Sisällysluettelo:
- Terveellinen juominen hedelmä- ja vihannesmehuja
- Kuinka tehdä turvallisia ja terveellisiä hedelmämehuja
- 1. Valitse tuoreita hedelmiä ja vihanneksia
- 2. Pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti
- 3. Varmista, että käsiä ja ruokailuvälineitä käytetään puhtaina
- 4. Kuori iho ja poista kaikki kuivuneet tai vaurioituneet alueet
- 5. Rajoita lisättyjen makeutusaineiden käyttöä
Vihannekset ja hedelmät sisältävät monia kehon tarvitsemia ravintoaineita. Sen lisäksi, että syöt suoraan tai keitetyt, voit nauttia vihanneksista ja hedelmistä tekemällä mehua. Vaikka terveellistä, miten valmistaa mehua, joka ei ole oikein, voi aiheuttaa terveysongelmia. Katsotaanpa seuraavassa katsauksessa vinkkejä terveellisten hedelmä- ja vihannesmehujen valmistamiseen.
Terveellinen juominen hedelmä- ja vihannesmehuja
Ravintotarpeiden tasapainottamisen lisäksi hedelmien ja vihannesten syöminen estää myös erilaisia sairauksia.
Lainattu Harvardin kansanterveyskoulun sivulta, hedelmien ja vihannesten ravinteet voivat alentaa verenpainetta, vähentää syöpäriskiä, sydänsairauksia, aivohalvausta, silmäongelmia ja ruoansulatuskanavan häiriöitä.
Jopa tietyt vihannekset ja hedelmät, joissa ei ole tärkkelystä (jotka eivät sisällä hiilihydraatteja), kuten omenat, päärynät ja vihreät vihannekset, voivat pitää ihanteellisen painon.
Vihannesten ja hedelmien antioksidanttipitoisuus voi myös hidastaa ihon ikääntymistä. Todella monia etuja, eikö?
Valitettavasti jotkut ihmiset ovat haluttomia syömään hedelmiä ja vihanneksia, koska se on vaivaa. Itse asiassa lukemattomat edut ovat todella sääli, jos ne jätetään huomiotta.
Käytännöllisin tapa nauttia vihanneksista ja hedelmistä on tehdä mehua. Voit tehdä vihannesten, hedelmämehujen tai näiden kahden yhdistelmän, jotta se olisi vieläkin herkullisempaa.
Kuinka tehdä turvallisia ja terveellisiä hedelmämehuja
Vaikka terveelliset, hedelmä- ja vihannesmehut voivat myös aiheuttaa terveysongelmia. Mehun valmistamiseen käytetään yleensä vielä raakoja vihanneksia ja hedelmiä.
Tämä antaa bakteerien elää sen pinnalla. Kun pesemättömiä bakteereja ja torjunta-ainejäämiä voi vielä tarttua.
Kun bakteerit ja muut vieraat aineet pääsevät elimistöön, saat ruokamyrkytyksen. Yleisimpiä ruokamyrkytysoireita ovat oksentelu tai ripuli. Ihmisillä, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, oireet voivat olla vakavampia.
Tämän välttämiseksi sinun on todella varmistettava, miten mehu tehdään oikein. Kuinka vaiheet ovat?
1. Valitse tuoreita hedelmiä ja vihanneksia
Jos aiot tehdä vihannesmehua, valitse vihanneksia, jotka ovat vielä tuoreita. Nuhistuneilla vihanneksilla on tietysti vähäisempi ravintosisältö.
Valitse myös kypsät hedelmät. Makeamman maun lisäksi kypsät hedelmät ovat yleensä turvallisempia ruoansulatuksellesi.
2. Pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti
Hedelmien ja vihannesten asianmukaisen pesun varmistaminen on osa terveellisten mehujen valmistusta. Bakteerit voivat tarttua vihannesten ja hedelmien pintaan.
Bakteerit voivat altistua suoraan maaperästä, levityksen aikana tai varastossa.
Bakteerit ovat kooltaan hyvin pieniä, joten ne ovat näkymättömiä silmillesi. Vaikka hedelmä näyttää puhtaalta, sinun on silti pestävä se uudelleen. Lisäksi torjunta-ainejäämiä voidaan jättää vihannesten ja hedelmien pinnalle.
Pese pesemällä vihannesten ja hedelmien pintoja käsin. Huuhtele se juoksevalla vedellä, jotta bakteerit ja torjunta-aineet kulkeutuvat veden mukana.
Aseta seuraavaksi pestyt vihannekset ja hedelmät kuivaan, puhtaaseen astiaan.
3. Varmista, että käsiä ja ruokailuvälineitä käytetään puhtaina
Seuraava tapa valmistaa terveellisiä mehuja on varmistaa käytettävien laitteiden puhtaus. Olipa kyseessä sekoitussäiliö, veitsi, lusikka ja käytetty lasi.
Älä unohda pestä kätesi ennen mehua.
4. Kuori iho ja poista kaikki kuivuneet tai vaurioituneet alueet
Kuori ensin hedelmän kuori ennen sekoittimeen asettamista. Tavoitteena on, että hedelmät eivät ole täysin alttiina bakteereille ja lialle. Hävitä vahingoittuneet hedelmien tai vihannesten liha.
Hyvälaatuiset hedelmät ja vihannekset tuottavat varmasti terveellisempiä ja herkullisempia mehuja.
5. Rajoita lisättyjen makeutusaineiden käyttöä
Yksi tapa tehdä terveellisiä mehuja, jotka ihmiset voivat unohtaa, on lisätty sokeri. Olisi parempi, jos et käytä lisättyä sokeria lainkaan mehustettaessa.
Kuitenkin, jos haluat sen olevan hieman makeaa, kannattaa ehkä käyttää hunajaa sokerin sijasta. Jos haluat käyttää sokeria, käytä sitä säästeliäästi. Liian paljon lisättyä sokeria voi lisätä mehun kalorimäärää.
x
