Opas täyttää vanhusten ravitsemustarpeet & bull; hei terve

Kehomme muuttuu ajan mukaan. Mitä enemmän vanhenemme, sitä vähemmän kehomme toimii. Iäkkäillä tai vanhuksilla on sekä fyysisesti että käsityksissä erilaisia ​​muutoksia, jotka vaikuttavat sitten vanhusten ravitsemustarpeisiin.

Fysiologiset muutokset vanhuksilla

Yksi asioista, jotka aiheuttavat muutoksia ihmisen ravintotarpeissa, on heidän fyysinen kunto. Iäkkäillä heidän ravitsemustarpeitaan on joskus vaikea yleistää. Vaikka yleensä vanhusten ravintotarpeet vähenevät, mutta koska ruumiinpainon lasku ja aineenvaihduntatiheys ovat erilaisia, myös heidän ravitsemustarpeet ovat erilaiset. Paitsi kehon massan vähenemisen ja perusmetabolianopeuden, elinten heikentynyt toimintakyky vaikuttaa myös vanhusten ravitsemustarpeisiin.

Esimerkiksi ruoansulatuskanavan työ rasvan sulattamisessa ei ole yhtä optimaalista kuin nuorena, joten myös rasvan kulutusta tulisi vähentää. Ruuansulatusongelmia, kuten ummetusta ja gastriittia, esiintyy usein myös vanhuksilla, joten vanhusten ravinnon täyttäminen on joskus haaste.

Aistien muutokset vanhuksilla vaikuttavat ruokavalioon

Fyysisten muutosten, aistien ja käsitysten, kuten makuherkkyyden, aromin, jopa kuulon ja näkökyvyn, muutokset ovat myös tekijöitä, jotka vaikuttavat vanhusten ravitsemukselliseen täyttymykseen. Yksi vanhuksilla yleisesti esiintyviin havaitsemiseen liittyvistä ongelmista on makuaistin heikentynyt kyky. Kun ihmisen kyky maun makuun heikkenee, ruoka voi maistua miedolta tai katkeralta siten, että hänellä on taipumusta lisätä ruokaan mausteita, kuten suolaa tai aromeja, vaikka suolan ja aromien käyttö tulisi rajoittaa ikääntyneisiin. Hajutoiminnon väheneminen vaikuttaa myös siihen, miten henkilö valitsee ruokalajin.

Mitkä ovat vanhusten ravitsemukselliset tarpeet?

Esimerkiksi 50–64-vuotiailla naisilla energiantarve päivässä on 1900 kcal, mikä on noin 300 kaloria vähemmän kuin 19–29-vuotiaiden aikuisten energiantarve. Toinen merkittävältä näyttävä muutos on rasvan ja hiilihydraattien tarve. Aikuisilla rasvan tarve on 60-75 grammaa päivässä, kun taas vanhuksilla rasvan tarve on vain 43-53 grammaa.

Suurin osa vanhusten makroravinteiden (kuten hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien) tarpeesta vähenee iän myötä. Mutta hivenravinteiden ravinteet (kuten vitamiinit ja kivennäisaineet) eivät yleensä muutu, vain natrium, jonka määrää on vähennettävä iän myötä.

Ohjeet tasapainoisen ravinnon ylläpitämiseksi vanhuksille

1. Tottu kuluttamaan kalsiumin lähteitä

Kalsiumilla on rooli luiden terveyden ja lujuuden ylläpitämisessä. Vanhuksilla luun tiheys alkaa laskea niin, että se on vaarassa aiheuttaa luun ja hampaiden menetyksiä. Vanhuksia kannustetaan syömään kalsiumia ja D-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten kalaa ja maitoa. Usein altistuminen auringonvalolle aamulla voi myös auttaa D-vitamiinin muodostumista kehossa.

2. Tottu syömään kuitupitoisia ruokia

Ummetus on ruoansulatuskanavan ongelma, jonka vanhukset kokevat usein. Hedelmävihannesten kulutuksen väheneminen vanhuudessa on yksi tekijöistä. Joskus liian kuituiset kovat hedelmät tai vihannekset vaikeuttavat vanhusten syömistä hedelmävihanneksilla, mikä estää heitä saamasta tarpeeksi hedelmävihanneksia. Hedelmävihannesten lisäksi vanhukset voivat kuluttaa tuotteita kokojyvät jossa on myös paljon kuitua. Kuitu on tärkeää vanhusten terveydelle, koska ruoansulatuksen parantamisen lisäksi kuitu toimii myös veren rasva- ja sokeripitoisuuden hallitsemiseksi.

3. Juo vettä tarpeen mukaan

Iän pienentyessä myös vanhusten nesteytysjärjestelmä vähenee, niin että vanhukset ovat vähemmän herkkiä puutteelle tai ylimääräisille nesteille. Kuivuminen vanhuksilla voi johtaa dementiaan ja unohdukseen. Lisäksi nesteiden puuttuessa veren natriumpitoisuudet nousevat, mikä lisää verenpainetaudin riskiä. Toisaalta ylimääräinen neste voi saada sydämen ja munuaiset työskentelemään kovemmin. Vanhusten on suositeltavaa kuluttaa vettä jopa 1500-1600 ml tai noin 6 lasia päivässä. Tämä on vähemmän kuin suositeltu veden kulutus aikuisille, 8 lasia päivässä.

4. Jatka liikuntaa

Lihasten joustavuus vähenee iän myötä. Lihasten jäykkyyttä esiintyy usein vanhuksilla, koska myös lihasten kyky supistua ja rentoutua heikkenee. Vanhuksia kannustetaan harjoittamaan kevyttä liikuntaa, kuten kävelyä rauhassa, pyöräilyä, puutarhanhoitoa, joogaa tai voimistelua vanhuksille. Lihasten joustavuuden ylläpitämisen lisäksi tämä liikunta voi auttaa ylläpitämään terveellistä sydämen ja kehon kuntoa.

5. Rajoita sokerin, suolan ja rasvan kulutusta

Koska iäkkäiden ihmisten ruoansulatuskanavan työ ei ole yhtä optimaalista kuin nuorena, sokerin, suolan ja rasvan kulutuksen rajoittaminen on erittäin tärkeää vanhusten terveyden ylläpitämiseksi. Ylimääräisen sokerin, suolan ja rasvan kulutus lisää vanhusten mahdollisuuksia kokea verenpainetauti, hyperkolesterolemia, hyperglykemia, aivohalvaus, sydänsairaudet ja diabetes. Vanhukset ovat alttiimpia rappeuttaville sairauksille, koska järjestelmä, joka toimii sokerin, suolan ja rasvan aineenvaihdunnassa, ei voi toimia yhtä hyvin kuin ennen.