5 terveellisempää korviketta voille leivontaan

Rakastatko leipoa ja haluatko tehdä uusia kakkujen luomuksia? Voit pystyä korvaamaan voin muut ainesosat. Voin korvaaminen voi vähentää rasvan ja kaloreiden määrää kakussa. Tämä on varmasti hyödyllistä niille teistä, jotka haluavat syödä kakkuja, mutta haluavat laihtua. Mitkä ovat sitten ainesosat, joita voidaan käyttää voin korvikkeena?

Voin käyttö kakkujen valmistuksessa

Kakkuja valmistettaessa yksi tärkeimmistä ainesosista, joita on läsnä, on voi. Voi on tärkeä ainesosa, jotta kakkujuustosi maistuvat herkullisemmilta ja niillä on oikea rakenne. Itse asiassa väärä tapa mitata voita kakun valmistuksessa voi saada kakun epäonnistumaan, kuivaksi ja maukkaaksi.

Voi on ainesosa, joka tekee kakun taikinasta pehmeän ja sekoitetun ja tekee kakusta väriltään vaaleamman. Voi voi sitoa paistetun taikinan ilman niin, että kakun rakenne on kevyt ja pörröinen. Tämä tekee kakusta maukkaan.

Voin korvikkeena voidaan käyttää erilaisia ​​terveellisempiä ainesosia

Voin rooli on erittäin tärkeä leivonnassa, mutta voi voidaan korvata. Joten niille teistä, jotka haluavat tehdä kakkuja vähemmän kaloreita ja rasvaa, voit kokeilla tätä menetelmää. Voin korvaaminen muilla ainesosilla kakkujen valmistamiseksi voi olla myös vaihtoehto niille teistä, joilla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi.

Jotkut ainesosista, joita voit käyttää voin korvikkeena, ovat:

1. Kookosöljy

Kookosöljy voi korvata voita suhteessa 1 gramma kookosöljyä 1 grammaan voita. Voin korvaaminen kookosöljyllä voi tehdä kakun tarjoilusta terveellisemmän, koska kookosöljy yleensä sisältää hyviä rasvoja verrattuna voita, joka yleensä sisältää enemmän huonoja rasvoja.

Kookosöljystä valmistetun kakun maku voi kuitenkin olla hieman erilainen. Kuinka paljon tämä maku muuttuu, riippuu käytetyn kookosöljyn tyypistä. Puhdistamaton kookosöljy saa kakun maistumaan enemmän kuin kookospähkinä verrattuna puhdistamisprosessissa käyneeseen kookosöljyyn.

2. Oliiviöljy

Ei vain kookosöljy, voit myös käyttää oliiviöljyä voin korvikkeena. Yhdessä kupillisessa voita voit korvata ¾ kupin oliiviöljyä. Tämä on loistava tapa vähentää voikekseissä yleensä esiintyvää rasvaa, kolesterolia ja natriumia.

Voin korvaaminen oliiviöljyllä toimii hyvin kakkujen reseptien kanssa, jotka sisältävät hedelmiä tai pähkinöitä, tai kakkuilla, joilla on suolainen maku. Oliiviöljy ei kuitenkaan ole sopiva korvike kakun resepteissä, jotka vaativat kiinteää rasvaa tai vaativat kermaa, kuten kuorrutus kakku.

3. Kreikkalainen jogurtti

Jos haluat lisätä proteiinipitoisuutta ja tehdä kakusta tasaisemman lisäämättä paljon rasvaa ja kaloreita, voin korvaaminen kreikkalaisella jogurtilla on oikea tapa edetä.

Kreikkalaisen jogurtin käyttö kakkujen resepteissä voi myös saada kakun maun makeaksi, joten sinun ei tarvitse enää lisätä paljon sokeria. Kiinteän kakun valmistamiseksi kermainen ja pehmeää, voit käyttää jogurttia täysrasvainen. Korvaa vain 1 kuppi voita ½ kuppilla kreikkalaista jogurttia, jotta kakku olisi terveellisempi ja maukkaampi.

4. Avokado

Tämä hedelmä voi myös korvata voita. Avokadot sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita (kuten K-vitamiinia ja kaliumia) sekä terveellisiä rasvoja. Voit yksinkertaisesti korvata 1 g voita 1 g: lla avokadoa. Älä unohda tehdä avokado ensin sileäksi. Avokadot voivat antaa kakulle luonnollisen vihreän värin.

5. Omenakastike

Omenakastike voi tehdä kakustasi pehmeämmän lisäämättä siinä olevien kaloreiden ja rasvojen määrää. Lisäksi omenasose voi myös lisätä kakkuun makeutta, joten sinun ei tarvitse vaivautua lisäämällä paljon sokeria uudelleen. Omenoiden kuitupitoisuus lisää myös kuitua kakkuasi. Korvaa 1 g voita 1 g: lla omenasosetta reseptin mukaan.

x