Sisällysluettelo:
- Stressin ja ruokavalion vaikutukset
- Syö hiilihydraattilähteitä, mutta priorisoi monimutkaiset hiilihydraatit
- Hanki C-vitamiinia hedelmistä ja vihanneksista
- Syö punaista naudanlihaa
- Käytä antioksidantteja
- Syö runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita
- Lisää magnesiumpitoisuutta
- Hanki omega 3
- Syö pähkinöitä
- Vältä: runsas rasvan, kofeiinin ja sokerin kulutus
Stressi viittaa yleensä kehon reaktioon johonkin, joka voi aiheuttaa ahdistusta tai pelkoa (ahdistus), sille on tunnusomaista kehon mekanismi stressihormonien, kuten adrenaliinin ja kortisolin, vapauttamiseksi. Tämä tila voi esiintyä lyhyessä tai pitkässä ajassa. Lyhyessä ajassa stressi yleensä kannustaa meitä tekemään heti jotain ja vähentämään ruokahaluamme, mutta jos ahdistus jatkuu ja kestää pitkään, keho tuottaa kortisolihormonia, joka yleensä saa meidät tuntemaan nälän.
Stressin ja ruokavalion vaikutukset
Stressi saa kehomme haluamaan kuluttaa suuria määriä ruokaa (liikaa syömistä) erityisesti halu syödä rasvaisia ja makeita ruokia. Ajan myötä ja stressin lähde on poissa, emme enää tunne ahdistusta niin, että ruokahalumme palaa normaaliksi. Kehon kaloreiden määrä kasvaa kuitenkin edelleen stressin aikana tapahtuvan kulutuksen vuoksi.
Stressi on hormonaalinen reaktio kehon käsittelyssä myös tämän reaktion mukaisesti. Yksi tapa on säätää kulutusmalleja. Useat elintarviketyypit voivat auttaa kehoa tuottamaan serotoniinihormonia, joka voi rauhoittaa aivojen suorituskykyä, vähentää stressihormoneja ja auttaa lievittämään stressin vaikutuksia, kuten immuunijärjestelmän vahvistaminen ja verenpaineen alentaminen.
Seuraavat kulutustavat voivat auttaa lievittämään stressin vaikutuksia:
Syö hiilihydraattilähteitä, mutta priorisoi monimutkaiset hiilihydraatit
Hiilihydraatit auttavat aivoja tuottamaan enemmän serotoniinia, mitä enemmän hiilihydraatteja, sitä paremmin keho tuottaa tätä hormonia. Monimutkaisten hiilihydraattien kulutus kestää kauemmin ja auttaa kehoa tuottamaan enemmän serotoniinia. Monimutkaiset hiilihydraatit auttavat ylläpitämään ruumiinpainoa ja verensokeritasoja. Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet sisältävät erilaisia täysjyvätuotteita (koko – viljaa), viljat ja kaurapuuro.
Yksinkertaisten hiilihydraattiruokien, kuten sokerin, riisin ja valkoisen leivän, kulutus voi myös lisätä serotoniinitasoja, jopa suhteellisen lyhyessä ajassa. Tämä johtuu siitä, että yksinkertaiset hiilihydraatit ovat suhteellisen helposti sulavia. Sitä on kuitenkin rajoitettava, koska makeiden ruokien kulutuksen sivuvaikutukset nopeuttavat verensokerin ja kehon kaloreiden nousua.
Hanki C-vitamiinia hedelmistä ja vihanneksista
C-vitamiinilla on merkitystä stressihormonitasojen alentamisessa ja se myös vahvistaa kehon immuunijärjestelmää.Tämä on erittäin välttämätöntä, koska stressiolosuhteet voivat heikentää kehon immuniteettia. C-vitamiinia voidaan saada suhteellisen suurina määrinä sitrushedelmistä, kiivistä, ananasista, mansikoista, erilaisista marjoista ja papaijoista sekä vihanneksista, kuten parsakaali ja paprika.
Syö punaista naudanlihaa
Erityisesti naudanlihassa on erilaisia ravintoaineita, kuten omega 3, vitamiineja ja antioksidantteja, jotka voivat parantaa sydämen terveyttä ja vähentää masennuksen kehittymisen riskiä. Lisäksi punaisella naudanlihalla on yleensä vähän rasvaa, joten tämä on hyvä kulutukseen stressin aikana.
Käytä antioksidantteja
Antioksidantit ovat aineita, jotka voivat rauhoittaa mieltä ja alentaa verenpainetta, koska siellä on polyfenoli- ja flavonoliyhdisteitä. Antioksidantteja voidaan saada nauttimalla teetä ja tummaa suklaata.
Syö runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita
Riittävä kaliumin kulutus voi lisätä verenpainetta, etenkin jollakin, joka on stressaantunut, koska hänellä on taipumus kehittyä verenpainetauti. Kaliumia voidaan saada hedelmistä, kuten avokado ja banaani.
Lisää magnesiumpitoisuutta
Magnesium on hyödyllinen lievittää stressiä, kuten väsymystä ja päänsärkyä. Näitä ravintoaineita voidaan saada erilaisista vihreistä lehtivihanneksista, erityisesti pinaatista ja muista elintarvikkeiden ainesosista, kuten soijapavusta ja lohesta.
Hanki omega 3
Erilaiset äyriäispohjaiset elintarvikkeet, kuten tonnikala ja lohi, voivat myös vähentää stressin vaikutuksia, koska ne sisältävät runsaasti omega 3: ta. Omega 3: n etuihin kuuluu stressihormonien lisääntymisen estäminen, sydämen terveyden ylläpitäminen ja masennuksen ehkäisy.
Syö pähkinöitä
Pähkinöiden kulutus voi ravita verisuonia ja vähentää veren kolesterolitasoja. Syömällä pähkinöitä voi minimoida stressin vaikutukset sydän- ja verisuonijärjestelmään. Sinun on kuitenkin rajoitettava saanti, koska se on paljon kaloreita.
Vältä: runsas rasvan, kofeiinin ja sokerin kulutus
Kun olemme stressaantuneita, meillä on taipumusta kaipaa ruokia, jotka maistuvat hyvältä ja ovat riippuvaisia ja kannustavat syömään enemmän, mutta tietysti se ei ole hyvä tapa selviytyä stressaavista ajoista. Ylimääräisen rasvan ja sokerin kulutus voi vähentää aivojen suorituskykyä stressin aikana. Joten se voi aiheuttaa vaikeuksia ajatella selkeästi stressin alla. Ylimääräinen kofeiinin kulutus stressaantuneina vaikeuttaa aivojen lepoa, yhdessä kehossa varastoituvien kofeiinin vaikutusten kanssa voi aiheuttaa henkilölle univaikeuksia. Samaan aikaan sokerin, joka on yksinkertainen hiilihydraatti, kulutus voi johtaa liikalihavuuteen ja verensokeritason nopeampaan nousuun, jos sitä kulutetaan suurina määrinä.