5 reseptiä turvallisille ja terveellisille jalostetuille raaka-aineille

Joillekin ihmisille syömisen elintarvikkeista, joita ei käsitellä liikaa tai edes raakana, sanotaan olevan terveydelle hyödyllisiä. Ehkä voit kokeilla syödä raakaa ruokaa, mutta sinun on oltava varovainen valitessasi ruokalajia. Väärä, voi aiheuttaa erilaisia ​​ruoansulatuskanavan häiriöitä. Haluatko kokeilla raakaa ruokaa? Tule katsomaan joitain reseptejä raakaruoka-aineista, jotka ovat varmasti terveellisiä ja turvallisia vatsallesi.

Erilaiset reseptit käsittelivät raaka-aineita, jotka voivat lisätä ruokahalua, mutta silti terveellisiä

Voit sisällyttää joitain seuraavista raakaruokavalikoista lounasvalikkoluetteloon lähipäivinä. Mutta muista, että sinun on tärkeää käsitellä kaikki tämän ruokalajin perusaineet kiinnittäen silti huomiota puhtauteen ja turvallisuuteen. Onnea, kyllä!

1. Karedok

Materiaalit:

• 2 nippua narupavuita, leikattu 1 cm paloiksi
• ½ kaali, poista kaalin luut ja viipaloi hienoksi
• 2-3 tummanvihreä munakoiso, leikattu pieniksi paloiksi
• 1 nippu basilikaa
• ½ kurkkua
• 1 kulho pavun ituja, puhdista ja poista juuret
• Tärkkelyskeksejä maun mukaan
• 1 kalkki

Kastikkeen maustaminen:

• 200 gr paistettuja maapähkinöitä / noin 1 keskikokoinen kulho
• 3 kappaletta punaista lintuperspektiiviä / maun mukaan
• 3 punaista chiliä / maun mukaan
• ½ segmentti kencuria
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl paistettua katkaraputahnaa
• 100 g kookospähkinäsokeria
• ½ tl suolaa
• 1 tl tamarindivettä
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 100 ml keitettyä vettä

Kuinka tehdään:

1. Sose ensin paistetut maapähkinät, cayenne-pippuri, punaiset chilit, kencur, valkosipuli, kookospähkinäsokeri ja suola.
2. Lisää tamarindivettä kastikkeeseen, joka on ollut tasaista, sekoita sitten hyvin.
3. Sekoita maustekastike raakojen vihannesviipaleiden kanssa ja sekoita sitten hyvin.
4. Aseta karedok tarjoilulevylle, lisää sitten limen mehu ja ripottele tärkkelyskeksejä päälle.
5. Karedok on valmis tarjoiltavaksi.

2. Trancam

Lähde: www.dapurkobe.co.id/trancam

Materiaalit:

• 2 nippua pitkiä papuja, leikataan paloiksi ja puhdistetaan
• ½ kurkku, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 1 kulho lyhyitä papu ituja, pese
• 1 nippu basilikaa
• 2 kalkkia

Kookospähkinämaustetta:

• ½ raastettua vanhaa kookospähkinää
• 2 kpl kalkkilehtiä

Jauhetut mausteet:

• 3 kappaletta punaista lintuperspektiiviä, paista lyhyesti
• 1 punainen chili, paista hetkeksi
• 3 valkosipulinkynttä, paista hetkeksi
• 1 hedelmäkenkuri
• 1 tl keitettyä katkaraputahnaa
• 1 tl suolaa
• 2 tl sokeria

Kuinka tehdään:

1. Sekoita kaikki mausteet, jotka koostuvat punaisesta lintuperspektiivistä, punaisesta chilistä, valkosipulista, kencurista, keitetystä katkaraputahnasta, suolasta ja sokerista.
2. Tee kookospähkinäkastike sekoittamalla kaikki mausteet, jotka on soseutettu raastettuun kookospähkinään, ja sekoittamalla sekoitettavaksi.
3. Lisää kookospähkinäseos ja jauhetut mausteet vihannesleikkeisiin ja sekoita sitten, kunnes kaikki vihannekset ovat sekoittuneet mausteisiin.
4. Aseta trancam tarjoilulevylle, lisää sen jälkeen basilikanlehdillä ja anna sille puristetta lime-mehua.
5. Trancam on valmis tarjoiltavaksi.

