Sisällysluettelo:
- 3 tuoretta ja terveellistä jalostettua kurkkua
- 1. Kurkku-kalkkijääresepti
- 2. Kurkkusalaatti
- 3. Kurkkukurkkua
Kurkuhedelmät tai yleisesti kutsutut kurkut ovat hedelmiä, joita esiintyy usein tuoreissa vihanneksissa. Kurkku on itse asiassa terveellistä hedelmää ja runsaasti ravinteita. Itse asiassa kurkun iho on myös hyödyllinen terveydelle. Lisäksi kurkut sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka voivat voittaa ja ehkäistä useita terveysriskejä. Onneksi kurkut voidaan jalostaa erilaisiksi ruokiksi ja juomiksi. Tässä on terveellisen kurkun reseptejä, joita voit kokeilla.
3 tuoretta ja terveellistä jalostettua kurkkua
Kurkulla on monia terveydellisiä etuja ja ravinteita kehollesi. Voit kokeilla seuraavaa reseptiä paitsi silmänaamiona tai tuoreina vihanneksina, jotta voit nauttia tuoreista ja terveellisistä kurkkuista.
1. Kurkku-kalkkijääresepti
Lähde: Craftlog
Ensimmäinen resepti jalostetulle kurkulle on tuoretta ja terveellistä kurkkujäätä.
Tärkeimmät tarvittavat ainesosat:
- 2 keskipitkää kurkkua
- 1 1/2 kalkkia, purista mehu
- 100 ml vettä
Siirapin ainesosat:
- 100 grammaa sokeria
- 50 ml vettä
Oheismateriaali:
- 100 grammaa nata de cocoa
- 200 grammaa jääkuutioita
- 1 rkl basilikaa, liota vedessä
Täydentäviä ainesosia varten voit lisätä tähän terveelliseen kurkkureseptiin makusi mukaan.
Kuinka tehdään:
- Siirapin valmistamiseksi sekoita sokeri ja vesi.
- Keitä sitten seosta, kunnes sokeri liukenee. Jos näin on, jäähdytä jääkaapissa.
- Sekoita kurkkuhedelmät, vesi ja valmis siirappi pehmeäksi.
- Siivilöi sitten se ja lisää siihen limen mehua.
- Lisää kurkkujäähän maun mukaan täydentäviä ainesosia.
- Kurkkijää on valmis tarjoiltavaksi.
2. Kurkkusalaatti
Seuraava terveellinen kurkkuresepti on kurkkusalaatti. Voit tehdä tämän salaatin käyttämällä seuraavia ainesosia.
Tarvittavat materiaalit:
- 6 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 3 tl öljyä
- 2 kurkkua, poista siemenet
- 2 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl seesamiöljyä
- 1 rkl riisietikkaa
Kuinka tehdään:
- Valmistele ensin valkosipuli. Kun valkosipuli on murskattu, aseta tulokseksi saatu sipuli, joka vastaa yhtä sipulinkynttä.
- Sitten tämän terveellisen kurkkureseptin mukaan sekoita öljy ja loput valkosipulin törmäyksestä.
- Aseta sitten öljy- ja sipuliseoksella täytetty teflonpannu liesi.
- Kuumenna teflonpannu keskilämmölle ja keitä 2-3 minuuttia.
- Muutaman minuutin kuluttua vaahto ilmestyy, kun törmäysvesi haihtuu.
- Varmista kuitenkin, että sipulit eivät palaa. Tämän prosessin suorittaminen kestää yleensä jopa kaksi minuuttia.
- Jos näin on, poista teflonpannu ja anna sen istua, kunnes sipulit eivät ole liian kuumia.
- Leikkaa sitten kurkku kuutioiksi ja laita se kulhoon.
- Lisää valkosipuli, öljy, suola, sokeri, seesamiöljy ja riisietikka.
- Lisää sitten paistettujen sipulien sose.
- Sekoita hyvin.
- Parhaan astian saamiseksi anna sen istua noin 20 minuuttia jääkaapissa, kunnes makut yhdistyvät.
- Kurkkusalaatti on valmis tarjoilemaan.
Jos noudatat terveellisen kurkun reseptiä oikein, nautit varmasti tästä kurkkusalaatista.
3. Kurkkukurkkua
Lähde: Vero at Home
Seuraava terveellisen kurkun resepti on suolakurkkua. Yleensä suolakurkkua lisätään monenlaisiin ruokiin täydennyksenä.
Tarvittavat materiaalit:
- 1 kuppi kuutioitua kurkkua, poista siemenet
- ¼ kuppi kuutioitua porkkanaa, kuorittu ensin
- ¼ kuppi kuorittua sipulia
- 15 chiliä, voidaan lisätä, jos haluat
- 1 tl suolaa
- 2½ rkl etikkaa
- 1 - 1,5 rkl sokeria, voidaan lisätä haluttaessa
- ¼ tl suolaa, voidaan lisätä, jos haluat
- ⅓ kuppi lämmintä vettä
Valmistustavat:
- Sekoita ensin kurkku, porkkanat ja teelusikallinen suolaa.
- Sekoita noin 10 minuuttia.
- Puhdas ja kuiva. Aseta sitten se keskikokoiseen kulhoon.
- Lisää kurkku, porkkanat, salottisipuli ja chilit.
- Kaada lämmin vesi, etikka, sokeri ja 1/4 tl sokeria.
- Sekoita varmistaaksesi, että kaikki on hyvin sekoitettu.
- Säädä mausteet makusi mukaan.
- Laita se tiiviisti suljettuun purkkiin ja säilytä sitä sitten jääkaapissa noin 4 tuntia ennen käyttöä.
- Suolakurkkua lisätään helposti erilaisiin elintarvikkeisiin.
x
