Sisällysluettelo:
- Miksi proteiinitarve on niin tärkeä pikkulapsille?
- Kuinka paljon proteiinia tarvitaan 2-5-vuotiaille pikkulapsille?
- Proteiinityypit, jotka voivat täyttää pikkulasten ravitsemukselliset tarpeet
- Maito ja jalostetut tuotteet
- Kananmuna
- Kalastaa
- Katkarapu
- Parsakaali
- Kananrinta
- Pähkinät
Lapset suosivat usein hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, koska ne tekevät niistä täyteen nopeammin kuin proteiini. Itse asiassa proteiinilla on rooli solujen kasvussa kehossa. Proteiinitarpeet pikkulapsille voidaan saada erilaisista eläin- ja kasvituotteista. Seuraava on täydellinen selitys lasten proteiinitarpeista.
Miksi proteiinitarve on niin tärkeä pikkulapsille?
Food Insight -sivulta lainattuna proteiinilla on tärkeä rooli lapsen kehitysprosessissa.
Proteiinilla on rooli kehon solujen, hormonien, aivojen kehityksen, immuunijärjestelmän ja kehon tukirakenteiden, kuten lihaksen, kollageenin ja hiusten, kasvussa.
Lisäksi proteiini ja aminohapot yhtenä komponenttina siinä ylläpitävät hormonien, entsyymien ja muiden ravintoaineiden "kuljetusvälineiden" tasapainoa.
Tämä tekee proteiinista välttämättömän pikkulapsille terveelliseen kehitykseen aikuisikään.
Kuinka paljon proteiinia tarvitaan 2-5-vuotiaille pikkulapsille?
Pitäisikö vanhempien tarjota paljon proteiinipitoisia elintarvikkeita selitys siitä, kuinka tärkeää proteiinitarve vauvoille on? Odota hetki. Syynä on, että pikkulasten kuluttaman proteiinin määrä on sovitettava pienen painon mukaan.
Iän myötä lasten kasvu ei ole yhtä nopeaa kuin ennen, ja myös tarvittavan proteiinin määrä vähenee.
Kuitenkin, kun otetaan huomioon pikkulasten kasvava pituus ja paino, myös lasten kokonaiskalori- ja proteiinitarve on suurempi.
Tämä on tärkeä säännös auttaa tuottamaan hormoneja, jotka ovat tärkeitä lapsen kehitykselle, kun he ovat teini-ikäisiä. Seuraava on taulukko proteiinivaatimuksista pikkulapsille, jota voidaan käyttää viitearvona vuoden 2013 riittävyysasteen (RDA) perusteella:
- 1-3-vuotiaat pikkulapset: 26 grammaa
- 4-6-vuotiaat pikkulapset 35 grammaa
Jos haluat lisätä lapsesi proteiinin kulutusta, älä unohda parantaa valittujen ruokalähteiden laatua. Keho käyttää proteiinia energian lisäämiseen, lihasmassan ja hormonituotannon ylläpitämiseen.
Tärkeää on muistaa, että on edelleen tarjottava runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio, joka on terveellistä ja pikkulasten ravintotarpeiden mukaan. Pikkulapsesi ruokavaliossa on oltava vähän huonoja rasvoja, kolesterolia, sokeria ja suolaa.
American Heart Association muistuttaa vanhempia välttämään pikkulasten liikaa ruokintaa.
Proteiinityypit, jotka voivat täyttää pikkulasten ravitsemukselliset tarpeet
Pikkulasten proteiinitarpeet voidaan täyttää monenlaisista elintarvikkeista, nimittäin eläin- ja vihannestuotteista, joiden tasot ovat erilaiset.
Eläintuotteiden, kuten maidon, munien, lihan, kanan ja äyriäisten, proteiinipitoisuus on suurempi.
Samaan aikaan kasviperäisten tuotteiden, kuten pähkinöiden, vihannesten ja siementen, proteiinipitoisuus on pienempi. Seuraava selitys proteiinityypeistä, jotka voivat täyttää pikkulasten ravitsemukselliset tarpeet.
Maito ja jalostetut tuotteet
Ensimmäinen proteiinilähde, joka pystyy vastaamaan pikkulasten ravintotarpeisiin, on maito ja erilaiset jalostetut tuotteet. Maito on erinomainen proteiinin lähde lapsille. American Academy of Pediatrics (AAP) suosittelee, että yli 2-vuotiaat lapset kuluttavat pastöroitua täysmaitoa.
Indonesian elintarvikekoostumustietojen perusteella yksi lasi 100 ml maitoa sisältää 3,2 grammaa proteiinia ja 61 kaloria. Maidossa on myös runsaasti kalsiumia jopa 143 milligrammaa ja rasvaa 3,5 grammaa.
Maidon lisäksi elintarvikkeet, kuten juusto, sisältävät myös riittävän paljon proteiinia ja voivat täyttää pikkulasten ravitsemukselliset tarpeet. 100 grammassa juustoa sisältää 22,8 proteiinia, 326 kaloria ja 20,3 grammaa rasvaa.
Vaikka maito on hyvä lapsellesi terveydelle, harvat lapset eivät pidä siitä. Voit olla luova käsittelemällä tai antamalla maitotuotteita herkulliseksi välipalaksi.
