4 terveellistä makaronireseptiä, jotka on helppo tehdä kotona

Makaroni on nyt eräänlainen pasta, joka on suosittu jokaisen ryhmän keskuudessa. Vaikka se on pieni ja sillä on tapana maistua lempeältä, tämä yksi elintarvikkeiden ainesosa sisältää itse asiassa useita ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Paitsi, makaroni on myös erittäin helppo luoda erilaisiin ruokahaluihin. Jos sinusta tuntuu kyllästyneelle samalle jalostetulle makaronille, kannattaa kirjoittaa seuraava makaroniresepti.

Katsaus makaronien ravintosisältöön

Makaroni on eräänlainen pasta, joka on valmistettu durumvehnän, vehnäjauhojen ja veden seoksesta. Markkinoilla olevat makaronit on yleensä rikastettu erilaisilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla, kuten raudalla, B1-vitamiinilla, B2-vitamiinilla, B3-vitamiinilla ja foolihapolla.

USDA Foods -taulukon mukaan jokainen 70 grammaa makaronia sisältää 111 kaloria, 4 grammaa proteiinia, ½ grammaa rasvaa ja 22 grammaa hiilihydraatteja. Koska hiilihydraattipitoisuus on melko korkea, makaronit voivat olla hyvä vaihtoehto hiilihydraattien lähteeksi sinulle.

Lisäksi makaronit sisältävät myös 3,9 grammaa kuitua tai kaksi kertaa enemmän kuin nuudelit. Makaronikuitu voi auttaa estämään ummetusta ja vähentämään sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja joidenkin syöpien riskiä. Niille teistä, joilla on korkea kolesteroli, makaronikuitu voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa.

Erilaisia ​​herkullisia ja terveellisiä makaronireseptejä

Makaronireseptejä tarjoillaan usein keittona tai leivonnaisina. Jotta et kyllästy, tässä on kokoelma terveellisiä, käytännöllisiä ja suussa sulavia makaronireseptejä, jotta voit kokeilla itseäsi kotona.

1. Leivotut makaronit

Tarjoilu: 2 annosta

Ravintosisältö: 292 kaloria, 19 grammaa proteiinia, 24 grammaa rasvaa ja 60 grammaa hiilihydraatteja

Työkalut ja materiaalit:

• 200 grammaa täysjyvämakaronia
• 200 ml vähärasvaista rasvaton maitoa
• 1 tl oliiviöljyä
• 300 grammaa höyrytettyä kukkakaalia tai parsakaalia
• 3 rkl jauhoja
• 3 rkl leipäjauhoja
• 4 rkl parmesaania tai cheddarjuustoa
• ¼ tl suolaa
• Muskottipähkinä ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Keitä makaronia kiehuvassa vedessä neljä minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Valua.
2. Kuumenna rasvaton maito keskilämmöllä, kunnes se kiehuu, ja lisää sitten jauhot. Sekoita 2-3 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu.
3. Lisää muskottipähkinä, suola ja pippuri makaronikastikkeeseen sekoittaen jatkuvasti. Kun se on hyvin sekoittunut, sammuta liesi ja aseta se sivuun.
4. Laita keitetyt makaronit kastikkeeseen ja lisää sitten juustoa. Sekoita hyvin.
5. Valmista leivinpelti, joka on voideltu pienellä oliiviöljyllä, ja lisää sitten makaronia.
6. Laita höyrytetty kukkakaali tai parsakaali joidenkin makaronien päälle ja peitä sitten uudelleen muilla makaroneilla. Ripottele juustoa pastan päälle.
7. Paista makaronia 25-30 minuuttia 240 asteessa, kunnes tahna on kypsynyt täydellisesti.
8. Tarjoile lämpimänä.

2. Makaronisalaatti

Tarjoilu: 4 annosta

Ravintosisältö: 291 kaloria, 10 grammaa proteiinia, 7 grammaa rasvaa ja 48 grammaa hiilihydraatteja

Työkalut ja materiaalit:

• 300 grammaa täysjyvämakaronia
• 10 rkl vähärasvaista majoneesia
• 1 keskikokoinen porkkana, ohuina viipaleina
• 250 grammaa pinaattia, karkeasti leikattu
• 170 grammaa edamame
• 75 grammaa raastettua juustoa
• 1 rkl sokeria
• 1 tl suolaa
• Oker selleri, leikattu pieniksi paloiksi
• Pippuria maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Keitä makaronia kiehuvassa vedessä neljä minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Valuta sitten suuressa kulhossa 15 minuutin ajan.
2. Yhdistä majoneesi, sokeri, suola, pippuri pieneen kulhoon. Sekoita hyvin.
3. Valmista keitetyt makaronit ja lisää sitten selleri, porkkanat, pinaatti, edamame ja majoneesiseos.
4. Sekoita kaikki ainekset sekoitettuihin ja maistele maku ensin.
5. Jäähdytä makaronisalaatti 2 tunniksi.
6. Lisää juustoa ennen tarjoilua maun lisäämiseksi astiaan.

3. Makaronikasvikeitto

Tarjoilu: 4 annosta

Ravintosisältö: 216 kaloria, 9 grammaa proteiinia, 3,26 grammaa rasvaa ja 34 grammaa hiilihydraatteja

Työkalut ja materiaalit:

• 200 grammaa täysjyvämakaronia
• 200 grammaa herneitä
• 2 isoa porkkanaa, leikattu pituuteen
• Oker selleri, leikattu pieniksi paloiksi
• 1 litra vettä
• 1 tl suolaa
• ½ tl sokeria
• 3 valkosipulinkynttä, sose
• Kananliha maun mukaan
• Pippuria maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää sitten porkkanat. Odota, kunnes porkkanat ovat puoliksi keitetyt.
2. Lisää soseutettu valkosipuli, kananmulli, sokeri, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja keitä, kunnes se kiehuu.
3. Lisää makaroni ja herneet. Keitä, kunnes makaronikeitto on täydellisesti kypsynyt.
4. Siirrä makaroniviljakeitto kulhoon ja ripottele sitten selleri-viipaleilla.
5. Tarjoile lämpimänä.

4. Makaroni-munakas

Tarjoilu: 3 annosta

Ravintosisältö: 432 kaloria, 21 grammaa proteiinia, 27 grammaa rasvaa ja 24 grammaa hiilihydraatteja

Työkalut ja materiaalit:

• 150 grammaa täysjyvämakaronia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 3 munaa
• 1 rkl jauhettua kananmunaa
• 30 grammaa sipulia kuutioiksi
• ½ kevätsipuli pieniksi paloiksi
• ½ tomaatti, kuutioitu
• 50 grammaa vähärasvaista vatsajuustoa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Keitä makaronia kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsyneet. Valua.
2. Yhdistä kaikki ainesosat (paitsi oliiviöljy) kulhoon. Sekoita hyvin.
3. Kuumenna oliiviöljy, kaada koko munasekoitus pannulle. Keitä, kunnes ne ovat kullankeltaisia ​​molemmilta puolilta.
4. Tarjoile lämpimänä.

x