5 yksinkertaista mutta terveellistä bataatti-reseptiä

Bataatti kuuluu edelleen mukulaperheeseen, mikä on hyödyllistä kehon terveydelle, koska se sisältää runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita. Suurin osa sisällöstä koostuu monimutkaisista hiilihydraateista, jotka voivat lisätä energiaa ja viivästyttää nälkää. Joten, älä epäröi saada suloinen äiti iltapäivän välipalasi. Tule, tutustu alla oleviin erilaisiin bataatti-resepteihin!

Erilaisia ​​yksinkertaisia ​​bataatti-reseptiluomuksia terveellisempään iltapäivän välipalaan

1. Lämmin bataattikeitto sekoitettuna pähkinöihin

Materiaalit:

• 2 isoa bataattia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 iso viipaloitu sipuli
• 750 ml tomaattimehua
• 2 tl inkivääriä, hienonnettu
• 125 grammaa maapähkinävoita

Kuinka tehdään:

1. Höyrytä bataatti kypsentämiseen, tarkista työntämällä sitä haarukalla useissa bataattiosissa. Kun keitetyt, poista ja jäähdytä.
2. Kun bataatit höyrystyvät, lämmitä öljyä keskikokoisessa tai suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää kuumana sipulit ja sekoita, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi, noin 2 minuuttia.
3. Lisää sitten valkosipulin ja inkivääriviipaleet sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää tomaattimehua ja keitä, kunnes se kiehuu.
4. Kuori ja leikkaa kypsä bataatti pieniksi paloiksi. Laita suurin osa paloista tehosekoittimeen maapähkinävoin kanssa murskaamiseksi ja pieni osa kiehuvaan kattilaan.
5. Sekoita bataattiseos ja maapähkinävoi täysin tasaiseksi. Laita se sitten pottiin, joka on täynnä tomaattimehua ja pieniä paloja bataattia. Sekoita, kunnes se on kypsennetty tasaisesti.
6. Maapähkinä-bataattikeitto on valmis tarjoilemaan lämpimänä.

2. Paahdettua bataattia, jossa on avokadoa ja munaa

Materiaalit:

• 2 isoa bataattia
• 2 rkl oliiviöljyä tai mitä tahansa makusi mukaan
• 2 keskikokoista avokadoa
• 2 munaa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna uuni noin 400 asteeseen
2. Kun odotat uunin lämpenemistä, jaa bataatti kahteen yhtä suureen osaan. Paista sitten bataatit uunissa tai leivänpaahdimessa.
3. Uunimenetelmää varten: Harjaa oliiviöljyä bataattiviipaleille ja paista noin 15-17 minuuttia. Älä unohda kääntää toista puolta.
4. Paahtomenetelmää varten: Paista noin 30 sekuntia tai mieltymyksesi mukaan.
5. Lämmitä seuraavaksi pieni öljy paistinpannussa ja paista munat pienellä lisäsuolalla ja pippurilla.
6. Mash tai mash avokado kulhoon ja lisää suolaa ja ladar maun mukaan.
7. Kun bataatit ovat paahtaneet, anna niiden istua muutaman minuutin ajan jäähtyä. Aseta sitten soseutettu avokado ja paistettu muna jokaisen bataatin päälle.
8. Voit lisätä täytettä, kuten juustoa tai chilijauhetta, makusi mukaan.
9. Paistettu bataatti avokadolla ja kananmunalla on valmis tarjoilemaan.

3. Bataatti vohvelit

Materiaalit:

• 1 iso bataatti
• 4 munaa
• 3 rkl jauhoja
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuria
• 1 rkl voita

Kuinka tehdään:

1. Raasta bataatti ja purista sitten, kunnes vesi tulee ulos, laita se sitten kulhoon.
2. Lisää munat, jauhot, valkosipulijauhe, suola ja pippuri bataattimehulla täytettyyn kulhoon. Sekoita sitten, kunnes taikina on hyvin sekoittunut.
3. Voitele vohvelimuotit voilla
4. Aseta taikina hitaasti lämmitettyyn vohvelimuottiin ja jatka, kunnes kaikki taikina on kadonnut.
5. Bataatti vohvelit ovat valmiita tarjoilemaan.

4. Bataattipannukakut

Materiaali:

• 1 perunamuusia
• 2 munaa
• 1 rkl jauhoja
• 1 rkl hunajaa (maun mukaan)
• Voita maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Pannukakku taikina: lyö munat ja sekoita sitten bataatin ja jauhojen kanssa.
2. Kuumenna pieni tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä voin kanssa.
3. Kaada seos pannulle ja jaa se. Anna pannukakkujen kypsyä noin 3 minuuttia ja käännä ne sitten.
4. Toista sama, kunnes taikina loppuu.
5. Pannukakut ovat valmiita tarjoilemaan. Voit lisätä makeuksia lisäämällä täytettä, kuten hunajaa.

5. Bataatti- ja suklaam smoothiet

Materiaali:

• ½ kuppi höyrytettyä bataattia
• ½ keskipitkät banaaniviipaleet
• 1 rkl kaakaojauhetta
• ½ kuppi vaniljamantelimaitoa

Kuinka tehdään:

1. Sekoita kaikki ainesosat tehosekoittimessa, sekoita sitten tasaisesti ja smoothie on valmis tarjoilemaan.
2. Smoothiet voidaan säilyttää jääkaapissa, jos haluat niiden tarjoavan kylmänä.

x