Sisällysluettelo:
- Ero mehustamisen ja mehulinkojen välillä ja tehosekoitin
- Ravintosisältö
- Sokeripitoisuus
- Joten onko parempi käyttää mehupuristinta tai tehosekoitinta?
Ei ole epäilystäkään siitä, että hedelmät ja vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. CDC: n julkaisemassa artikkelissa suositellaan, että kulutamme päivittäin 1/2 - 2 lasillista hedelmää ja 2 - 3 lasillista vihanneksia. Kuluttamalla tätä määrää hedelmät ja vihannekset voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien, aivohalvauksen, syövän riskiä ja laihtua.
Koska ne ovat niin hyödyllisiä, ei ole ihme, että etsimme käytännöllisempää tapaa syödä suuria määriä vihanneksia ja hedelmiä. Yleisimmin käytetty menetelmä on valmistaa hedelmä- ja vihannesjuomia juicer ja Tehosekoitin . Sitten herää seuraava kysymys, kumpi on parempi näiden kahden välillä?
Ero mehustamisen ja mehulinkojen välillä ja tehosekoitin
Lopputulos on yksi niistä asioista, jotka tekevät mehustamisesta erilaisen kuin mehupuristimen tai sekoittimen. Kun käytät mehustinta, poistat automaattisesti kaikki hedelmien tai vihannesten kuidut, jättäen vain nesteen. Kuitenkin, jos käytät tehosekoitinta, voit silti kuluttaa kuitua tai massaa.
Ravintosisältö
Kun käytät mehupuristinta, saat suuremman ravintopitoisuuden. Tämä johtuu siitä, että hedelmien tai vihannesten mineraali- ja vitamiinipitoisuus löytyy yleensä vedestä eikä kuidusta.
Toisaalta juicer -tuotemehut sisältävät vähemmän tai lähes lainkaan kuitua. Yleensä kuituja on kahta tyyppiä, nimittäin liukoinen kuitu ja liukenematon kuitu. Liukoista kuitua löytyy yleensä omenoista, porkkanoista, pähkinöistä ja appelsiineista. Tämä kuitu liukenee veteen, hidastaa ruoansulatusta ja säätelee verensokeritasoja. Samaan aikaan liukenematonta kuitua löytyy kukkakaalista, perunoista ja tummista vihanneksista. Tämän tyyppinen kuitu antaa muodon ulosteelle ja stimuloi suolistoa liikkumaan.
Kuitu ei ole ainoa ainesosa, jota ei ole. Vuoden 2012 tutkimuksessa tutkittiin mehustettujen ja rypäleiden antioksidanttipitoisuutta sekoitus . Tuloksena on korkeampi antioksidanttipitoisuus sekoitetuissa viineissä.
Sokeripitoisuus
Yksi mehustettujen tai sekoitettujen hedelmien suurimmista haitoista sekoitus on siinä olevan sokerin määrä. Mehu ja smoothie Molemmat voivat nostaa verensokeria, mutta mehustamisella on dramaattisempi ja välitön vaikutus.
Kun kulutat smoothie joka valmistetaan sekoittamalla, kuitu- ja massapitoisuus antavat myös juomallesi määrää. Siksi tunnet olosi täyteen nopeammin ja rajoitat kuluttamiesi kalorien kokonaismäärää. Näin ei kuitenkaan ole, jos kulutat mehupuristimia. Koska sisältö on melkein kokonaan nestemäinen, voit juoda suuria määriä tätä juomaa etkä tunne olevasi täynnä.
Jotkut kaupalliset mehutuotteet sisältävät yhtä paljon tai enemmän sokeria kuin virvoitusjuomat. Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että hedelmämehu sisältää 45,5 grammaa fruktoosia litraa kohden, mikä ei eroa kovin paljon virvoitusjuomista, mikä on noin 50 grammaa litrassa. Siitä huolimatta smoothie on vähemmän sokeripitoisuutta, mutta tämä ei sulje pois sitä, että mehut ja smoothie molemmat nostavat merkittävästi verensokeria.
Joten onko parempi käyttää mehupuristinta tai tehosekoitinta?
Kun juot mehunmehua, saat monia etuja, kuten korkeamman ravintopitoisuuden ja mahdollisuuden syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Toisaalta et kuitenkaan saa kuitua ja muita tärkeitä komponentteja, kuten kuidun sisältämiä antioksidantteja. Tehosekoittimella saat kaikki hedelmien tai vihannesten ainesosat, mutta rakenne vaikeuttaa sen syömistä.
Valitettavasti molemmilla menetelmillä on haittapuoli, joka on molempien korkea sokeripitoisuus. Jos paino ei ole ongelma sinulle, tehosekoitin voi olla parempi kuin mehupuristin.
x
