Sisällysluettelo:
- Miksi chilit voivat tehdä kädet kuumiksi?
- Eri tapoja käsitellä chilien aiheuttamia kuumia käsiä
- 1. Pese kädet astiasaippualla
- 2. Hiero kädet oliiviöljyllä
- 3. Liota kädet maitotuotteisiin
Ajatus syödä kuumaa riisiä kuumalla chilikastikkeella on erittäin ruokahalua. Saatat kuitenkin tuntua laiskalta, jos kuvitelet joutuvasi vaivaamaan ja käsittelemään chilit ensin chilikastikkeeksi. Syynä on, että kätesi tuntuvat kuumilta chileiltä. Älä huoli, voittaa se seuraavalla temppulla.
Miksi chilit voivat tehdä kädet kuumiksi?
Sen lisäksi, että chilillä on polttava tunne vatsassa syömisen jälkeen, sillä on usein sama vaikutus käsiin. Kuuma tunne kädessäsi ilmenee yleensä sen jälkeen, kun olet murskata chilit tai pilkottu ne. Miten se tapahtui?
Huffington Postista lainattuna käy ilmi, että chilit sisältävät kemiallista yhdistettä nimeltä kapsaisiini. Se on tämä yhdiste, joka saa kätesi tai vatsasi kuumaksi ja palaa. Kapsaisiini stimuloi kipureseptoreita ja sitoutuu niihin. Tämän seurauksena, kun nämä reseptorit aktivoituvat, ei ole ihme, että tunnet lämmön ja palamisen tunteen.
Vaikka se aiheuttaa polttavaa ja polttavaa tunnetta, kapsaisiini ei aiheuta sinulle kudosvaurioita tai palovammoja. Tämä johtuu siitä, että kapsaisiinin molekyylit sitoutuvat vain käsien ympärillä oleviin kipureseptoreihin.
Eri tapoja käsitellä chilien aiheuttamia kuumia käsiä
Käytä käsineitä ruoanlaittoon, jotta chilien aiheuttama kuuma tunne kädessä voidaan estää. Kuitenkin, kun tämä on hankalaa tai jopa unohdettu, voit käsitellä kuumia käsiä seuraavilla tavoilla:
1. Pese kädet astiasaippualla
Kun lämpö alkaa iskeä, huuhtele kätesi välittömästi astianpesuaineella. Hiero astiasaippuaa kämmenten yli ja kynsien alle. Astiasaippua on yleensä helpompaa poistaa öljy chileistä, jotka tarttuvat käsiin kuin tavallinen käsisaippua. Huuhtele sitten vedellä puhtaaksi.
2. Hiero kädet oliiviöljyllä
Oliiviöljy ei ole vain hyvä kehon rasvojen lähde, vaan myös kapsaisiinin poistamiseksi käsistä. Sinun tarvitsee vain hieroa oliiviöljyä käsillesi jäljellä olevan chiliöljyn poistamiseksi. Odota 1-2 minuuttia ennen huuhtelua vedellä ja astianpesuaineella.
3. Liota kädet maitotuotteisiin
Erilaiset maitotuotteet ovat happamia, joten ne voivat auttaa vähentämään käsien polttavaa tunnetta chilien takia. Kaseiiniksi kutsuttu maitoproteiini toimii luonnollisena pesuaineena, joka voi hajottaa kapsaisiinin. Lisäksi erilaiset maitotuotteet sisältävät myös rasvaa, joka voi auttaa kapsaisiinin liuottamisessa.
Voit hoitaa chilien kuumia käsiä liottamalla kätesi kulhoon maitoa. Anna seistä jonkin aikaa tai kunnes lämpö alkaa laskea. Huuhtele sitten puhtaalla vedellä. Voit myös pestä sen astiasaippualla, jos kädet ovat vielä hieman kuumia.
Muista, että ennen kuin kätesi ovat puhtaat jäljellä olevasta chiliöljystä, älä hiero silmiäsi, ota pois piilolinssejä tai kosketa sukuelimiäsi. Tämä johtuu siitä, että kapsaisiinin öljy voi helposti tarttua ja levittää kuumaa tunnetta näille alueille.
