Kaksi tapaa valmistaa pikanuudeleita terveellisemmäksi & bull; hei terve

Pikanuudelit ovat todellakin monien ihmisten suosikkiruoka, todiste siitä, että tämä ruoka on levinnyt laajalti ympäri maailmaa. Kuinka ei, sen lisäksi, että se on helppo tehdä, suhteellisen halpa hinta ja monipuoliset makuvalinnat tekevät pikanuudeleista yhden eniten kulutetuista elintarvikkeista, erityisesti Indonesiassa. Tiesitkö kuitenkin, että pikanuudeleilla on huono ravintosisältö? Useat tutkimukset ovat ehdottaneet, että sinun pitäisi välttää pikanuudeleita ruokavaliosta. Jos kuitenkin haluat joskus kuluttaa niitä, yksi tapa tehdä niistä terveellisempi on tehdä seuraavat vinkit.

Kuinka tehdä pikanuudeleita terveellisemmäksi

1. Hävitä marinaadi

Natriumin määrä monenlaisissa pikanuudeleissa vastaa yleensä 63% päivittäisestä suola-annoksestasi. Tämä tarkoittaa noin 1500 milligrammaa kivisuolaa tai vastaava puoli teelusikallista suolaa, joka menee suoraan kehoosi, ja tämä tekee munuaisistasi kurjaa.

Munuaiset tekevät kaiken työn, kun liikaa suolaa pääsee elimistöön. Tämä pieni elin auttaa kehoasi pysymään normaalilla natriumpitoisuudella. Kuitenkin, kun kehossasi on liikaa suolaa, se imeytyy suoraan verenkiertoon, mikä saa sydämesi työskentelemään kovemmin ja verenpaineesi nousee.

Amerikkalaisten ruokavalion ohjeiden mukaan ihmiskehon tulisi saada alle 2300 milligrammaa suolaa päivässä ja 1500 milligrammaa yli 50-vuotiaille. Joten, onko olemassa oikea tapa tehdä pikanuudeleista terveellisempiä? Hävitä suurin osa toimitetuista mausteista. Sen sijaan, että käyttäisit koko maustepakettia, yritä käyttää muita ainesosia nuudeleiden maun parantamiseksi. Suosituimmat ja yhtä herkulliset korvikkeet ovat mausteet, kuten tuore chili, miso tai kalakastike. Pidä mielessä, että mitä vähemmän nuudeleilla käytät pikamaustetta, sitä parempi.

2. Vihannesten lisääminen

Ei ole helpompaa tapaa kuin lisätä vihanneksia nuudelipannuun, koska vihannekset sisältävät elimistölle välttämättömiä ravintoaineita. Kaikki vihannekset eivät kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä. Kun menet ramen-ravintolaan, muista, että suurin osa sen vihanneksista ei ole porkkanaa, herneitä tai maissia. Älä huoli, koska tämä on sinulle mahdollisuus laajentaa gastronomista tietämystäsi. Tässä on hienoja vihanneksia sekoitettaviksi pikanuudeleihisi:

• Bok Choy: on suurikokoiset lehdet ja imee keiton hyvin ja antaa myös hyvän maun.
• Vesikrassi: sisältää rautaa, kalsiumia ja foolihappoa, mutta muista pestä se ennen kulutusta.
• Hienoksi viipaloidut sipulit: tämä on hyvä ainesosa sekoitettavaksi nuudeleihin ja varmista, että pidät kyyneleitäsi.
• Purjo: tämä on hyvä myös nuudeliseoksellesi.
• Napsauta herneitä: sen muoto on samanlainen kuin edamame japanilaisissa ravintoloissa.

Vihannesten lisääminen pikanuudeleihin ei vain tee näistä pikaruokista terveellisempiä, vaan myös maistaa paremmin. Jos sinulla on enemmän aikaa, lisää myös paistettuja tai keitettyjä munia vihanneksiin. Vaikka munat eivät lisää nuudeleidesi terveyttä, ne ovat erinomainen A-vitamiinin, kaliumin ja monien B-vitamiinien lähde, kuten foolihappo, koliini ja biotiini.

Mitä seurauksia on, jos et tee pikanuudeleita yllä olevilla menetelmillä?

Ravitsemusterapeutin ja New Yorkin yliopiston luennoitsijan Lisa Youngin mukaan pikanuudeleissa on paljon rasvaa, runsaasti natriumia, paljon kaloreita ja vaikea sulattaa. Kaikki nämä tekijät voivat aiheuttaa useita terveysongelmia, kuten korkea verenpaine, ja mahdollisen sydänsairauden, aivohalvauksen ja diabeteksen riskin. Young sanoi myös, että tapa vähentää pikanuudeleiden vaaroja on olla syömättä niitä päivittäin, valvomalla annoksia ja lisäämällä vihanneksia ja muita terveellisiä ruokia. Voit myös tehdä omia nuudeleita kotona turvautumatta pikanuudeleihin, jotta niistä tulee terveellisempiä.