Luettelo runsaasti proteiinia sisältävistä vihanneksista vaihtoehtona lihalle

Useimmat ihmiset uskovat, että vihanneksissa on runsaasti kuitua ja vitamiineja, mutta jotka sisältävät vähän tai ei lainkaan proteiinia? Tietenkin tämä oletus ei ole aina totta, koska vihannekset todella ruokkivat proteiinia ja usein jopa suurina määrinä. Tässä on luettelo vihanneksista, jotka sinun tulisi välittömästi lisätä ruokavalioon.

Mitä ovat runsaasti proteiinia sisältävät vihannekset?

Proteiinien riittävyysaste on 0,8 g proteiinia jokaista painokiloa kohti. Tämä määrä ei ole niin suuri, että se on helppo täyttää vihanneksilla.

1. Linssit

Linssit ovat yksi suurimmista proteiinin lähteistä. Jokainen kuppi keitettyjä linssejä sisältää 18 grammaa proteiinia, mikä antaa 230 kaloria. Lisäksi linssit ovat hyvä kuidun ja mineraalien lähde, kuten rauta, fosfori, tiamiini ja folaatti.

2. Lima-pavut

Lima-papuissa on runsaasti ravinteita, koska jokainen 100 g tätä vihannesta sisältää 6,84 g proteiinia. Sen lisäksi lima-pavut ovat myös hyvä kaliumin, kuidun ja raudan lähde.

3. Herneet

Kuppi herneitä sisältää 9 g proteiinia. Tämä vihannes on myös hyvä A-, B-, C-vitamiinien, raudan ja folaatin lähde. Kaikki nämä ravintoaineet auttavat vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.

4. Parsakaali

Parsakaali antaa 2,8 g proteiinia kuppia kohti. Lisäksi parsakaali sisältää runsaasti C- ja K-vitamiineja, jotka voivat vähentää syöpäriskiä.

5. Parsa

Jokainen 100 g parsaa tuottaa 2,4 g proteiinia. Parsa sisältää myös paljon K-vitamiinia, antioksidantteja ja kaliumia. Nämä vihannekset maistuvat herkullisilta riippumatta siitä, miten ne kypsennetään höyryttämällä, grillaten tai grillaten.

6. Sokerimaissi

100 g sokerimaissia sisältää 3,3 proteiinia, kun taas yksi korva sisältää 4,68 g proteiinia. Tätä sokerimaissia on saatavana tuoreiden tai pakastettujen vihannesten muodossa.

7. Sienet

Sienet maistuvat herkullisilta monissa ruokalajeissa, kuten pizzassa. Lisäksi sienissä on runsaasti proteiinia, kaliumia ja muita tautia torjuvia ravintoaineita.

8. Perunat

Perunoissa on runsaasti proteiinia, C-vitamiinia ja B6. Jokainen keskikokoinen peruna, jossa on kuorta, sisältää 5 g proteiinia.

Hei terveysryhmä ei tarjoa lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

x