3 herkullista ja terveellistä välipala-reseptiä käsitellystä maniokista & bull; hei terve

Indonesian ihmisten on tunnettava hyvin maniokki. Sen lisäksi, että maniokki on helppo saada, se on myös terveellistä ja runsaasti hiilihydraatteja. Älä pelkää vielä kuulla sanaa, jossa on paljon hiilihydraatteja. Toisin kuin riisin yksinkertaiset hiilihydraatit, maniokki sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joissa on runsaasti kuitua ja vähän sokeria, joten se tekee sinusta kylläisen pidempään. Joten maniokki voi olla oikea ruokavalion välipala. Tule, vilkaise alla olevia herkullisia terveellisiä maniokki-reseptejä.

Vinkkejä maniokin turvalliseen käsittelyyn

Vaikka terveellinen ja ravinteiden tiheys, sinun on silti oltava varovainen, kun valmistat ja käsittelet maniokkia. Mansa, jota ei käsitellä ennen kuin se on täysin kypsennetty, voi aiheuttaa syanidimyrkytyksen, jos syöt sitä liikaa.

Joten ennen kuin lähdet keittiöön kokeilemaan yhtä alla olevista maniokkiresepteistä, mieti ensin, kuinka maniokki käsitellään oikein, jotta se on turvallista kulutukseen:

• Kuori iho. Kuori mansikka iho huolellisesti ja varmista, ettei ihoa jää. Maniokakuori sisältää suurimman osan syanidia tuottavista yhdisteistä. Jos syöt paljon tätä ihoa, se voi olla haitallista terveydellesi.
• Liota vedessä. Liota maniokkia 2–3 päivän ajan varmistaaksesi, että käyttämäsi maniokissa ei ole sen sisältämiä haitallisia kemiallisia yhdisteitä.
• Keitä, kunnes se on hyvin tehty. Vaaralliset kemikaalit ovat yleisempiä raakakassavassa. Siksi on tärkeää, että kypsennät sitä, kunnes se on täysin kypsynyt. Voit kokeilla erilaisia ​​keittomenetelmiä, kuten kiehuminen, grillaus tai grillaus.

Muunnelmia maniokkiravinteista terveelliseen ja herkulliseen välipalaan

Jotkut maniokkireseptit, joita voidaan käyttää terveellisenä välipalana sinulle, kun olet nälkäinen ruokavalion aikana.

1. Cassavan mantelimaito

materiaalia

• 1 keskikokoinen maniokki, joka on paloiteltu
• 500 ml mantelimaitoa
• 150 ml vettä
• 200 grammaa ruskeaa sokeria
• 2 pandanlehteä
• 1/2 tl suolaa
• Kanelijauhe maun mukaan
• Jackfruit maun mukaan

Kuinka tehdään

• Lisää vesi, ruskea sokeri, pandanin lehdet ja suola. Keitä, kunnes kiehuva tai ruskea sokeri liukenee kokonaisuutena.
• Lisää maniokki ja keitä, kunnes se on hieman pehmeää keskilämmöllä.
• Lisää jatkuvasti jauhettua kanelia ja mantelimaitoa samalla sekoittaen pannulle. Odota, kunnes kaikki ainesosat ovat kypsyneet.
• Tarjoile kulhossa ja lisää jackfruit päälle.
• Mantelimaito maniokki on valmis tarjoilemaan.

2. Pariloitua juustoa

materiaalia

• 2 keskikokoista palasia, jotka on kuorittu ja pesty
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhaa tasaiseksi
• 2 tl sokeria
• 1 tl kuivattua organoa
• Pippuria maun mukaan
• Suola siemaillen
• Oliiviöljy maun mukaan

Kuinka tehdään

Leikkaa maniokin molemmat päät ja leikkaa se kahteen osaan. Leikkaa sitten maniokki.

• Liota maniokki 5-10 minuuttia. Tyhjennä maniokki ja höyry, kunnes se on hieman pehmeä.
• Mausta keitetyt maniokit suolalla, pippurilla, sokerilla, kuivatulla organolla ja valkosipulilla.
• Valmista oliiviöljyllä ruiskutettu paistolauta ja aseta maniokki päälle.
• Paista uunissa 200 celsiusasteessa 15 minuuttia tai kunnes maniokin pinta on kultainen.
• Paistetut maniokitikut ovat valmiita tarjoilemaan. Jotta se olisi herkullisempaa, voit tarjoilla näitä maniokkitikkuja chilikastikkeella, grillikastikkeella tai majoneesilla maun mukaan.

3. Leivotut maniokki pastellit

Materiaali nahkaa

• 2 kpl keitettyä maniokki
• 2 vapaa kanaa
• 2 rkl suolatonta voita
• Suolaa maun mukaan

Ainekset täytettä varten

• 250 grammaa keitettyä kananrintaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 3 kevätsipulia
• 1 tl korianteria
• 4 kaffirkalkkilehteä, hienoksi jauhettu
• Sokeri maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• kookosöljy maun mukaan

Kuinka tehdä pastellitäyte

• Leikkaa kananrintafilee pieniksi paloiksi.
• Sekoita kaikki mausteet.
• Kuumenna paistinpannu kahdella rkl kookosöljyä.
• Paista kaikki mausteet tuoksuviksi. Lisää kananrinta palat ja keitä, kunnes se on valmis.

Kuinka tehdä pastelli iho

• Muista keitetty maniokki täysin sileäksi.
• Lisää suola, suolaton voi ja munat. Sekoita kaikkia ainesosia, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.
• Valmista pergamenttipaperi. Harjaa pienellä voilla. Jauhaa sitten taikina, kunnes se on ohut, ja muovaa se sitten lasisuulla.
• Aseta pastellitäyte ihoon ja taita taikina kahtia. Sulje sitten ihon reunat hieromalla sitä niin, että se saa hiukan aaltoilevan tekstuurin.
• Kuumenna uuni 200 celsiusasteeseen. Levitä pieni määrä kookosöljyä paistinpannuun ja paista 20 minuuttia tai kunnes pastelli on kultainen.

x