Sellerin 6 yllättävää terveysvaikutusta: käyttötarkoitukset, sivuvaikutukset, vuorovaikutukset

Kuka ei tunne selleriä? Näitä vihanneksia käytetään usein ruokien tai kuivan sipulin ystävien kaunistamiseen lihapullakastikkeessa. Kuka olisi uskonut, että näillä pienillä kiharaisilla vihreillä lehdillä oli niin yllättäviä etuja keholle? Selleri, jolla on tieteellinen nimi apium graveolens , on kasvis tyypin kasviperheessä apiaceae . Sellerilehtien etuihin kuuluu hyvien aineiden lähde antioksidanteista ja useista muista vitamiineista, esimerkiksi vitamiineista ja kivennäisaineista, kuten K-vitamiini, C-vitamiini, kalium, foolihappo ja B6-vitamiini.

Haluatko tietää, mitä muita etuja selleri-lehdissä on? Katsotaanpa alla olevaa selitystä.

Sellerin terveysvaikutukset

1. Alentamalla kehon kolesterolitasoja

Sellerilehtien odottamattomat edut ovat, että ne sisältävät aineita, jotka voivat alentaa kolesterolia, tietysti sen jälkeen sillä on hyvä vaikutus sydämen terveyteen. Selleri-lehtiuute voi alentaa kolesterolia, triglyseridejä ja matalatiheyksisiä lipoproteiineja (pienitiheyksinen lipoproteiini) tutkimuksessa, joka tehtiin kokeellisilla hiirillä rasvaa sisältävällä ruokavaliolla.

2. Sisältää antioksidantteja ja anti-inflammatorisia aineita

Tämän yhden selleri-lehden edut ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle. Kyllä, selleri sisältää antioksidantteja. Selleri lehdet sisältävät monia fenoliyhdisteitä, joilla voi olla antioksidanttisia ominaisuuksia ja jotka ovat aktiivisia vapaita radikaaleja vastaan. Selleri lehdet sisältävät myös apiinia ja apiumaania, jotka voivat estää tulehdusprosessin.

3. Suojaa maksa

Selleri-siementen metanoliuutteen havaittiin suojaavan maksaa parasetamolin ja hiilitetra-kloridin aiheuttamilta vaurioilta tutkimuksessa. Kun maksa on vaurioitunut, laboratoriotestit voivat osoittaa epänormaaleja tuloksia, kuten albumiinin, ASAT: n, ALAT: n ja kokonaisproteiinin lisääntyminen. Mutta tutkimuksessa käy ilmi, että selleri-lehtien otteet voivat vähentää näitä epänormaaleja tuloksia. Kun maksakudos nähdään mikroskoopilla, osoittautuu, että maksakudoksen rakenteessa on parantunut selleri-lehtiuutteen antamisen jälkeen.

4. Suojaa mahalaukun limakalvo

Hiirillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että selleri-siementen etanoliuute suojaa mahalaukua ja estää mahahapon tuotantoa. Tämän vaikutuksen uskotaan johtuvan tässä uutteessa olevista antioksidanteista, kuten flavonoideista ja tanniineista.

5. Hyttyskarkotin ja toukkien tappaja

Selleriöljyä voidaan käyttää toukkien tappamiseen Aedes Aegypti , joka on hyttynen, joka aiheuttaa dengue-verenvuotokuumetta. Eräässä tutkimuksessa todettiin myös, että selleriöljy 5% vanilliinin seoksella hylkii hyttysiä ja on jopa parempi kuin jotkut kaupalliset hyttyskarkotteet.

6. Verenpaineen alentaminen

Selleri sisältää n-butyyliftalidia, jolla on verenpainetta alentava vaikutus. N-butyyliftalidi ja sedanolidi ovat selleriöljyssä olevia aineita, jotka antavat sellerille sen erottavan aromin. Koe-eläinrotilla tehdyssä tutkimuksessa selleri-siemenuute voi alentaa verenpainetta hiirillä, joilla on korkea verenpaine.