3. Asinan-vihannekset

Materiaalit:

• 3 kpl salaattia, leikattu pieniksi paloiksi
• 1 pieni kulho munanuudeleita, kiehauta kypsennykseen ja valuta
• 1 pieni kulho hienonnettua kiinankaalia
• ½ kurkku, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 1 pieni kulho porkkanoita, ohuina viipaleina
• 1 pieni kaali kaali, ohuina viipaleina
• 1 kulho papu ituja
• 2 kpl valkoista tofua

Kastikkeen maustaminen:

• 400 ml keitettyä vettä
• 100 g ruskeaa sokeria, hieno kampa
• 2 rkl sokeria
• 2 rkl katkarapuja
• ½ tl suolaa
• 1 tl etikkaa

Jauhetut mausteet:

• 2 valkosipulinkynttä
• 2 punaista chiliä
• 2 kappaletta punaista lintuperspektiiviä

Täydentävä:

• Nuudelinkeksejä
• Punainen keksejä
• Paistettuja maapähkinöitä, ripottelua varten

Kuinka tehdään:

1. Haluksan-mauste, joka koostuu valkosipulista, salottisipulista ja punaisista lintuperspektiivistä.
2. Tee kastike kiehuvalla vedellä, ruskealla sokerilla ja rakeisella sokerilla, kunnes se kiehuu. Lisää sitten katkarapu, suola, etikka ja mausteet, jotka on ennen soseutettu.
3. Sekoita, kunnes vesi kiehuu uudelleen ja kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Kun olet kypsennetty, poista kastike ja aseta se sitten sivuun.
4. Järjestä kaikki vihannekset, nuudelit ja tofu tarjoilulevylle ja kaada sitten keitetyn kastikkeen päälle.
5. Voit antaa sprinkling maapähkinöitä, nuudeli keksejä ja punaisia ​​keksejä täydennyksenä.
6. Asinan sayur on valmis palvelemaan.

4. Rujak

Materiaalit:

• 1 jamssi, ohuina viipaleina
• 3 guava, paloiteltu
• 1 kurkku, ohueksi viipaloitu
• ½ nuori mango paloiteltuina
• ¼ papaija, ohuina viipaleina

Jauhetut mausteet:

• 150 ml keitettyä vettä
• 3 kihara punainen chili
• 1 punainen lintuperspektiivistä chiliä
• ½ tl paistettua katkaraputahnaa
• 1 tl suolaa
• 200 grammaa ruskeaa sokeria

Kuinka tehdään:

1. Valmista kaikki hedelmät, puhdista ja leikkaa ne, säilytä sitten jääkaapissa kylmään asti.
2. Tee mausteet tasoittamalla kaikki ainesosat, jotka koostuvat punaisesta chilistä, punaisesta lintuperspektiivistä, paistetusta katkaraputahnasta, suolasta ja sokerista, sekoita sitten vedellä, kunnes ne sekoittuvat.
3. Tarjoile jauhettuja mausteita hedelmien kanssa kylmänä.

5. Lalapan

Materiaalit:

• 1 kurkku, pese ja pilko
• 1 nippu basilikan lehtiä, pese ja kynnä lehdet
• 3 kpl salaattia
• 1 tomaatti, pese ja leikkaa paloiksi

Chilimauste:

• 5 punaista chiliä
• 3 kappaletta punaista lintuperspektiiviä
• ½ tomaattia
• 1 tl paistettua katkaraputahnaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl sokeria
• 1 kalkki

Kuinka tehdään:

1. Pese kaikki vihannesten vihannekset ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
2. Voitele sitten karkea tai hieno chilikastike makusi mukaan.
3. Anna kalkkimehu valmiille chilikastikkeelle.
4. Lalapan ja chilikastike valmiina tarjoiltavaksi.

x