Pitkien papujen edut kehon terveydelle

Pitkät pavut eivät todellakaan ole enää vihannesten nimi, joka kuulostaa vieraalta indonesialaisille. Mutta tämän vihanneksen ravitsemuksellisesta arvosta ja terveydellisistä eduista ei tiedetä paljon, ja ne voivat kasvaa jopa 75 senttimetriin. Kiertävän myytin mukaan yksi pitkien papujen eduista voi lisätä rintoja, jos niitä käytetään säännöllisesti. Onko se totta? Lue lisää saadaksesi tietoa narupapujen eduista terveydellesi.

Mitkä ovat pitkien papujen ravintoarvot?

100 gramman pitkien papujen annoksessa se sisältää 47 kaloria, 4 grammaa natriumia (0% päivittäisestä suositellusta arvosta), 8 grammaa hiilihydraatteja (2% päivittäisestä arvosta) ja 3 grammaa proteiinia (5% päivittäisen suosituksen mukainen). Tuoreet stringit ovat yksi parhaista folaattilähteistä. 100 grammaa pitkäpapuja kohti sisältää 62 mg tai 15% päivittäisestä folaattitarpeesta. Folaatti yhdessä B12-vitamiinin kanssa on tärkeä osa DNA-synteesiä ja solujen jakautumista.

Lisäksi tuoreet pitkät pavut sisältävät myös joukon keholle tärkeitä antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, riboflaviinia ja beetakaroteenia. Pitkät pavut sisältävät tarpeeksi C-vitamiinia vastaamaan 31 prosenttia päivittäisistä tarpeistasi, mikä on noin 19 milligrammaa. C-vitamiini on voimakas vesiliukoinen antioksidantti, ja kun C-vitamiinin saanti saavutetaan, se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää taistelemaan infektioita ja ylläpitämään verisuonten kimmoisuutta.

Pitkät pavut ovat myös erinomainen A-vitamiinin lähde. 100 grammaa pitkäpapuja sisältää 865 IU A-vitamiinia (16% päivittäisestä tarpeesta), ja tämä määrä on enemmän kuin muut palkokasvit, kuten lima-pavut ja vihreät pavut. A-vitamiinilla on rooli ylläpitämällä syväkerroskudoksen vahvuutta, kirkastamalla ihon sävyä ja terävöittäen näön laatua yöllä.

Pitkät pavut eivät ole pelkästään välttämättömiä ravintoaineita ja vitamiineja, vaan myös riittävät määrät keholle hyviä mineraaleja, kuten rautaa, kuparia, mangaania, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.

Mitkä ovat sitten pitkien papujen hyödyt terveydelle?

Pitkät pavut jalostetaan usein paistovihanneksiksi keittoastioiksi, kuten lodeh ja temp temp. Maku on herkullinen ja makea, se ravistaa kieltä, mutta ota ensin huomioon pitkien papujen 8 etua, jotka ovat välttämättömiä kehon terveydelle.

1. lievittää kuukautiskipuja

Best Health Magazinen raportoimassa kliinisessä tutkimuksessa naiset, jotka nauttivat ruokavaliostaan ​​suuria mangaaniannoksia, kokivat vatsakramppien esiintyvyyden ja vakavuuden ja paremman mielialan kuin ryhmä, joka söi vähemmän mangaania.

2. Terve ja kirkas iho

Tutkimukset osoittavat, että suurten C-vitamiiniannosten käyttö vähentää ryppyjä, parantaa ihon kuivumista ja punoitusta sekä hidastaa ikääntymistä. Tämä johtuu siitä, että C-vitamiini nopeuttaa kehon paranemista, mikä on tärkeää paitsi iholle myös lihasten, nivelsiteiden, verisuonten ja jänteiden voimakkuudelle.

Runsas C-vitamiinia sisältävä ruokavalio auttaa myös estämään ihosyövän kehittymistä.

3. Hyvä sydämen terveydelle

Pitkistä papuista löytyvä liukoinen kuitu voi auttaa vähentämään huonon LDL-kolesterolin määrää. Lisäksi pitkien papujen hyötyjen on osoitettu vähentävän tulehdusta ja verenpainetta - mikä on hyödyllistä myös sydämen terveydelle. Yksi annos pitkiä papuja (100 grammaa) tuottaa jopa 12 prosenttia päivittäisestä kuitutarpeestasi.

