4 Luo helppoja ja terveellisiä parsakasvisreseptejä

Vihannesten sisältämien ravinteiden, mukaan lukien parsa, määrästä ei ole epäilystäkään. Vaikka sitä ei ole aina saatavana vihannesten myyjiltä, ​​monet ihmiset etsivät silti parsaa jalostettaviksi erilaisiksi keholle varmasti terveellisiksi ruokalajeiksi.

Sinun ei tarvitse huolehtia sen käsittelystä, koska parsa on erittäin helppoa ja käytännöllistä olla aamiaisen, lounaan ja illallisen kumppani. Oletko utelias tietämään, mitä ruokia voidaan valmistaa parsasta? Kokeile joitain näistä parsa-resepteistä.

Erilaisia ​​mielenkiintoisia parsa-vihannesten luomuksia kokeilla

1. Parsa hienonnettu katkarapu

Tämä ensimmäinen parsa-vihannesruoka on mielenkiintoinen kokeilla, etenkin niille teistä, jotka ovat faneja äyriäiset . Vaikka haluat, voit lisätä tai vaihtaa seoksen parsaa makusi mukaan. Esimerkiksi kalmarilla, tofulla, kanalla ja niin edelleen.

Materiaalit:

• 300 grammaa parsaa, pese ja leikkaa keskikokoiseksi
• 100 grammaa katkarapuja, puhdista ja kuori iho
• 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
• ½ sipuli, hienonnettu
• 3 liotettua korvasieniä, leikattu palasiksi
• 1 punainen paprika, viipaloitu
• 1 rkl osterikastiketta
• 1 tl kalakastiketta
• 1 tl suolaa
• ¼ tl sokeria
• 100 ml keitettyä vettä
• ½ seesamiöljyä
• 1 rkl öljyä paistamiseen

Kuinka tehdään:

1. lämmitä öljy keskilämmöllä. Saute sitten valkosipulia ja sipulia, kunnes ne ovat tuoksuvia ja kuihtuneita.
2. Syötä katkarapu sekoittaen jatkuvasti, kunnes se muuttaa väriä.
3. Lisää parsapalat, sienet ja paprika. Sekoita, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet ja puoliksi kuihtuneet.
4. Lisää osterikastike, kalakastike, suola ja sokeri. Sekoita uudelleen, kunnes seos on sekoittunut.
5. Anna vettä ja keitä, kunnes kaikki ainesosat ovat kypsyneet.
6. Katkarapu parsaa valmiina palvelemaan.

2. Munakokkelia parsalla

Jos haluat rikastaa jalostettua vihannesparsaa proteiineilla, voit sekoittaa sen muutamaan munaan. Tämä on yksi parsa-resepti, joka on suhteellisen käytännöllinen, mutta silti terveellinen.

Materiaalit:

• 1 vihreä sipuli, pese ja viipaloi sitten ohueksi
• ½ sipuli, hienonnettu
• ½ nippu parsaa, poista kovat päät, pese puhtaaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi
• 2 rkl öljyä
• 3 munaa
• 2 rkl tavallista jogurttia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua pippuria
• ¼ kuppi raastettua juustoa

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna öljy matalalla lämmöllä ja paista sitten sipulia ja purjoa noin 10-15 minuuttia. Varmista, että se on kuihtunut ja pehmeä.
2. Vatkaa munat tavallisen jogurtin, suolan ja pippurin seoksella.
3. Lisää parsapalat paistettuun sipuliin ja kevätsipuliin ja keitä sitten, kunnes parsa alkaa kuivua.
4. Lisää seuraavaksi lyöty muna ja sekoita varovasti 2-3 minuuttia.
5. Lisää silputtu juusto ja keitä, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Nosta se sitten.
6. Parsaa sisältävät munakokkelit ovat valmiita tarjoilemaan lämpimänä.

3. Parsa ja sienikeitto

No, jos tämä parsavalmiste maistuu kaikille ikäryhmille, myös niille teistä, jotka esittelevät kiinteitä ruokia pienelle lapsellenne, joka vain oppii pureskelemaan. Kuinka tehdä se ei ole vaikeaa, joten se sopii myös niille teistä, jotka haluavat kokata, mutta joilla ei ole paljon aikaa.

Materiaalit:

• 250 grammaa parsaa, pestään, leikataan pieniksi paloiksi
• 75 grammaa nappisieniä, leikattu puolikkaiksi
• ½ sipuli, hienonnettu
• 1 tl suolaa
• ½ tl jauhettua pippuria
• ½ tl sokeria
• 1000 ml kananlientä
• 1 purjo, leikattu vinosti
• 2 rkl voita
• 2 rkl jauhoja
• 1 kuppi tavallista jogurttia

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna lämpö ja paista sitten sipulit, parsapalat ja puoli kuppia kanaliemiä. Anna veden kiehua ja parsa pehmenee, yleensä noin 12 minuuttia.
2. Kiehumisen jälkeen laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita.
3. Kuumenna kattila keittoa varten, lisää loput kanaliemi, jauhot, suola ja jauhettu pippuri. Sekoita varovasti, kunnes se kiehuu.
4. Jatka lisäämällä hienoksi sekoitetut parsasieneviipaleet ja anna sen kiehua. Nosta sitten.
5. Parsa- ja sienikeitto on valmis tarjoilemaan.

4. Pasta primavera -parsa

Haluatko tehdä lounaan perheelle, mutta kyllästy vain samaan ruokaan? Yritä silloin tällöin sekoittaa primavera-tahna ja parsapalat. Voit myös lisätä useita vihannestyyppejä rikastamaan kuidun lähdettä.

Materiaalit:

• 150 grammaa pasta primaveraa, keitettynä kypsennettynä
• 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
• 2 rkl jauhoja
• 1 tl suolaa
• ½ tl jauhettua pippuria
• 2 kuppia kananmunaa
• 1 nippu parsaa, pesty, viipaloitu keskikokoinen
• 1 kuppi ohuita kurkkuviipaleita
• 1 kuppi ohuiksi viipaloituja porkkanoita

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna öljy keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja jauhot, sekoita 2 minuuttia.
2. Lisää kananliha ja anna sen kiehua hieman. Jatka sekoittamalla parsa-, kurkku- ja porkkanaviipaleita. Keitä, kunnes kaikki ainesosat ovat kypsyneet.
3. Syötä keitetty primavera-tahna, suola ja soseutettu pippuri. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Nosta se sitten.
4. Primavera-parsa parsaa valmiina tarjoilemaan.

x