4 Rapsiöljyn sivuvaikutukset terveyteen

Kanaöljy (rypsiöljy) on eräänlainen kasviöljy, jota jalostetaan rypsi- kasvin siemenistä. Tämän öljyn ennustetaan pystyvän nopeuttamaan laihtumista, koska se sisältää runsaasti kertityydyttymättömiä rasvoja. Kaiken takana käy kuitenkin ilmi, että rapsiöljyllä on vielä harvinaisia ​​sivuvaikutuksia.

Mitkä ovat rypsiöljyn haittavaikutukset, jotka voivat olla haitallisia terveydelle?

Tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävien kasviöljyjen, kuten rapsiöljyn, tiedetään olevan hyödyllisiä keholle. Valitettavasti rypsiöljyä on puhdistettu monta kertaa niin, että se poistaa sen luonnolliset ravintoaineet. Seurauksena on useita sivuvaikutuksia, joilla voi olla kielteinen vaikutus kehoon.

1. On olemassa riski häiritä munuaisten ja maksan toimintaa

Suurin osa tänään tuotetusta rypsiöljystä on käynyt läpi erilaisia ​​geenitekniikoita (GMO). Lisäksi rypsiöljyn tuottamiseksi sekoitetaan tavallisesti käsitellyt rapsi siemenet kemiallisten liuottimien, kuten heksaanin, kanssa, joilla voi olla haitallisia terveysvaikutuksia.

Tämän osoittaa vuonna 2011 julkaistu tutkimus Environmental Sciences Europe -lehdessä. Tutkimuksessa havaittiin, että suurimmalla osalla eläimistä, joita ruokittiin muuntogeenisillä (GMO) elintarvikelähteillä, kuten GMO-soijalla ja maissilla, oli munuais- ja maksaongelmia.

Vaikka tässä tutkimuksessa ei erityisesti tutkita siirtogeenistä rypsiöljyä, se voi tavallaan toimia oppaana ennen rypsiöljyn tosiasiallista käyttöä.

2. On aivohalvauksen riski

Ottawan yliopiston ravitsemus- ja toksikologian laitoksen tekemän tutkimuksen mukaan hiiret, joille annettiin rypsiöljyä ainoana rasvan lähteenä, eivät todennäköisesti eläneet kuin muut hiiret, jotka söivät muita ruokalähteitä.

Tämän eläimen punasolukalvo ei ole normaaleissa olosuhteissa, mikä voi johtaa aivohalvaukseen. Lisätietoja muista aivohalvausriskeistä on täällä.

3. Häiriö sydämen työhön

Toinen rypsiöljyn sivuvaikutus on, että se heikentää sydämen toimintaa. Vaikka rapsiöljy sisältää runsaasti kertityydyttymättömiä rasvahappoja, se sisältää runsaasti erukahappoa ja tämä aine voi häiritä sydämen toimintaa.

Puhdistusprosessissa rypsiöljyä lisätään usein pienellä transrasvalla. Tätä prosessia kutsutaan osittaiseksi hydraukseksi, jonka tarkoituksena on estää öljyä muuttumasta röyhkeäksi ja pitämään se kauemmin.

Valitettavasti tämä prosessi tekee transrasvoista todella paljon vaarallisempia kuin tyydyttyneet rasvat. Transrasvojen kuluttaminen liian usein voi lisätä asteittain sydänsairauksien riskiä.

4. Lisää transrasvojen saantiasi

Kuten aiemmin mainittiin, rapsiöljyä on lisätty transrasvahappojen kanssa osittaisessa hydrausprosessissa, mikä voi itse asiassa olla haitallista keholle.

Sinun tulisi välttää tätä rasvaryhmää niin paljon kuin mahdollista, koska se voi laukaista pahan kolesterolin (LDL) ja alentaa hyvää kolesterolia (HDL).

Lopuksi se lisää mahdollisuuksiasi sairastua sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen. Toisin sanoen transrasvahapot ovat elintarvikkeiden jalostuksen haitallisia sivutuotteita.

Silti kaikki elintarvikkeet, joissa on merkintä "nolla transrasvaa" tai "nolla transrasvaa", eivät sisällä lainkaan transrasvoja. Itse asiassa Amerikan FDA, joka vastaa BPOM: ää, antaa valmistajille mahdollisuuden merkitä nämä elintarvikkeet transrasvattomiksi, jos tuote sisältää alle 0,5 grammaa rasvaa.

x