4. Estää syöpä

Pitkät pavut sisältävät valikoiman kasvipohjaisia ​​antioksidantteja, mukaan lukien flavonoidit ja riboflaviinit. Tutkimus ihmisen rinta- ja paksusuolisyövän (kolorektaalisista) solunäyteistä Deakinin yliopistosta Australiasta osoitti näiden kahden yhdisteen synergistisen vaikutuksen näiden syöpäsolujen kasvun vähentämisessä.

Lisäksi pitkät pavut sisältävät runsaasti foolihappoa. Foolihapon puute on yhdistetty raportoituun paksusuoli-, rinta-, kohdunkaulan-, keuhko- ja aivosyövän riskiin. Todisteet osoittavat, että folaattipitoisten elintarvikkeiden saanti voi estää syövän kehittymisen. Päivittäisen 900 mikrogramman foolihapon saannin on raportoitu vähentävän paksusuolisyövän riskiä 30 prosentilla.

5. Estä vapaita radikaaleja

C-vitamiini on antioksidantti, joka estää vapaiden radikaalien aiheuttamat vahingot, saastumisen ja myrkylliset kemikaalit. Vapaiden radikaalien kertyminen aiheuttaa useita sairauksia, kuten sydänsairauksia, syöpää ja niveltulehdusta. Hoitamaton niveltulehdus voi johtaa kihdin komplikaatioihin.

Tämä tekee pitkien papujen eduista hyviä myös kihdin riskin pienentämisessä. Korkea virtsahappo kehossa muodostaa kiteytymistä nivelissä, mikä yleensä vaikuttaa isoon varpaan. Ihmiset, joilla oli riittävä C-vitamiinin saanti jopa 1000-1499 mg, ilmoittivat, että virtsahapporiski pieneni 31 prosenttia.

6. Rintojen nostaminen

Gadjah Madan yliopiston farmasian tiedekunnan tutkimus kertoi pitkien papujen eduista rintojen suurentamisessa. Tämän uskotaan johtuvan siitä, että pitkät pavut sisältävät kasviestrogeeneja, kasveissa esiintyviä luonnollisia estrogeeniyhdisteitä. Muita fytoestrogeeniyhdisteitä ovat flavonoidit ja isoflavonit.

Tutkijoiden havaintojen perusteella fytoestrogeenien läsnäolo pitkissä pavuissa voi laukaista epiteelisolujen kasvun rinnassa, kun ne kiinnittyvät estrogeenireseptoreihin, mikä lopulta laukaisee rintojen koon kehittymisen. Tämän tutkimuksen luonne rajoittuu kuitenkin edelleen pitkien papuuutteiden vaikutuksen kohteena olevien epiteelisolukudosnäytteiden testaamiseen tiukasti kontrolloidussa laboratoriossa.

7. Alentaa glukoosipitoisuutta

Toisessa tutkimuksessa, jossa tutkittiin pitkiä papu-uutteita, havaittiin, että tämä laiha, vihreä vihannes sisältää antihyperglykeemisiä ja kipua lievittäviä ominaisuuksia - vähentää kipua vähentämällä kehon herkkyyttä piristeille. Oraalinen glukoositoleranssitesti osoittaa veren glukoosipitoisuuden alentamisen vaikutuksen. Tämä tutkimus rajoittuu kuitenkin edelleen laboratoriorotatutkimuksiin, lisätutkimuksia tarvitaan edelleen todistamaan pitkien papujen samat edut ihmisillä.

8. Estä vauvan hermoputken viat

Lasten fyysiset synnynnäiset epämuodostumat ja sydämen epämuodostumat ovat seurausta folaattipuutoksesta. Riittävä foolihapon saanti ruokavaliossasi hedelmällisyyden ja raskauden aikana voi estää vastasyntyneiden syntymäputkivirheiden, kuten selkäydinbifidan ja anenkefalian, riskin. Folaatti on välttämätöntä DNA: n replikaatiolle ja sikiösolujen kasvulle. Folaattipitoiset elintarvikkeet voivat vähentää hermoputken vikojen mahdollisuutta jopa 26 prosenttia.