Sisällysluettelo:
- Stressin ja makean ruoan halun suhde
- 1. Sokerin saanti vähentää stressiä aiheuttavaa kortisolihormonia
- 2. Makeisten syöminen stressaantuneina tarjoaa energiaa aivoille
- 3. Sokeri stimuloi onnellisuuden tunteita
Stressi voi vaikuttaa kehoosi monin tavoin. Alkaen laskemisesta mieliala , lisää ruokahalua ja jopa haluaa syödä erilaisia makeita ruokia. Mikä saa sinut haluamaan syödä makeisia stressaantuneina?
Stressin ja makean ruoan halun suhde
Erilaisia tutkimuksia on tehty stressin ja halun syödä makeita ruokia -suhteesta. Nämä tutkimukset tuottavat seuraavat teoriat:
1. Sokerin saanti vähentää stressiä aiheuttavaa kortisolihormonia
Stressin laukaisee kortisolihormonin vapautuminen hipokampus sisältyvät aivoihin. Kortisolin vapautuminen laukaisee sykkeen, verenpaineen, verensokerin, hengityksen ja lihasten toiminnan lisääntymisen.
Tämä mekanismi on todella hyödyllinen valppauden lisäämiseksi stressaavissa tilanteissa. Liian suuri määrä kortisolia voi kuitenkin johtaa stressiin, ahdistukseen ja masennuksen oireisiin.
Halun syödä makeaa ruokaa stressissä uskotaan liittyvän kortisoliin kehossa. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että sokerin kulutus vähensi kortisolitasoja ja aktiivisuutta hipokampus . Aivojen reaktio stressiin on myös parantunut.
Sokerin saannin ja stressin välistä suhdetta on kuitenkin vielä tutkittava tarkemmin. Sokerin saanti ei ole ainoa aktiivisuuteen vaikuttava tekijä hippokampus. On vielä muita tutkittavia tekijöitä.
2. Makeisten syöminen stressaantuneina tarjoaa energiaa aivoille
Aivot tarvitsevat energiaa tehtäviensä suorittamiseksi. Aikuisten aivot käyttävät keskimäärin 20 prosenttia kehon kokonaisenergiasta. Stressissä tämä elintärkeä elin tarvitsee vielä 12 prosenttia energiasta.
Aivojen energialähde tulee hiilihydraateista, ja sokeri (glukoosi) on hiilihydraattityyppi, joka muuttuu helpoimmin energiaksi. Hiilihydraattien puute yhdessä stressin ja nälän kanssa voi vähentää useita aivotoimintoja.
Yksi aivojen tehtävistä on säätää kehon aineenvaihduntaa, ruoansulatusta ja ajattelukykyä. Kun glukoosista puuttuu, aivot eivät voi suorittaa tätä toimintoa, koska hypotalamuksessa oleva hermotyyppi estää sen.
Juuri tämä haluaa syödä makeaa stressaantuneina. Aivoissa ei ole tarpeeksi energiaa toimiakseen kunnolla, ja sokeriruoat ovat yksinkertaisin ja nopein hiilihydraattilähde, jota voidaan käyttää.
3. Sokeri stimuloi onnellisuuden tunteita
Sokerin saanti voi stimuloida dopamiinihormonin ja kutsutun aivojen osan vapautumista ydin accumbens . Nämä kaksi tekijää aiheuttavat vahvan onnen tunteen. Nämä tunteet ovat jopa samanlaisia kuin kokaiinin ja heroiinin kulutuksen vaikutukset.
Lisäksi sokerin saanti laukaisee myös serotoniinihormonin vapautumisen. Tämä hormoni tarjoaa rauhoittavan vaikutuksen, jotta stressi tuntuu helpotetulta. Tämä vaikutus antaa vaikutelman, että sokeriruoat voivat voittaa stressin.
Tätä vaikutusta ei kuitenkaan tunneta, kun syöt elintarvikkeita, joissa on keinotekoisia makeutusaineita. Tuloksena oleva makea maku saa vain aivosi ja kehosi syömään enemmän. Tämän seurauksena syöt paljon sokerisia ruokia, kun olet stressaantunut.
Siitä huolimatta tässä asiassa on edelleen ristiriitaisia tuloksia. Lisätutkimuksia tarvitaan keskustelemaan stressimekanismien ja luonnollisten sokereiden ja keinotekoisten makeutusaineiden kulutuksen tarkasta suhteesta.
Makealla syömisellä stressaantuneena on positiivinen vaikutus joillekin ihmisille, mutta varmista, ettet liioittele sitä. Syynä on, että sokerin saanti voi lisätä useiden terveysongelmien riskiä.
Jos haluat todella makeaa ruokaa, valitse terveellisempiä makeita ruokia tai juomia. S moothie makeuttamattomat hedelmät, tuoreet hedelmät, jogurtti täysjyvätuotteilla, tumma suklaa tai kotitekoiset evästeet voivat kaikki olla hyviä valintoja.
