Jalapeno-paprikoiden 6 yllättävää terveysvaikutusta: käyttötarkoitukset, sivuvaikutukset, vuorovaikutukset

Jalapeno-paprikat (jalapeños) ovat yksi kuumimmista chileistä maailmassa, ja maustetaso on 2500-8000 Scoville-pisteet. Tämä yksi chili on muodoltaan samanlainen kuin cayenne-pippuri, mutta on suurempi. On tärkeää tietää, että mausteisen maun takana käy ilmi, että jalapenolla on monia hyviä ominaisuuksia. Onko mitään, vai mitä?

Jalapeno-paprikoiden tehokkuus kehon terveyden tukemiseksi

1. Runsaasti ravinteita

Jalapenon ravintosisältö ei ole huonompi kuin muut vihannekset ja hedelmät. Syömällä yksi jalapeno-hedelmä, saat varmasti erilaisia ​​ravintoaineita, kuten B6-vitamiinia, K-vitamiinia, folaattia, mangaania, kuitua ja kaloreita.

Paitsi, jalapeno lisää myös paljon C-vitamiinia ja A-vitamiinia. C-vitamiini toimii antioksidanttina, joka torjuu vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, kun taas A-vitamiini on tärkeä silmien terveyden ylläpitämiselle ja uusien kehon solujen kehittymiselle.

Yksi ainutlaatuisimmista yhdisteistä jalapenossa on kapsaisiini, joka on chilien alkaloidiuute, joka antaa sille mausteisen maun. Kapsaisiini tukee myös erilaisia ​​terveysvaikutuksia.

2. Laihtua

Niille teistä, jotka aikovat laihtua, on hyviä uutisia, jos olet koukussa mausteinen ruoka. Journal of Biological Chemistry -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan jalapeno-paprikoissa oleva kapsaisiini voi auttaa sinua laihtua nopeuttamalla aineenvaihduntaa, lisäämällä rasvanpolttoa ja vähentämällä ruokahalua.

Näitä havaintoja vahvistaa myös Journal of Nutritional Science and Vitaminology -tutkimus, jonka mukaan kapsaisiini ja muut vastaavat yhdisteet, joita kutsutaan kapsaisiiniaineiksi, voivat lisätä aineenvaihduntaa, mikä voi helpottaa laihdutusta.

Aineenvaihdunnan lisääntymisen lisäksi kapsaisiiniaineita sisältävien lisäravinteiden on osoitettu vähentävän vatsan rasvaa ja ruokahalua.

3. Lievittää vatsakipua

Yleensä kaiken tyyppiset chilit voivat aiheuttaa tai jopa pahentaa vatsavaivoja. American Journal of Gastroenterology -tutkimuksessa todetaan kuitenkin, että kapsaisiinilla voi olla hyvä vaikutus mahalaukun tulehduksen vähentämisessä, erityisesti Helicobacter-bakteeri-infektion aiheuttamassa tulehduksessa.

Lisäksi chilit voivat myös auttaa vähentämään vatsavaurioita, jotka aiheutuvat tulehduskipulääkkeiden kipulääkkeiden ja alkoholin liiallisesta käytöstä.

Silti lisätutkimuksia tarvitaan edelleen sen selvittämiseksi, onko kapselisiinin määrä jalapenossa osoittautunut tehokkaaksi lievittämään vatsakipua.

4. Ruoan saastumisen voittaminen

Useat tutkimukset ovat osoittaneet chilien sisältämien yhdisteiden tehokkuuden hidastaa bakteerien ja hiivan kasvua ruoassa.

Jopa chiliuutteen uskotaan pystyvän pysäyttämään kolerabakteerien tuottamien toksiinien kehittymisen elintarvikkeissa, jotta se voi vähentää ihmiskehoon hyökkäävien ruokatautien huonojen vaikutusten mahdollisuutta.

On kuitenkin tärkeää huomata, että tässä tutkimuksessa ei käytetty kokonaisia ​​chilejä. Mutta silti käytetään chiliuutetta, joka testattiin koeputkessa ja testi on erityisesti ruokaa varten.

5. Säilytä kehon sokeritasot

Tätä tukevassa tutkimuksessa todetaan, että 5 gramman chilien syöminen ennen runsaiden hiilihydraattisten elintarvikkeiden syömistä voi auttaa vakauttamaan verensokeritasoja ja estämään verensokeripiikkien syömisen.

6. Tehostaa immuunijärjestelmää

Yksi jalapeno-hedelmä voi tuottaa noin 66 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeestasi. C-vitamiinipitoisuuden, jonka ei ole pieni, uskotaan vähentävän kehon solujen vaurioita, joita vapaat radikaali-iskut aiheuttavat.

Jalapeno-paprikat voivat jopa lisätä immuunijärjestelmää lisäämällä valkosolujen tuotantoa sairauksien estämiseksi.