3 Valikoima vähäsokerisia leivonnaisia ​​varten Eid & bull; hei terve

Eid pian. Onko sinulla vielä varastoja leivonnaisia ​​kotona? Eid al-Fitr on aina synonyymi riveille kauniita purkkeja, jotka ovat täynnä erilaisia ​​leivonnaisia, jotka ravistavat kieltä. Joten, älä huoli, jos yrität vähentää tai jopa suosittelet lääkärisi vähentääksesi makeaa. Voit, miten teet omat vähäsokeriset evästeet terveellisempää Eidiä varten!

Kuinka vähentää sokerin osuutta leivonnaisissa

Evästeen syöminen ei ole aivan yhtä, eikö? Ole kuitenkin varovainen niille teistä, joilla on liikapaino tai diabetes. Liian monien sokeristen ruokien syöminen voi pahentaa tilanne.

Voit vähentää evästeiden sokeripitoisuutta useilla tavoilla:

• Vähennä 1/4 sokerin osuudesta reseptiä. Esimerkiksi, jos reseptissä sanotaan 200 grammaa sokeria, käytä vain 150 grammaa sokeria. Voit myös vähentää sokeria hieman enemmän kuin tämä "standardi", mutta kakkusi maistuu todennäköisesti vähemmän herkulliselta eikä väri hehku.
• Lisää muu makeutusaine kuin sokeri. Esimerkiksi vaniljauute, rusinat, banaani, jauhemainen muskottipähkinä, vaahterauute, jauhetut neilikka ja muut luonnolliset makeutusaineet.
• Korvaa valkoinen sokeri osittain tai kokonaan keinotekoisilla makeutusaineilla. Esimerkiksi agave, sukraloosi, stevia, sakariini tai splenda-mesi.
• Korvaa sokeri maitojauheella. Korvaa reseptissä oleva ¼ sokeri maitojauheella lisättyä makeutta ja ravintoa varten. Esimerkiksi, jos reseptissä sanotaan 1 kuppi sokeria, käytä sitten ¾ lasillista sokeria ja ¼ lasillinen maitoa korvaa se maitojauheella.

Nämä vinkit tekevät väistämättä pienen eron tekemiesi evästeiden makuun. Ainakin se voi kuitenkin auttaa sinua rajoittamaan kehoon tulevan sokerin saantia joka kerta, kun välipalaa evästeitä.

Alhaisen sokerisen evästeen resepti Eidille

1. Matala sokerinen nastar

Lähde: Lapis Lapis

Materiaali nahkaa:

• 300 g vähän proteiinia sisältävää jauhoa
• 40 grammaa maissitärkkelystä
• 120 g margariinia
• 120 grammaa voita
• 45 grammaa jauhettua sokeria
• 40 grammaa maitojauhetta
• 2 munankeltuainen

Ainekset ananas hilloa:

• 1 kg raastettua hunaja-ananasta
• 50 g palmsokeria
• 4 cm kanelia
• 5 neilikkaa
• ½ tl hienoa suolaa
• 1 tl lime / sitruunamehua

Materiaali levitettäväksi:

• 5 munankeltuainen
• 1 tl stevia-sokeria
• 1 rkl tuoretta nestemäistä maitoa

Kuinka tehdään:

Ananashillo: sekoita ananashunaja, palmusokeri, kaneli, neilikka, suola ja lime- tai sitruunamehu. Keitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes siitä tulee paksua, kuivaa hilloa.

