4 asiaa, jotka vaikuttavat ravintoaineiden imeytymiseen kehossamme & sonni; hei terve

Ajatteletko ravintoaineita, jotka sisältyvät päivittäiseen ruokavalioon? Vai jätätkö usein huomiotta sen, mitä syöt tähän mennessä, ja keskityt vain hyvään makuun? Keho tarvitsee erilaisia ​​ravintoaineita terveydentilansa ylläpitämiseksi. Erilaisia ​​terveysongelmia syntyy, kun kehosta puuttuu tiettyjä ravintoaineita. On kuitenkin käynyt ilmi, että kaikki ruoan ja juomien ravintoaineet eivät sulane ja imeydy elimistöön. Mikä vaikuttaa näiden ravintoaineiden imeytymiseen?

Tunnistetaan biologinen hyötyosuus

Tiesitkö, että elimistön ravinteet todella ovat vuorovaikutuksessa toistensa kanssa, eli "kommunikoivat"? Näiden ravintoaineiden väliset vuorovaikutukset vaikuttavat imeytymisen määrään kehossa. Nopeutta, jolla ravintoaine imeytyy elimistöön, kutsutaan biologiseksi hyötyosuudeksi.

Keholla on omat sääntönsä ja tapansa määrittää, mitkä ravintoaineet imeytyvät ja mitkä tasot tulisi imeä. On kuitenkin käynyt ilmi, että on monia asioita, jotka voivat vaikuttaa ravinteiden imeytymiseen syömästäsi ruoasta tai juomasta. Nämä asiat vaikuttavat myös epäsuorasti ravitsemustilaan ja terveyteen, koska ne voivat lisätä tai vähentää ravinteiden imeytymistä.

LUE MYÖS: Ravintojen välinen viestintä vaikuttaa ravinteiden imeytymiseen

4 Ravinteiden imeytymiseen vaikuttavat tekijät

1. Yhdistetty ruoka ja juoma

3. Ravinteiden kemialliset muodot

Ravinteiden kemiallinen muoto vaikuttaa itse asiassa ruoansulatuskanavan imeytymisnopeuteen. Esimerkiksi ravintoaineiden muoto, joka on saatu eläinruokien kanssa käytetyistä kasviruoista. Tietenkin näiden kahden ravintoaineen kemialliset muodot ovat erilaiset, vaikka ravintotyypit olisivat samat.

Tämä tapahtuu raudalle, jolla on kahta tyyppiä, nimittäin hemirautaa, joka tulee eläinruokalähteistä, ja ei-hemirautaa, joka sisältyy kasviravintolähteisiin. Molemmilla raudoilla on erilaiset imeytymisnopeudet kehossa. Kun imeytymisprosessi tapahtuu, hemin muodossa oleva rauta imeytyy helpommin siten, että hyötyosuus on korkea. Toisin kuin ei-hemirauta, jota ruoansulatuskanava on melko vaikea imeä.

LUE MYÖS: 3 syytä, joiden vuoksi keho ei voi imeä ravinteita

4. Ravitsemuksellinen tila ja terveysongelmat

Henkilön ravitsemustila vaikuttaa myös ravintoaineen imeytymisnopeuteen. Esimerkiksi kun henkilöllä on puute toisesta ravintoaineesta, vaikka nämä ravintoaineet ovat kehoon juuri tulleiden ravintoaineiden tehostajia (aineita, jotka lisäävät imeytymistä). Joten ravinteet, jotka vain tulevat, estyvät ja kokevat häiriöitä imeytyessään.

Ruoansulatuskanavassa voi myös esiintyä erilaisia ​​ongelmia, mikä vaikuttaa suuresti ruoansulatuksen ja ravinteiden imeytymisen prosessiin. Esimerkiksi, jos on olemassa infektio tai 6 suoliston tulehduksen oireita, jotka näyttävät olevan merkityksellisiä, mutta ne on tarkkailtava, mikä on itse asiassa vastuussa ruoansulatuskanavasta. Tämä johtaa väistämättä kaikkien ravintoaineiden imeytymiseen.

x