Tahmea riisi haavaumiin ja mahahappoon: haittaa vai ei?

Riisistä valmistettu tahmea riisi on ruoka, jota löytyy melko usein Indonesiassa. Tahmeaa riisiä löytyy erityyppisistä valmisteista, esimerkiksi kakkujen, sitruunan, teipin, lisätyn ruskean sokerin ja muiden muodossa. On kuitenkin olemassa monia myyttejä, joiden mukaan tahmea riisi ei ole tarkoitettu ruoansulatukseen, etenkin ihmisille, joilla on herkkä vatsa. Onko totta, että tahmeaa riisiä ei pidä syödä ihmisillä, joilla on haavaumia esimerkiksi happamat refluksitautien takia? Tutustu täydelliseen selvitykseen tarttuvan riisin syömisen riskeistä seuraavien haavaumien varalta.

Tutustu tahmeaan riisiin

Aasiassa ja Etelä-Amerikassa laajalti kulutettu tahmea riisi on eräänlainen riisi. Tahmeaa riisiä kutsutaan myös tahmeaksi riisiksi. Huomaa, että vaikka tahmealla riisillä on samanlainen sanamuoto, sillä ei ole mitään tekemistä gluteenin kanssa. Joillakin keliakiaa sairastavilla ihmisillä gluteenia sisältävät elintarvikkeet voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan reaktioita ja järkytyksiä. Kuten muutkin riisityypit, tahmea riisi ei sisällä gluteenia, joten se on turvallista keliakiaa sairastavien ihmisten kulutukseen.

Vaikka molemmilla on runsaasti hiilihydraatteja, tahmea riisi eroaa riisistä yleensä. Tahmeaa riisiä kutsutaan tahmeaksi riisiksi sen tahmean luonteen vuoksi. Tästä tahmeasta luonnosta on tullut tahmean riisin tunnusmerkki.

Onko totta, että tahmea riisi on vaarallista vatsalle?

Dong Up Songin ja hänen tiiminsä Chonnam Medical Journal PMC NIH: ssa julkaiseman tutkimuksen mukaan tahmealla riisillä tai tahmealla riisillä on suojaava vaikutus mahaan. Tämä koe tehtiin hiirillä ja osoittautui kykeneväksi suojaamaan vatsaa mahalaukun limakalvon vaurioilta etanolilla ja indometasiinilla. Toisin sanoen tahmea riisi voi suojata vatsaa haavoilta.

Vaikka mahalaukun suojaavista vaikutuksista on tehty tutkimuksia eikä gluteenia, joka voi laukaista keliakian allergisen reaktion, asiantuntijat ovat yleensä yhtä mieltä siitä, että tahmean riisin kulutus tulisi rajoittaa ihmisiin, joilla on haavaumia ja muita vatsavaivoja kuten mahahaava. Miksi niin? Seuraavassa on joitain faktoja, jotka sinun on tiedettävä tarttuvan riisin syömisen riskeistä haavaumien ja muiden sairauksien varalta.

Tahmea riisi laukaisee mahahapon refluksoinnin

Kuten muu riisi, tahmea riisi on hiilihydraattien lähde. Elintarvikkeet, joissa on paljon hiilihydraatteja, kuten riisi, leipä, pasta ja muut peruselintarvikelähteet, voivat stimuloida ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta ja kylläisyyttä.

No, vuonna 2013 julkaistun Neuroenterology and Motility -lehden tutkimuksen mukaan, jos vatsasi on liian täynnä, pilkkoutumaton ruoka voi nousta ruokatorveesi uudelleen. Tämä aiheuttaa ns. Happamat refluksoireet närästys, nimittäin polttava tunne rinnassa tai närästys.

Tahmea riisi, mukaan lukien kaasua sisältävät elintarvikkeiden ainesosat

Rita Ramayulis kirjassa DIET for Complicated Diseases luokittelee tahmean riisin elintarvikkeisiin, jotka sisältävät kaasua, stimuloivat mahahappoa ja joita on vaikea sulattaa. Ruoat, jotka sisältävät kaasua, tekevät vatsastasi turvotun ja epämukavan. Erityisesti ihmisille, joilla on haavaumia ja muita mahasairauksia.

Joten, eikö haavojen ihmisten tule syödä tahmeaa riisiä?

Haava tai mahahapposairaus johtuu monista asioista. Ei vain yhden tyyppinen ruoka, jota kulutat. Siksi tahmea riisi on periaatteessa turvallista kulutukseen, kunhan se ei ole liikaa.

Kuitenkin, jos sinulla on erilaisia ​​oireita tahmean riisin syömisen jälkeen, kuten pahoinvointi, närästys tai huimaus, on hyvä lopettaa heti ja ottaa yhteys lääkäriin selvittääksesi syyn edelleen.

Lisäksi, jotta vältetään tahmean riisin aiheuttamat haavaumat, sinun ei pidä syödä käsiteltyä tahmeaa riisiä missään muodossa, kun tunnet jo erilaisia ​​ruoansulatuskanavan oireita, kuten pahoinvointia ja polttavaa tunnetta vatsassa tai rintakehässä.

x