Sisällysluettelo:
- Soijapapujen ravintosisältö
- Erilaisia välipalareseptejä jalostetuista soijapavuista, jotka on helppo tehdä kotona
- 1. Kebab soijapavuista
- 2. Soijavaniljajäätelö
- 3. Soijapähkinä
Erilaisista pähkinätyypeistä soijapavut ovat yksi tärkeistä ravintoaineista. Tämän ansiosta soijalla on lukemattomia hyviä etuja kehon terveyden tukemiseksi.
Soijapavuista syödään suoraan, ja niistä on helppo tehdä myös erilaisia ruokia - mukaan lukien kevyet välipalat. Mitkä ovat käytännölliset ja terveelliset jalostetut soijapavut päivittäin välipalana?
Mutta etukäteen tunnista ensin mitä soijapapujen ravintoaineet tekevät niistä kelvollisia olemaan terveellisen ruoan lähde.
Soijapapujen ravintosisältö
Soijapavut tunnetaan hyvänä proteiinin ja kuidun lähteenä. Yhdessä kupillisessa soijapapuja, joiden paino on 172 grammaa, sisältää noin 29 grammaa proteiinia ja 11 grammaa kuitua. Soijapavut on varustettu myös joukolla elimistölle tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten mangaani, rauta, fosfori, folaatti, kupari, B1-vitamiini, B2-vitamiini ja K-vitamiini.
Soijapavut sisältävät ainutlaatuisesti isoflavoneja, jotka ovat eräänlainen antioksidantti, joka voi auttaa torjumaan syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja. Vähintään tärkeämpää on, että soijapavut vaikuttavat glykeemiseen indeksiin (GI) pienellä määrällä, joten sen uskotaan olevan turvallinen diabeetikoiden kulutukseen. Itse asiassa elintarvikkeet, joilla on matala GI, kuten soijapavut, voivat auttaa sinua pysymään täyteen kauemmin.
Mielenkiintoista on, että soijapavut on helppo käsitellä erilaisiksi ruokalajeiksi aina juomista, raskaasta ruoasta välipala kevyt. No, tässä on vaihtoehtoja välipala jalostetuista soijapapuista, jotka ovat paitsi herkullisia myös terveellisiä.
Erilaisia välipalareseptejä jalostetuista soijapavuista, jotka on helppo tehdä kotona
1. Kebab soijapavuista
Niille teistä, jotka yrittävät säilyttää painosi, tämä soijakebabi voi korvata lihasta peräisin olevan proteiinin. Tietenkin siinä on runsaasti kuitua, joka on hyvä sulavalle ruoansulatukselle.
lähde: food.ndtv.com
Materiaalit:
- 2 kuppia soijapapuja
- 2 rkl etikkaa
- 4 leipäviipaletta, murskaa tasaiseksi
- 2 tl suolaa
- 2 rkl valkosipulipastaa
- ½ tl jauhettua mustapippuria
- ¼ kuppi salottisipulia, viipaloitu pieniksi paloiksi
- 1 tl chilijauhetta tai maun mukaan
- Öljy paistamiseen
- Sitruuna koristeeksi
Kuinka tehdään:
- Yhdistä ja sekoita kaikki ainesosat suuressa kulhossa tasaiseksi, paitsi öljy ja sitruuna.
- Kaikkien ainesosien muoto on pyöreä ja pitkänomainen, muistuttaen kebabia. Anna sen sitten jäähtyä ja aseta noin tunti.
- Kuumenna pieni öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Paista esivalmistetut kebabit ensimmäiseltä puolelta toiselle. Tee tämä, kunnes kaikki sivut ovat täysin kypsät.
- Poista keitetyt kebabit ja tyhjennä ne.
- Aseta kebabit lautaselle ja koristele sitruunalla tai mieleisekseen.
- Soijakebabit ovat valmiita palvelemaan.
2. Soijavaniljajäätelö
Voit helposti valmistaa herkullista jäätelöä vain soijapapujen kanssa. Kyllä, tämä jalostettu soija ei ole vain herkullista syödä keskellä päivää, vaan myös terveellistä, koska se tulee vihannesten lähteistä. Voit myös lisätä pieniä viipaleita hedelmiä täydennyksenä.
Materiaalit:
- ½ cup jauhettua sokeria
- 4 munaa, ota vain keltuainen
- 1 tl maissitärkkelystä
- 2 kuppia soijamaitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi soijaa
Kuinka tehdään:
- Laita munankeltuaiset, sokeri, soijapavut ja maissitärkkelys kulhoon, sekoita sitten ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat.
- Kuumenna soijamaito keskilämmöllä. Kaada sitten soijamaito seokseen etukäteen.
- Lisää seokseen lisää vaniljauutetta.
- Kuumenna kaikki ainekset ja tasaisesti sekoittunut soijamaito, kunnes se sakeutuu.
- Kun se on kypsynyt, anna seoksen jäähtyä hetkeksi ja laita se jääkaappiin 3-4 tunniksi odottamalla taikinan kovettumista.
- Valmista annoslasi, kaada jäätelö lasiin. Voit lisätä lisää soijapapuja maun mukaan.
- Soijapavun vaniljajäätelö on valmis tarjoilemaan.
3. Soijapähkinä
Haluatko kokeilla herkullisia soijavalmisteita, mutta se ei vie kauan? Tämä yksi ruoka voi olla vaihtoehto, varsinkin jos olet nälkäinen, mutta sinulla ei ole paljon aikaa. Tarkista vain seuraava resepti.
lähde: thedailymeal.com
Materiaalit:
- 1 kuppi soijapapuja, paahdettuja kypsentämiseen asti ja muuttanut väriä
- 1 kuppi valikoituja kuivattuja hedelmiä (voidaan säätää maun mukaan), leikattu pieniksi paloiksi
- ¼ kuppi hunajaa
- ¼ tl suolaa
- 1 rkl ruokaöljyä
Kuinka tehdään:
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä levittämällä ruokaöljyä.
- Yhdistä soijapavut pieniin paloihin kuivia hedelmiä.
- Syötä kuivattuihin hedelmiin sekoitetut soijapannut levittämällä ne tasaisesti.
- Sekoita hunajaa ja suolaa toisen pannun päälle, kunnes se jakautuu tasaisesti, ja lämmitä sitten keskilämpötilalla jatkuvasti sekoittaen.
- Kun hunajan ja suolan seos on täysin kuuma, lisää vähitellen hedelmät ja soijapavut palasiksi. Sekoita hyvin, kunnes kaikki aineosat ovat täysin päällystettyjä.
- Kun se on vielä kuuma, erota nugatit olla keskikokoinen tai makun mukainen.
- Anna sen jäähtyä hetken, ja soija-nugetti on valmis syömään.
x