Voit sekoittaa makaronia ja juustoa skotel- tai juustomakaronien valmistamiseksi mac ja juusto . Valikossa on maitoa ja juustoa, jotka sisältävät runsaasti proteiinia pikkulasten kasvun ja kehityksen tarpeisiin.
Toinen valikko, jota voidaan kokeilla, on valmistaa maitoa suklaan vanunan ainesosaksi (tai mitä lapsesi tykkää) lisäämällä flaa makeutusaineena.
Kananmuna
Tätä proteiinia on melko helppo löytää ja saada, koska sitä voi ostaa lähimmästä kaupasta. Munat ovat runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita ja ovat erittäin hyödyllisiä lasten terveydelle aikuisille.
Yksi muna sisältää vitamiineja, mineraaleja, terveellisiä rasvoja, antioksidantteja ja muita elimistön tarvitsemia ravinteita lasten aivoille.
Itse asiassa yhdessä munassa on runsaasti proteiinia, mutta eniten munanvalkuaisissa. Yksi kananmuna sisältää 10,8 grammaa proteiinia. Samaan aikaan puhdasrotuiset kananmunat sisältävät 16,3 grammaa proteiinia ja 31,9 grammaa rasvaa.
Kalastaa
Jotkut merenelävät ovat vaarassa elohopean saastumisesta. On kuitenkin myös monia kalalajeja, jotka ovat hyödyllisiä pikkulasten terveydelle.
Tämän tyyppisiä kaloja ovat tilapia, lohi, makrilli, monni, pomfret ja tonnikala. Voit tehdä valikon grillaamalla 10 minuuttia 205 celsiusasteessa tai kunnes kalakerros on kuiva.
Samaan aikaan 100 grammaa tonnikalaa sisältää 39 grammaa proteiinia ja sisältää vain 179 kaloria. Tonnikala sisältää omega 3 -rasvoja, jotka ovat erittäin hyviä taaperoiden aivojen kehitykselle ja täyttävät vaaditut proteiinitarpeet.
Tonnikala on kalalaji, joka on erittäin suosittu Indonesiassa ja helppo löytää. Siksi tonnikalaa voidaan helposti hankkia lähimmiltä perinteisiltä markkinoilta.
Katkarapu
Kalaravintolat, kuten katkaravut ja kalmarit, ovat myös hyviä proteiinilähteitä pikkulapsille. Katkarapu on mereneläviä, joissa on vähän kaloreita, mutta runsaasti ravinteita.
Katkaravun sisältämät erilaiset ravintoaineet, kuten B12-vitamiini ja seleeni. Seleeni on eräänlainen mineraali, joka on hyvä kognitiiviselle toiminnalle (aivojen kehitykselle) ja auttaa immuunijärjestelmää. 100 grammassa katkarapuja sisältää yleensä 21 grammaa proteiinia, 0,2 grammaa rasvaa ja 91 kaloria.
Parsakaali
Nämä vihreät vihannekset sisältävät runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia, kuituja ja proteiineja. 96 grammassa parsakaalia sisältää 3 grammaa proteiinia ja 31 kaloria.
Parsakaali sisältää myös runsaasti bioaktiivisia ravintoaineita, jotka voivat torjua syöpää. Verrattuna muihin vihanneksiin, lapsille tarkoitettu parsakaali on eräänlainen kasvis, jolla on erittäin korkea proteiinipitoisuus pikkulasten ja aikuisten tarpeisiin.
Saada pienokaisesi syömään vihanneksia ei ole helppoa. Sinun on luotava valikko, jotta parsakaali olisi houkutteleva ja herkullinen lasten silmissä.
Voit tehdä paistettua sieni-parsakaalia jauhelihaseoksella. Lisää porkkanoita ravinnon lisäämiseksi pienokaisellesi ja tee ruokavalikosta houkuttelevampi.
Kananrinta
Lihan rakenne voi olla vähemmän houkutteleva ja erittäin kuituinen. Kananrinta sisältää kuitenkin enemmän proteiinia kuin muut osat. 100 grammassa kananrintaa sisältää 34,2 grammaa proteiinia, 298 kaloria ja vain 16,8 grammaa rasvaa.
Jotta et olisi liian kuituinen ja vaikea pureskella, voit keittää kananrintaa keitoksi, silputtua kanaa soijakastikkeella tai paahdettua kanaa.
Varmista, että olet pikkuisen seurassa, jotta hän ei tukehdu syöessään, ja pikkulasten proteiinitarpeet täytetään edelleen.
Pähkinät
Vaikka pähkinät kuuluvat kasviproteiinien ryhmään, jonka pitoisuus on pienempi kuin eläinproteiinien, pähkinät ovat tärkeitä myös pikkulasten ravitsemuksellisissa tarpeissa.
Pähkinät sisältävät kuitua, magnesiumia ja proteiineja, jotka ovat hyviä lasten terveydelle ja tekevät niistä täynnä nopeammin. 28 grammassa pähkinöitä on 7 grammaa proteiinia 159 kaloria.
Jos et halua antaa lapsellesi kokonaisia, voit palvella sitä maapähkinävoita tai jotain sellaista kuin hodgepodge.
x