Sisällysluettelo:
Olipa se keitetty, paistettu tai paahdettu, maissi on erinomainen hiilihydraattilähde, josta on helppo tehdä mitä tahansa ruokaa. Joten entä raaka maissi? Onko turvallista syödä sitä suoraan ilman, että sitä tarvitsee valmistaa ensin? Selvitä vastaus tästä arvostelusta, katsotaanpa!
Voiko maissia syödä raakana?
Mikä tulee mieleesi, kun kuulet nimen "maissi"? Useimmat ihmiset vastaavat, että maissilla on erottuva keltainen väri, se voi korvata riisin ja hyvän hiilihydraattilähteen, joka auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään.
Harvoin voit heti kuvitella tietyn maissiin perustuvan ruokanimen. Kyllä, sen lisäksi, että säästät lukemattomia superhyötyjä keholle, maissista voidaan keittää myös erilaisia ruokahalua.
Esimerkiksi maissikeitto, paahdettu maissi, paistettu maissi ja maissin välipalat sekoitettuna juustoon ja maitoon. Vain kuvitella, että se tuntuu hyvältä, eikö? Ainutlaatuisesti käy ilmi, että maissi voidaan syödä myös ilman, että sitä on ensin käsiteltävä, eli raaka maissi, lainaamalla Very Well Fit -sivulta.
Vähintään herkullinen käsiteltynä, raakalla maissi on myös makea maku, jolla on rapea rakenne pureskeltaessa. Kun raaka maissi on nautittu, se voi tuottaa erilaisia ravintoaineita, kuten kuitua, proteiinia, B-vitamiineja, C-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, natriumia, kaliumia ja sinkkiä.
Maissi sisältää myös karotenoideja, jotka ovat antioksidantteja, jotka antavat hedelmille ja vihanneksille luonnollisen keltaisen tai oranssin värin. Näillä kemiallisilla yhdisteillä on tärkeä rooli silmien terveyden ylläpitämisessä.
Sinun ei tarvitse olla hämmentynyt sen syömisestä, voit sekoittaa raakaa maissia suosikkisalaattisi kulhoon, laittaa sen syötävään keittoon tai yhdistää sen useiden muiden ruokien kanssa.
Varo, raaka maissi syöminen on myös omat riskinsä
Sen lukemattomien ravintoaineiden takana raakan maissin syöminen voi myös aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Syynä on, että on olemassa useita bakteereja, jotka voivat helposti tarttua raakoihin hedelmiin ja vihanneksiin, varsinkin jos niitä ei ole pesty kunnolla.
Otetaan esimerkiksi bakteerit E. coli, Salmonella ja Listeria. Bakteerikontaminaatio voi johtua maissin kasvatuspaikasta, maissin pesuun käytetyt vesilähteet ovat likaiset tai maissin puhdistamiseen käytettävät laitteet eivät ole puhtaita.
Riskin minimoimiseksi yritä aina pestä maissi ja poistaa nukka huolellisesti ennen kuin syöt sitä raakana.
x