Nastarin iho:

1. Sekoita margariini, voi, munankeltuainen ja jauhettu sokeri. Vatkaa tasaisesti mikseri spiraalivaihteella 2 minuutin ajan.
2. Sekoita jauhot, maissitärkkelys ja maitojauhe samalla sekoittaen lastalla, kunnes se sekoittuu hyvin.
3. Ota ½ rkl ihon taikinaa pyöreäksi ja tasaiseksi. Täytä ½ tl ananas hilloa. Muoto muuttuu pyöreäksi.
4. Laita ananaksihillolla muotoiltu ja täytetty taikina leivinpaperille, joka on voideltu margariinilla. Harjaa nastariseos levitetyillä ainesosilla.
5. Paista taikinaa uunissa 160 ° C: ssa 25 minuuttia tai kunnes kakku on kypsynyt.
6. Poista, odota, kunnes se on jäähtynyt, ja tarjoile matalan sokerin nastar-evästeitä.

2. Manteli- ja kaurakeksejä

Lähde: Vakava syö

Tarvittavat materiaalit:

• 150 grammaa vähäproteiinista jauhoa
• 30 grammaa maissitärkkelystä
• 100 g margariinia
• 45 grammaa jauhettua sokeria
• 4 munankeltuainen
• 20 grammaa maitojauhetta
• 60 g manteleita, karkeasti hienonnettu
• 40 grammaa kauraa
• ½ tl ruokasoodaa
• 50 g kirsikoita, leikattu pieniksi paloiksi

Kuinka tehdään:

1. Vatkaa margariini, jauhesokeri ja munankeltuaiset tasaiseksi. Lisää jauhot, maissitärkkelys, maitojauhe, ruokasooda, mantelit ja kaura. Sekoita lastalla, kunnes se jakautuu tasaisesti.
2. Valmista leivinpelti, joka on voideltu margariinilla. Ota 1 rkl taikinaa ja muotoile taikina tasaiseksi pyöreäksi. Keskitä 1 pieni kirsikkapala.
3. Paista uunissa muodostettua taikinaa 150 ° C: ssa 30 minuuttia, kunnes kakku on kypsynyt ja ruskea.
4. Poista, odota, kunnes jäähtyvät, manteli- ja kaurakeksit ovat valmiita tarjoilemaan.

3. Lumi prinsessa kakku

Lähde: Land O'Lakes

Tarvittavat materiaalit:

• 250 g vähäproteiinista jauhoa
• 25 grammaa maissitärkkelystä
• 75 grammaa maapähkinöitä, jotka on keitetyt ja hienonnettu
• 225 grammaa margariinia tai voidaan korvata kookosöljyllä
• 1/4 tl suolaa
• 45 grammaa jauhettua sokeria
• 1 munankeltuainen
• 15 grammaa vähärasvaista maitojauhetta

Ainesosat kakun sirotteluun:

• 150 grammaa jauhettua sokeria

Kuinka tehdään:

1. Esilämmitä uuni valmistellessasi kakun taikinaa.
2. Yhdistä margariini, suola ja jauhesokeri astiaan ja sekoita sitten tai sekoita sekoittimella. Puolimaisen sileän jälkeen lisää munankeltuainen ja lyö uudelleen.
3. Jos kaikki on tasaista, lisää lisää jauhoja, maissitärkkelystä ja maitojauhetta ja sekoita sitten uudelleen.
4. Laita lopuksi maapähkinät taikinaan, sekoita sitten sekoitukseen, kunnes se muodostaa melko sileän taikinan.
5. Ota pieni taikina, muodosta sitten pyöreä muoto ja laita yksi kerrallaan leivinpaperille, joka on voideltu pienellä margariinilla.
6. Aseta uuniin 130 asteeseen noin 30-45 minuutiksi tai kunnes kakku on ruskistunut.
7. Valmista sokerijauhe kulhoon ripottamista varten ja rullaa sitten kypsä kakku sokerille.
8. Aseta jäätä jäänyt prinsessa -eväste purkkiin ja se on valmis tarjoilemaan.

Kiinnostaako kokeilla erilaisia ​​leivonnaisia ​​sisältäviä reseptejä? Älä unohda kiinnittää huomiota myös kulutusosaan, jotta vatsa pysyy täynnä vaarantamatta kehon terveyttä. Onnea!

x