Prosessi energian muodostamiseksi kehossa hiilihydraateista

Kehon energia tuotetaan todellakin syömäsi ruoasta. Mutta voidaanko kaikkea ruokaa käyttää energiana kehossa? Kyllä, energia, jonka saat päivittäiseen fyysiseen harjoitteluun, saadaan syötämästäsi ruoasta riippumatta siitä, ovatko ne hiilihydraatti-, proteiini- ja rasva-aineita.

Silti keho ei prosessoi proteiinia ja rasvaa suoraan energiaksi. Se eroaa hiilihydraateista, joita kehoon tullessaan käytetään välittömästi energianlähteenä. Kuinka sitten hiilihydraattiruokalähteet voivat olla tärkein energianlähde? Kuinka nopeasti hiilihydraatit muuttuvat energiaksi?

Hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde kehossa

Hiilihydraatteja löytyy erityyppisistä elintarvikkeista, kuten vihanneksista, hedelmistä, lihasta, tofusta ja tietysti riisistä. Tärkein hiilihydraattilähde on kuitenkin peruselintarvike, koska se sisältää melko paljon hiilihydraatteja verrattuna muihin elintarvikkeisiin. Hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet hajotetaan yksinkertaisempiin muotoihin suussa, mahassa ja suolistossa. Joten kun se saavuttaa ohutsuolen, sen muoto on hyvin yksinkertainen ja sitä kutsutaan monosakkaridiksi.

Keho imee nämä monosakkaridit sitten verenkiertoon. Kun monosakkarideja on verisuonissa, niitä kutsutaan verensokeriksi tai glukoosiksi. Mitä enemmän syöt hiilihydraatteja sisältäviä ruokalähteitä, sitä enemmän glukoosia tai verensokeria muodostuu.

Kuinka kauan kestää, että hiilihydraateista tulee energiaa kehossa?

Yksinkertaisten hiilihydraattien lähteet, kuten sokeri ja makeat elintarvikkeet, hajoaa elimistössä hyvin nopeasti, koska ne ovat helposti sulavia. Tämä tekee siitä nopeimman tavan muuttaa sokeri glukoosiksi tai verensokeriksi, joka on alle 15 minuuttia.

Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten riisi, maissi, riisinuudelit, nuudelit ja muut, vievät kauemmin glukoosista. Monimutkaisten hiilihydraattiruokien, joilla on korkea glykeeminen indeksi, muuttuminen verensokeriksi kestää noin 15 minuuttia.

Toisin kuin alhaisen glykeemisen indeksin omaavat elintarvikkeet, näiden elintarvikkeiden prosessi glukoosiksi kestää 15-30 minuuttia.

Kuinka sitten se voi olla energiaa kehossa?

Yleensä veren glukoosipitoisuus on korkea pian syömisen jälkeen. Tuolloin keho lähettää automaattisesti signaalin haiman rauhaselle - yhdelle ruoansulatuselimestä - insuliinihormonin tuottamiseksi.

Hormoninsuliini pääsee verisuoniin ja kertoo sitten kehon soluille, että pääenergian lähde (glukoosi) on käytettävissä. Lisäksi insuliinihormoni avaa oven, jotta verensokeri pääsee soluihin. Kehon soluihin pääsevä glukoosi muuttuu energiaksi.

Kaikki kehon solut eivät kuitenkaan käytä glukoosia energiana, lihasten ja maksan solut varastoivat glukoosia energiavaroina. Varastoitua glukoosia käytetään, kun elimistöön ei tule ruokaa ja keho kokee energian puutteen.

Lihaksissa glukoosia käytetään toimintojen suorittamiseen

Jokainen solu käyttää tuotettua energiaa tehtäviensä suorittamiseen. Esimerkiksi ruoansulatuskanavan solut käyttävät tuotettua energiaa sulattamaan ja suorittamaan aineenvaihduntaa. Toinen sydänsoluista, jotka käyttävät glukoosista tulevaa energiaa veren pumppaamiseen. Samaan aikaan glukoosia, joka tulee lihassoluihin, käytetään energialähteenä päivittäisten toimintojen suorittamiseen.

Kaikki tekemäsi kehon liikkeet ovat peräisin glukoosista, jonka lihassolut prosessoivat energiaksi. Lepotilassa ylimääräinen glukoosi varastoituu lihassoluihin - glykogeeniksi - jota käytetään, kun ruokaa ei pääse sisään.

Ylimääräisistä hiilihydraateista tulee sen sijaan rasvavaroja

Aivan kuten lihassolut, maksan solut myös varastoivat glukoosia, kun sitä on liikaa. Tämä liiallinen määrä glukoosia varastoidaan kuitenkin eri muodossa. Maksa muuntaa liikaa glukoosia triglyserideiksi tai niin kutsutuksi kehon rasvavaraksi. Liian paljon kehon rasvavaroja tai triglyseridejä voi aiheuttaa henkilölle kokea erilaisia ​​rappeuttavia sairauksia, kuten sydänsairaus ja diabetes mellitus.

x