3 Leunca käsitteli reseptejä, jotka ovat herkullisia ja ravitsevia keholle

Indonesiassa on niin monenlaisia ​​kasveja, että melkein osa niistä voidaan jalostaa terveelliseksi ruoaksi. Yksi tällainen kasvi on leunca. Kuinka teet Leunca-reseptin, jotta se olisi ravitseva ja herkullinen syödessä?

Leunca: n tarjoamat edut

Lähde: Malawin kasvisto

Latinalaisnimiset kasvit Solanum nigrum Tämä on eräänlainen villikasvi, jota esiintyy monilla Afrikan, Aasian ja Australian mantereilla. Leunca on eräänlainen kasvi, joka voi selviytyä missä tahansa ympäristössä, joten se soveltuu istutettavaksi Indonesiaan.

Journal of Food Technology -lehden artikkelin mukaan leunca sisältää melko paljon ravinteita. Itse asiassa tämän kasvin sanotaan myös pystyvän torjumaan vapaiden radikaalien vaarat, jotka voivat auttaa vahvistamaan immuniteettia.

Siksi monet ihmiset tekevät leunca-reseptejä saadakseen sen terveydelliset hyödyt keholle.

Erilaisia ​​terveellisiä ja herkullisia Leunca-reseptejä

Tunnistettuaan leuncan tarjoamat edut on aika tietää, miten ne voidaan valmistaa terveellisiksi ruokiksi.

Tässä on joitain leunca-reseptejä, joita voit kokeilla kotona vahvemman kehon saavuttamiseksi:

1. Resepti paistetuille leunca-sardellille

Yksi terveellisistä leunca-resepteistä on paistettuja leunca-sardelleja. Tämä johtuu siitä, että sardellit sisältävät melko paljon seleeniä ja kalsiumia.

Lisäksi leuncan ja sardellin seos tekee siitä melko ravitsevan, koska sardellit sisältävät omega-3-happoja, jotka ovat hyödyllisiä aivojen terveydelle.

materiaalia:

• 1/4 kg varrettua lencaa
• 100 grammaa kuivattua sardellia
• 100 grammaa kihara chiliä
• 100 grammaa cerrytomaattia ja viipaloitu pieniksi paloiksi
• 5 salottisipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• Tarpeeksi vettä
• Suola ja sokeri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Aloita lämmittämällä paistinpannu öljyllä
2. Kun se on kuuma, paista sardellit, kunnes ne ovat kuivia
3. Jauhaa valmiita chilejä ja sipulia odottaessasi
4. Tarkista, ovatko sardellit kuivia vai eivät
5. Jos näin on, lisää jauhetut tomaatit ja mausteet
6. Paista kunnes tuoksuva
7. Lisää tarpeeksi leuncaa ja vettä
8. Jos vettä on vähissä, lisää sokeria ja suolaa
9. Maku ja kun se tuntuu oikealta, sammuta liesi ja kaada ruoka lautaselle

2. Leunca lähtee Moringasta

Lähde: Cookpad

Paahdettujen leunca-sardellien lisäksi toinen terveellinen leunca-resepti, jonka voit tehdä, on kelor-lehtien leunca-kirkas vihannes.

Lääkekasvina tunnetut Moringan lehdet tarjoavat lukemattomia ominaisuuksia terveydelle. Alkaen vapaiden radikaalien torjumisesta, verensokeritasojen säätelystä infektioiden torjuntaan.

Yhdistettynä leuncaan tietysti tämän ruokalajin tarjoamat edut ovat vieläkin suuremmat.

materiaalia:

• 1 nippu Moringa-lehtiä, ota vain lehdet
• 250 grammaa leuncaa
• 5 salottisipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 avainta, kuoritut ja murskatut
• Suola, sokeri ja liemi maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Aloita sose sipuli ja valkosipuli
2. Keitä sitten tarpeeksi vettä ja lisää leunca ja avaimet
3. Kun leuncat ovat kypsyneet, lisää jauhetut mausteet, suola, sokeri ja kantaliuos
4. Syötä moringalehdet maistelemaan ja odota noin 1 minuutti
5. Kun se kiehuu, sammuta liesi ja tarjoile kirkkaita vihanneksia lämpimänä

3. Paista oncom leunca-basilikan lehtiä

Lähde: Cookpad

Yksi leunca-resepteistä, joka on todella suosittu Indonesiassa, on paistettu oncom leunca. Tämä paistettu oncom leunca on kuitenkin epätavallinen, koska se lisää basilikan lehtiä makua parantavana aineena.

materiaalia:

• 2 oncom-levyä, leikkaa pieniksi paloiksi tai murskaa ne maun mukaan
• 2 nippu basilikaa, ota vain lehdet
• 1 kourallinen leuncaa
• 3 valkosipulinkynttä, ohuina viipaleina
• 6 kevätsipulia ohuina viipaleina
• 5 punaista chiliä viipaloituina
• 2 laakerinlehteä
• 2 cm galangal, murskattu
• Vesi, suola, sokeri ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Aloita lämmittämällä paistinpannu öljyllä
2. Lisää kuumana galangali, laakerinlehdet, salottisipuli ja valkoinen.
3. Paista kunnes tuoksuva
4. Kun se haisee hyvältä, lisää chilit ja paista uudelleen
5. Lisää leunca ja sekoita lyhyesti
6. Kaada oncom ja lisää vettä, suolaa, sokeria ja pippuria maun mukaan, sekoita hyvin
7. Maistele maku ja kun se on juuri oikea, odota, että vesi kutistuu ja mausteet imeytyvät
8. Lisää basilikan lehdet, sekoita lyhyesti ja kaada ruoka lautaselle

Eikö ole helppoa tehdä terveellisiä ja herkullisia leunca-reseptejä?

x