Ei tavallinen mauste, nämä ovat korianterilehtien 5 hyötyä keholle: käyttötarkoitukset, sivuvaikutukset, vuorovaikutukset

Korianterin siemeniä on ehkä käytetty usein mausteena ruoanlaitossa. Löydät sen keittoista, paistetusta kanasta, ulkomaisista ruoista, kuten curryista ja salaateista. Oletko koskaan jalostanut tai kuluttanut lehtiä? Tutki, korianterinlehdillä on useita terveysvaikutuksia.

Korianterinlehdet ovat yksi terveellisimmistä ruoanvalmistusmausteista, joilla on monipuolisin ravintosisältö. Lehdet, jotka ovat edelleen sukulaisia ​​sellerin kanssa, voivat tarjota kehollesi pienen määrän hiilihydraatteja, mineraaleja ja aktiivisia yhdisteitä eri käyttötarkoituksiin. Mitä hyötyjä sitten on korianterinlehdistä?

Korianterin edut terveydelle

Lähde: Flickr

Monia tutkimuksia on tehty korianterilehtien hyödyn määrittämiseksi keholle. Suurin osa näistä tutkimuksista on tehty vain laboratoriossa ja sovellettu eläimiin. Tulokset ovat kuitenkin lupaavia ihmisille.

Tässä on etuja, joita saatat saada tästä yhdestä mausteesta.

1. Sydänsairauksien riskin vähentäminen

Sydänsairauksien riski voi kasvaa, jos verisuonissasi on veritulppia. Hyvä uutinen, tutkimus päiväkirjassa Nykyiset kardiologiset arvostelut mainitsi, että korianteri saattaa vähentää tätä riskiä.

Laboratoriossa havaittu korianterinlehtiuute pystyi estämään verihyytymien muodostumisen koeputkissa. Jos verisuonista ei ole verisuonia, verenkierto on myös tasaista, joten sydänsairauksien riski pienenee.

Korianterin edut ovat vielä suuremmat yhdistettynä siemeniin. Syynä on, että korianterinsiemenuute voi alentaa verenpainetta. Tämä yrtti laukaisee myös veden ja suolan erittymisen virtsaan, jotta verenpaine muuttuu normaaliksi.

2. Verensokerin alentaminen

Korianterinlehdet ja siemenet ovat hyödyllisiä myös niille, joiden on hallittava verensokeria hyvin. Tämä johtuu siitä, että korianterinlehdissä ja siemenissä olevat vaikuttavat aineet lisäävät glykogeenisyntaasin, glykogeenifosforylaasin ja glukoneogeenisten entsyymien aktiivisuutta.

Nämä entsyymit stimuloivat ylimääräisen sokerin vapautumista verenkierrosta. Sokeri varastoidaan sitten maksasoluihin ja lihaskudokseen energiavarastoina. Tämän seurauksena verensokeri laskee hallittavammalle tasolle.

Eläintutkimuksissa korianterinlehtiuutteen käyttö verensokerin alentamiseksi ei ollut yhtä tehokasta kuin diabeteslääkkeiden vaikutus. Sen potentiaalia ihmisille on kuitenkin vielä tutkittava tarkemmin.

3. Lievittää kipua ja migreeniä

Korianterinlehtiä on jo pitkään käytetty luonnollisena lääkkeenä päänsärkyyn, allergiaoireisiin ja palovammoihin. Ilmeisesti tämä johtuu siitä, että korianterin lehdet voivat lievittää kipua ja tulehdusta kehossa.

Tätä syvällinen tutkimus yrittää todistaa International Journal of Biomedical Science vuonna 2015. Tässä tutkimuksessa korianterinlehtiuutteen injektio tietyissä annoksissa osoittautui tehokkaaksi lievittämään hiirien kipua.

Muut tutkijat yrittivät sitten nähdä korianterilehtien hyödyt migreenin lievittämisessä. He pyysivät osallistujia juomaan 15 ml korianterimehua yhdessä migreenilääkkeen kanssa kuukauden ajan. Tämän seurauksena migreenien taajuus, vakavuus ja kesto pyrkivät vähentämään.

4. Auttaa torjumaan bakteeri- ja sieni-infektioita

Toinen korianterin etu on, että se taistelee bakteeri- ja sieni-infektioita vastaan. Yksi aiemmista tutkimuksista osoitti, että korianterinlehtien vaikuttavat aineet voivat tappaa bakteereja Salmonella enterica . Nämä bakteerit saavat sinut järkyttämään vatsasi, kun saat ruokamyrkytyksen.

Yhdistettynä korianterinsiemenuutteeseen korianterin lehdet voivat jopa taistella bakteereja vastaan S. typhi aiheuttaa lavantautia ja virtsateiden infektioita aiheuttavia bakteereja. Jalostettuna eteerisiksi öljyiksi korianterin on myös osoitettu estävän sieni-infektioita Candida albicans .

Suurin osa näistä tutkimuksista on kuitenkin tehty vain laboratorioissa, joissa on koeputkia. Ihmisiä on edelleen tutkittava sen hyödyn osoittamiseksi.

5. Syöpäriskin vähentäminen

Useat tutkijat Turkissa vuonna 2019 tutkivat sitten korianterilehtien etuja eturauhassyövän kehittymisen estämisessä. Tämän seurauksena korianterinlehtien aktiiviset yhdisteet voivat vähentää tiettyjen geenien aktiivisuutta syöpäsoluissa.

Korantro-uutteen antaminen tekee eturauhassyöpäsoluista vähemmän aggressiivisia. Tämä tarkoittaa, että nämä solut eivät enää leviä nopeasti eikä niissä ole merkkejä kerääntymisestä suureen kasvainkudokseen.

Muut koeputkitutkimukset ovat myös havainneet, että korianterin juuri-, varsi- ja lehtiuutteet voivat estää rintasyöpäsolujen kasvua. Tämä mausteuute estää syöpää suojaamalla soluja vapaiden radikaalien vaurioilta.

Paitsi että se tekee ruoista maukkaampia, korianteri tarjoaa myös terveysvaikutuksia. Voit jopa saada nämä edut helposti lisäämällä korianterinlehtiä päivittäisiä ruokia käsiteltäessä.

Muista kuitenkin, että korianteri voi aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille. Älä käytä liikaa korianteria ja lopeta sen käyttö, jos suusi ja kielesi tuntuu epämukavalta.