Onko kanan ihon syöminen terveydelle haitallista? & bull; hei terve

Kuka ei rakasta kanan ihoa? Maku on herkullinen ja herkullinen, joten monet ihmiset eivät voi vastustaa sitä. Keitetty keittämällä sitä kananlihan kanssa tai jopa paistamalla sitä kuivaksi, kanan ihon maku on silti herkullinen. Mutta odota, onko hyvä, jos kanan ihoa syödään liikaa? Jotkut ihmiset ajattelevat, että kanan ihon syöminen voi olla haitallista terveydelle, onko tämä totta?

Faktaa kanan ihosta

Jotkut ihmiset saattavat päästä eroon erityisesti kanan ihosta syöessään kanaa, ja heidän mielestään kanan ihon rasvapitoisuus voi olla haitallista terveydelle. Mutta käy ilmi, että kanan iho ei ole niin huono kuin luulet. Ensin on tiedettävä tosiasiat kanan ihosta.

1. Kanan ihon rasvapitoisuus

Tämä on luultavasti tärkein syy, miksi monet ihmiset eivät syö kanan ihoa. On totta, että kanan iho sisältää rasvaa, mutta kanan ihon rasva on enemmän hyvissä rasvoissa (tyydyttymättömät rasvat) kuin huonoissa rasvoissa (tyydyttyneet rasvat), Harvardin kansanterveyskoulun mukaan. Yhdysvaltain maatalousministeriö kertoo jopa, että yksi unssi kanan ihoa sisältää noin 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 8 grammaa tyydyttymättömiä rasvoja.

Tämä tarkoittaa, että kanan iho ei vahingoita sydämesi terveyttä (jos syödään kohtuullisesti). Tämä johtuu siitä, että suurempi tyydyttymättömien rasvojen pitoisuus kanan ihossa voi parantaa sydämesi terveyttä. Lisäksi tyydyttymättömät rasvat voivat myös auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja.

2. Kanan iho voi säilyttää kosteuden ja parantaa aromia

Harvardin kansanterveyskoulu mainitsee myös, että kanan keittäminen iholla voi auttaa pitämään kanan kosteana ja tekemään kanaruokista maukkaampia. Kanan iho voi olla esteenä öljyn imeytymiselle lihaan liikaa, joten kanan kosteus säilyy.

Tämä voi tietysti tehdä kanaruokasi herkullisemmiksi, mikä lisää tyytyväisyyttäsi syömällä sitä. Tyytyväisyys ruokaan voi tehdä ruokahalustasi hallittavammaksi, mikä estää sinua syömästä ja syömästä epäterveellisiä ruokia.

3. Ei tarvitse lisätä paljon suolaa

Koska kanan iho on jo herkullinen, sinun ei tarvitse lisätä paljon suolaa kanaruokiin. Pienen suolan lisääminen kanaruokiin riittää tekemään ruokasta herkullisen. Joten suolan saanti on hallittua. Tämä on hyvä sydämesi terveydelle.

Kuinka syödä kanan ihoa, jotta ei vaarannettaisi terveyttä

Sinun ei tarvitse enää välttää syömästä kanaa ihon kanssa. Yllä olevasta selityksestä käy ilmi, että kanan iho voi tarjota terveydellisiä etuja ja ruoan maun. Suurten määrien kanan ihon kulutus ei kuitenkaan ole myöskään terveydellesi. Jotkut alla olevista asioista voivat olla muistiinpanojasi syömällä kanan ihoa:

• Älä syö kanan ihoa liikaa. Vaikka kanan iho sisältää enemmän hyviä rasvoja kuin huonoja rasvoja, kanan iho sisältää silti rasvaa, joka voi syödä liikaa kaloreita, jos se syötään liikaa.
• Älä ylikypsennä kanan ihoa kuivana (kuten kanan iho-sirut). Tämä tietysti voi poistaa kanan ihon ravintoarvon ja vahingoittaa terveyttäsi. Paras tapa nauttia kanan ihosta on ehkä paistamalla se hieman rapeaksi tai keittämällä keitolla.
• Älä peitä kanan ihoa jauhoissa. Jauhot antavat vain enemmän öljyä imeytyä kanan ihoon. Joten tämä voi lisätä kanan ihon rasva- ja kaloripitoisuutta.
• Kuivaa se öljyä imevällä paperilla, kun se on paistettu. Tämä voi auttaa poistamaan ylimääräisen öljyn kanan ihosta. Siten paistetun kanan ihon rasvapitoisuus voi olla pienempi.

x