Korkean kolesterolin sisältävät merenelävät

Jos sinulla on korkea kolesteroli, se tarkoittaa, että sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota jokaiseen ruokaan, jota syöt. Tämä johtuu siitä, että väärä ruokavalinta voi lisätä veren kolesterolitasoja. Joitakin elintarviketyyppejä, kuten punaista lihaa, maitoa ja jalostettuja tuotteita sekä öljyjä, saatat joutua rajoittamaan ja välttämään. Entä sitten äyriäiset? Mitkä äyriäiset sisältävät runsaasti kolesterolia ja niitä tulisi välttää, jotta kolesteroli pysyisi turvallisena Katso täydellinen selitys alla.

Merenelävät, joissa on korkea kolesterolipitoisuus

Meren antimissa tai äyriäisissä on monia tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien omega-3-rasvahapot, jotka ovat hyviä aivojen ja sydämen terveydelle. Tietyt merenelävät sisältävät kuitenkin myös korkeaa kolesterolia. No, niille teistä, joilla on korkea kolesteroli, ehkä sinun pitäisi rajoittaa joitain alla olevia mereneläviä.

1. Katkarapu

Kuka ei pidä tästä yhdestä äyriäisestä? Kyllä, äyriäisten ystäville katkaravut ovat suosituimpia.

Tällaiset merenelävät eivät kuitenkaan ole hyviä niille teistä, joilla on korkea kolesteroli. Syynä on, että Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 100 grammassa katkarapuja on 189 milligrammaa (mg) kolesterolia.

Tämä kolesterolipitoisuus voi nousta, jos syöt jauhoissa paistettuja katkarapuja. Itse asiassa jauhopaistetuilla katkarapuilla on erittäin herkullinen maku. Jopa niin, kun syöt sitä, et voi kuvitella haittaa, jota tämä herkullinen ruoka voi aiheuttaa.

Siksi, jos haluat syödä näitä mereneläviä, keitä ne paahtamalla tai höyryttämällä. Tällä tavoin sinun ei tarvitse lisätä ruokaöljyn kolesterolipitoisuutta katkarapuun, jolla on jo korkea kolesterolitaso.

2. Hummeri

Katkarapujen lisäksi on myös mereneläviä, jotka tarvitsevat rajoitettua kulutusta ihmisille, joilla on korkea kolesteroli, eli hummeri. Silti kolesterolipitoisuutta näissä äyriäisissä ei pidetä katkarapuja suurempana.

Itse asiassa voidaan sanoa, että hummerin kolesterolipitoisuus luokitellaan vähiten verrattuna muihin mereneläviin. Yksi esimerkki: 84 grammaa äyriäisiä sisältää 90 milligrammaa kolesterolia. Samanaikaisesti merenelävien kolesterolipitoisuus luokitellaan samalla määrällä paljon pienemmäksi, mikä on 60 mg.

Aivan kuten katkaravut, tämä kolesterolipitoisuus voi nousta, jos keität sitä öljyllä tai voilla. Siksi sinun on vähennettävä öljyn tai voin käyttöä hummeria kypsennettäessä tai voit käyttää muita keittomenetelmiä paistamisen lisäksi.

3. Rapu

Katkarapujen ja hummerin lisäksi ilmeisesti rapu on myös eräänlainen mereneläviä, joka ei ole hyvä ihmisille, joilla on korkea kolesteroli. Syynä on, että yhdelle merenelävälle kolesterolipitoisuus on melko korkea.

Itse asiassa 84 grammassa rapuja on 95 mg kolesterolia. Tämä määrä ei välttämättä ole yhtä suuri kuin katkarapujen kolesterolipitoisuus. Rapujen sisältämät kolesterolitasot ovat kuitenkin varmasti suurempia verrattuna niiden sisältöön hummerissa.

Kuten muidenkin meren antimien kohdalla, on syytä välttää rapujen kypsentämistä öljyllä tai voilla, jotta vältetään kolesterolitasojen nousu tässä ruoassa.

4. Osterit ja simpukat

Osterit ja äyriäiset sisältävät myös kolesterolia sisältäviä äyriäisiä. Tämä äyriäisryhmä sisältää myös tarpeeksi korkeaa kolesterolia. Yhteensä 12 keskikokoista osteria tai 12 pientä kuorta sisältää kolesterolipitoisuuden enintään 80 mg.

Tämä voi olla hyvä valinta sinulle, kun haluat nauttia äyriäisruokia. Miksi? Voit nauttia ostereista tai äyriäisistä suurina määrinä muihin mereneläviin verrattuna kolesterolin määrän, joka on todennäköisesti suunnilleen sama.

Punaiseen lihaan ja kanaan verrattuna ostereilla ja äyriäisillä on myös vähemmän kolesterolia. Sen lisäksi osterit ja äyriäiset sisältävät myös omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämesi terveydelle. Joten voit silti nauttia siitä maltillisesti (ei liikaa).

Pitäisikö korkean kolesterolin omaavien ihmisten välttää mereneläviä?

Kun koet korkeaa kolesterolia, turvallisin tapa on syödä kolesterolille hyviä elintarvikkeita ja välttää runsaasti kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sinulla on kielletty sen käyttö.

Meren antimilla voi todellakin olla vaikutusta kolesterolitasoon, etenkin ihmisille, joilla on korkea kolesteroli. Tämä johtuu siitä, että elintarvikkeiden kolesterolitasot, erityisesti tyydyttyneitä ja transrasvoja sisältävät elintarvikkeet, voivat lisätä huonon kolesterolin (LDL) määrää kehossa.

American Heart Association suosittelee myös, että kulutat tyydyttynyttä rasvaa alle 7% päivittäisistä kaloreista ja transrasvoja, mikä ei myöskään ole paljon, mikä on 1% päivittäisistä kaloreista.

Jotkut edellä mainitut kalat sisältävät korkeaa kolesterolia, mutta sinun ei tarvitse välttää niitä kokonaan. Vaikka meren antimet sisältävät kolesterolia, ne sisältävät myös omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat suojaamaan sydämesi terveyttä.

Korkean kolesterolin omaaville ihmisille sinun on tehtävä raja (ei välttämättä) merenelävien käyttöä. Lisäksi sinun on tehtävä vielä yksi asia, joka on kiinnittää huomiota merenelävien keittämiseen.

Kolesterolista kärsiville turvallisten merenelävien valmistamiseksi on parempi välttää ainesosia tai keittomenetelmiä, jotka voivat vaikuttaa valmistettavien merenelävien kolesterolipitoisuuteen.

Vältä merenelävien keittämistä paistamalla niitä. Miksi? Tämä johtuu siitä, että äyriäisten paistaminen lisää tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja vain syömiesi merenelävien joukkoon.

Tietenkin, kun äyriäisiä paistetaan, kolesterolipitoisuus, jota luonnostaan ​​on merenelävissä, kasvaa. Paras tapa käsitellä mereneläviä on grillata, grillata tai höyryttää.

Jos olet äyriäisfani, tasapainota se terveellisen elämäntavan kanssa, jotta kolesterolitaso ei nouse helposti. Syynä on, että korkean kolesterolin syy on yleensä epäterveellinen elämäntapa. Kuluta myös kolesterolia alentavia hedelmiä ja muita terveellisiä ruokia.

x