Kumpi on terveellisempi ero vihreän teen ja mustan teen välillä?

Tee voidaan sanoa olevan miljoonan ihmisen juoma. Sen lisäksi, että kaikki ihmiset voivat juoda, tee on myös oikea juoda milloin tahansa. Joko aamulla, iltapäivällä, illalla tai illalla. Mielenkiintoista on, että teellä on erilaisia ​​tyyppejä, jotka rikastuttavat sen valintoja. Niitä ovat vihreä tee ja musta tee. Itse asiassa, mikä ero on vihreällä teellä ja mustalla teellä? Onko hyötyä erityisesti terveydelle?

Mitä eroa on vihreällä teellä ja mustalla teellä?

Molemmat teet ovat peräisin kasvin lehdistä Camellia sinensis . Tärkein ero vihreän teen ja mustan teen välillä on valmistusprosessi. Musta tee käsitellään tällä tavalla käymisen avulla, kun taas vihreä tee käy läpi vain yhden suodatusprosessin. Käsittelyn eroista johtuen näiden kahden teen sisältö on erilainen.

Vihreä tee

Vihreän teen tiedetään olevan vahva polyfenolisten antioksidanttien lähde, erityisesti epigallokatekiini-3-gallaatti (EGCG). Siksi vihreällä teellä uskotaan olevan lukemattomia hyviä ominaisuuksia kehon terveyden tukemiseksi.

Sen ominaisuudet vaihtelevat syöpäsolujen kehittymisen estämisestä, beeta-amyloidiplakin kertymisen vähentämisestä aivoissa Alzheimerin tautia sairastavilla, miellyttävän ja rentouttavan vaikutuksen kehoon antimikrobina.

Jos aiemmin mustan teen sanottiin käyvän käymisprosessin valmistuksessa, se eroaa vihreästä teestä. Siksi vihreällä teellä on paljon vaaleampi väri kuin mustalla teellä.

Musta tee

Lähde: Organic Facts

Ei ole huonompi kuin vihreä tee, mustalla teellä on myös polyfenoli-antioksidantteja, joita kutsutaan teaflaviineiksi. Nämä yhdisteet muodostuvat luonnollisesti käymisprosessin aikana ja muodostavat jopa 3-6 prosenttia mustan teen polyfenolipitoisuudesta.

Tarjotut edut olivat poikkeuksellisia. Nämä polyfenolit pystyvät tukemaan luonnollisten antioksidanttien tuotantoa kehossa; suojaa rasvasoluja vapaiden radikaalien vaurioilta; alentaa kolesterolia ja korkea verensokeri; ja suojaavat sydämen ja verisuonten toimintaa.

Mustan teen valmistusprosessi on ainutlaatuinen, teelehdet on ensin jauhettava samalla kun ne altistetaan ilmalle käymisprosessin optimoimiseksi. Tässä vaiheessa tuotetaan teflaviinien aktiivisia komponentteja. Tämä käymisprosessien sarja saa teelehdet muuttumaan tummanruskeaksi, mihin liittyy makumuutoksia.

Mustalla teellä ja vihreällä teellä on samat edut

Vihreän teen ja mustan teen erojen takana niillä molemmilla on samat edut, mukaan lukien:

1. Paranna aivotoimintaa

Tee sisältää tunnettua piristeitä, kofeiinia, jota löytyy tietysti myös mustasta teestä ja vihreästä teestä. Silti vihreän teen kofeiinipitoisuus on suhteellisen pienempi kuin mustan teen. Molemmat teetyypit sisältävät myös aminohappoa L-teaniini.

Kofeiinin ja teessä olevan aminohapon L-teaniinin välinen vuorovaikutus edistää sen hyödyllisiä etuja, koska se voi auttaa nostamaan dopamiini- ja serotoniinihormonitasoja parempaan mielialan vaihteluun. Toisaalta kofeiini stimuloi hermostoa ja L-teaniini, joka vapauttaa aivoissa inhiboivia välittäjäaineita.

Siksi näiden kahden komponentin vuorovaikutus johtaa lisääntyneeseen aivotoimintaan, valppauteen, reaktioihin sekä pitkäaikaiseen muistiin.

2. Suojaa sydäntä

Ei ole epäilystäkään siitä, että mustassa teessä ja vihreässä teessä on runsaasti polyfenolin antioksidantteja. Tarkemmin sanottuna ne molemmat sisältävät flavonoideja, jotka ovat yhden tyyppisiä antioksidantteja polyfenoliryhmässä, vaikkakin erityyppisissä.

Vihreän teen ja mustan teen erityyppisiä flavonoideja pidetään kuitenkin hyvinä vähentämään sydänsairauksien, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Itse asiassa vihreän teen ja mustan teen sanotaan myös pystyvän alentamaan verenpainetta ja "huonon" kolesterolin tai LDL: n tasoja.

3. Tukee luiden ja hampaiden toimintaa

Musta tee ja vihreä tee tukevat myös terveitä luita ja hampaita fluoripitoisuuden ansiosta. Se on vain, että musta tee sisältää hieman enemmän fluoridia kuin vihreä tee. Fluoridilla on myöhemmin rooli hampaiden onteloiden estämisessä vahvistamalla niiden rakennetta.

Joten mikä on terveempi?

Vaikka tämän teen kaksi vaihtoehtoa sisältävät erityyppisiä polyfenoli-antioksidantteja, hyödyt ovat epäilemättä hyviä keholle. Ainoa pieni ero on antioksidanttien määrässä, kofeiinipitoisuudessa ja aminohapossa L-teaniini.

Voit säätää sen itse ravintotarpeisiisi tai terveydentilaanne. Jos sinulla on esimerkiksi GERD tai mahahapon refluksi, vihreä tee voi olla parempi valinta, koska siinä on vähemmän kofeiinia.

Loput, sekä vihreällä että mustalla teellä, ovat samanlaisia ​​ominaisuuksia kehon terveydelle. Itse asiassa vihreä tee ja musta tee voivat olla oikea valinta, jos etsit juomia, jotka sisältävät kofeiinia, joka ei ole yhtä voimakasta kuin kahvi. Joten, ei ole haittaa lisätä kuppi vihreää teetä tai mustaa teetä rentouttavaksi kumppaniksi.

x