Kuinka tarkistaa kodin suolan jodipitoisuus

Suola on yksi mausteista, joita käytät ehdottomasti ruoanlaittoon. Ilman suolaa ruokasi maistuvat lempeältä. Ruoan maun lisäämisen lisäksi suola sisältää myös kehollesi tärkeitä ravintoaineita, nimittäin jodia. Jodin puute elimistössä voi aiheuttaa terveysongelmia. Onko kuitenkin varmaa, että suolassa on jodia, jota kulutat päivittäin?

Miksi kehomme tarvitsee jodia?

Jodi on yksi tärkeimmistä mineraaleista, joita kehosi tarvitsee. Tätä mineraalia tarvitaan kilpirauhashormonien tuotannossa. No, tällä kilpirauhashormonilla on rooli kehon kasvussa, aineenvaihdunnan hallinnassa ja myös vauvan aivojen kehityksessä raskauden ja varhaisen elämän aikana. Joten siksi mineraalijodi on välttämätöntä selviytymiselle.

Jodin puuttuminen elimistössä voi saada kilpirauhasen työskentelemään kovemmin kilpirauhashormonin tuottamisessa. Tämä aiheuttaa kilpirauhasen suurenemisen ja turvotuksen, kuten voit nähdä struuma-ihmisillä. Jodipuutos raskauden aikana voi johtaa siihen, että vauvan aivot eivät kehity kunnolla. Tämä voi vaikuttaa lapsen kykyyn oppia ja matalaan lasten älykkyysosamäärään.

Suola sisältää jodia vain, kun valmistaja on lisännyt sen

Meille kaikille on erittäin tärkeää vastata jodin tarpeisiin, erityisesti raskaana oleville naisille. Yksi tapa, jota on tehty vuosikymmenien ajan vastaamaan jodin tarpeisiin yhteiskunnassa, on jodin lisääminen suolaan. Tätä on tehty Indonesiassa vuodesta 1973.

Miksi suola? Koska suolaa kuluttaa aina monet ihmiset päivittäin. Joka kerta kun syöt, on lisättävä suolaa. Tämä helpottaa joditarpeiden täyttämistä suolan avulla. Suolalle luokitellaan myös suhteellisen halpa hinta, jotta kaikki ihmiset voivat nauttia siitä.

Mistä tiedät, onko kotona suolassa jodia?

Jos ostat suolaa, huomaatko pakkauksessa merkinnän "jodoitu suola"? On kuitenkin käynyt ilmi, että kaikki suola ei itse asiassa sisällä jodia tai sisältää jodia, mutta sopimattomina määrinä. Jodisoitu suola sisältää pääsääntöisesti vähintään 30 ppm.

Jos haluat selvittää, kuinka paljon jodia on suolassa, se on testattava laboratoriossa. Jodin läsnäolon määrittämiseksi suolassa voit kuitenkin tehdä yksinkertaisen testin joditestipakkauksella tai jodi / joditestipakkauksella. Tällä pikatestityökalulla on melko edullinen hinta, se on helppokäyttöinen ja voi tuottaa melko tarkkoja tuloksia.

Kuinka käyttää sitä on hyvin yksinkertaista, sinun tarvitsee pudottaa vain 1-2 tippaa joditestisarjan liuosta suolaan. Seuraa sitten tapahtuvia muutoksia. Jos suolan väri muuttuu violetiksi, se tarkoittaa, että suola sisältää jodia.

Mitä voimakkaampi suolan värimuutos on, sitä suurempi on jodipitoisuus suolassa. Jos suolan värissä ei kuitenkaan tapahdu muutoksia testipakkauksen liuoksen pudottamisen jälkeen, se tarkoittaa, että suolassa ei ole jodipitoisuutta. Tämä on yleensä hyvin harvinaista, koska melkein kaikki suolantuottajat ovat lisänneet jodia suolatuotteisiinsa.

x