6 serotoniinia sisältävät ruoat voivat parantaa mielialaasi

Onko sinulla usein huonoja tuulia tai mielialoja? Ehkä koko tämän ajan ruokavalintasi on väärä. Kyllä, ruoka voi myös määrittää ihmisen mielialan. Jotta mieliala olisi aina hyvä, sinun on valittava serotoniinia sisältävät elintarvikkeet. Mikä sitten on serotoniini? Mitkä elintarvikkeet sisältävät serotoniinia?

Mikä on serotoniini?

Serotoniini on aivoissa oleva kemikaali, joka toimii aivohermojen välityksellä. Healthline-sivulla raportoidaan, että serotoniinin uskotaan parantavan mielialaa ja ylläpitävän sitä koko päivän.

Syynä on se, että korkeat serotoniinipitoisuudet voivat tehdä onnellisen ja iloisen mielialan. Siksi serotoniini tunnetaan myös aineena, joka säätelee tunteita ja muistia.

Vaikka et todellakaan voi saada serotoniinia kokonaan ruoasta, on monia elintarvikkeita, jotka sisältävät tiettyjä aineita ja voivat lisätä aivojen serotoniinia.

Joten, tryptofaanin ainoa happo elintarvikkeissa on serotoniinihormonin perusaines kehossa. Aminohappo tryptofaani on välttämätön aminohappo, joka on aminohappo, jota elimistö ei pysty tuottamaan, joten tätä aminohappoa tarvitaan saannista.

Kuinka paljon tryptofaania tarvitaan serotoniinin lisäämiseksi, ei tiedetä varmasti. Jos elimistössä aminohappotryptofaanin taso laskee, se vaikuttaa serotoniinitasojen määrään. Tämä tila helpottaa mielialan häiriöiden, kuten masennuksen tai ahdistuksen, esiintymistä.

Kuinka ruoka voi vaikuttaa serotoniinitasoihin?

Ruoat, joissa on paljon tryptofaania, eivät toimi yksin serotoniinin lisäämiseksi. Tarvitaan hiilihydraatteja, jotka voivat auttaa serotoniinin muodostumista.

Hiilihydraatit, jotka ovat jo yksinkertaisia ​​sokereita verenkierrossa, saavat kehon vapauttamaan enemmän insuliinia. Tämä insuliini edistää aminohappojen imeytymistä ja jättää tryptofaanin vereen. Veressä oleva tryptofaani imeytyy sitten aivoihin. Ja sitä käytetään serotoniinin muodostumiseen.

Erilaiset serotoniinia (aminohappo tryptofaania) sisältävät elintarvikkeet

1. Munat

Munissa oleva proteiini voi merkittävästi lisätä tryptofaanipitoisuutta veriplasmassa. Sama on munankeltuaisen kanssa. Munankeltuaisissa on myös runsaasti tryptofaania, tyrosiinia, koliinia, biotiinia ja omega-3-rasvahappoja ja muita ravintoaineita.

2. Maito ja jalostetut tuotteet

Maito on yksi eläinproteiineista, joka sisältää myös tryptofaania. Maidon, juuston ja jogurtin tryptofaanipitoisuudet eivät kuitenkaan ole yhtä korkeat kuin lihassa ja kalassa olevan tryptofaanin.

3. Katkarapu

Katkarapuissa on myös runsaasti aminohappo tryptofaania, joka voi auttaa serotoniinin muodostumista. 113 grammassa katkarapuja sisältää noin 330 mg tryptofaania.

4. Tiedä

Tofu on kasviproteiinin lähde, joka sisältää runsaasti aminohappo tryptofaania. Tofu voi olla hyvä valinta, jos vegaanit tai kasvissyöjät etsivät aminohapon tryptofaanin lähdettä. Tahun sisältää myös kalsiumia, joka on hyvä luuston terveydelle.

5. Lohi

Tämä yksi kala, ei ole epäilystäkään sen eduista. Sen lisäksi, että lohi on kuuluisa omega-3-rasvahappopitoisuudestaan, siinä on runsaasti aminohappotryptofaania. Lohi on myös toinen etu ylläpitää kolesterolitasoa ja auttaa alentamaan verenpainetta.

6. Pähkinät ja siemenet

Kaikki pähkinät ja siemenet sisältävät tryptofaania. Kourallinen pähkinöitä päivässä voi vähentää riskiä sairastua syöpään ja sydänsairauksiin. Pähkinät ja muut siemenet sisältävät myös tryptofaanitasoja.

Auringonkukansiemenet, kurpitsansiemenet, cashewpähkinät, mantelit sisältävät keskimäärin yli 50 mg tryptofaania jopa ¼ kuppi. Lisäksi pähkinät sisältävät myös kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja.