Mikä on fruktoosi? Onko fruktoosisokeri haitallista keholle?

Fruktoosi on eräänlainen sokeri, joka on lisättävän sokerin pääkomponentti. Jotkut terveystutkijat uskovat, että sokerifruktoosi on haitallista terveydelle. Onko se totta? Oikeastaan ​​mikä on fruktoosi? Katso selitys täältä.

Mikä on fruktoosi?

Fruktoosi on eräänlainen yksinkertainen hiilihydraatti (sokeri), jota esiintyy pöydän sokerissa. Fruktoosin lisäksi päivittäin käyttämäsi pöytäsokeri sisältää glukoosia, joka on kehon energialähde.

Sen lisäksi, että fruktoosia löytyy pöydän sokerista, jota käytämme päivittäin, hedelmät sisältävät myös sitä. Kyllä, fruktoosisokeri on luonnollinen hedelmäsokeri, joka ei ole liikaa, joten se on terveydelle turvallista.

Fruktoosia löytyy myös erilaisista makeutusaineista, kuten runsaasti fruktoosia sisältävästä maissisiirapista ja agave-siirapista. Jos tuotteessa luetellaan lisätty sokeri yhtenä pääainesosanaan, se sisältää yleensä runsaasti fruktoosia.

Jotkut ihmiset eivät ime kaikkea fruktoosia, jonka he syövät. Tätä tilaa kutsutaan fruktoosin imeytymishäiriöksi, jolle on ominaista liiallinen kaasu ja ruoansulatushäiriöt.

Toisin kuin glukoosi, fruktoosi aiheuttaa matalan verensokeritason. Siksi jotkut terveysasiantuntijat suosittelevat fruktoosia makeutusaineena, jonka voidaan sanoa olevan turvallista tyypin 2 diabetesta sairastaville.

Monet ihmiset ovat kuitenkin huolissaan siitä, että liiallinen fruktoosin saanti saattaa lisätä useiden aineenvaihduntahäiriöiden riskiä. Onko se totta?

Miksi fruktoosisokeri on vaarallista terveydelle?

Glukoosi ja fruktoosi pilkkoutuvat ja imeytyvät elimistössä hyvin eri tavoin. Vaikka jokainen kehon solu voi käyttää glukoosia, tämä ei koske fruktoosia.

Kun syöt pöytäsokeria tai muita makeita ruokia, kehosi sulattaa helposti sen sisältämän glukoosin käytettäväksi energiana. Sillä välin fruktoosi, jota on myös makeissa elintarvikkeissa, voidaan hajottaa ja sulattaa vain maksassa. Ruoansulatusprosessin lopputulos on triglyseridit, virtsahappo ja useita vapaita radikaaleja.

Jos kulutetaan liikaa fruktoosisokeria, triglyseridit kertyvät maksaan ja lopulta vahingoittavat näiden elinten toimintaa. Lisäksi triglyseridit voivat myös laukaista plakkia verisuonissa, mikä voi aiheuttaa sydänsairauksia.

Fruktoosin hajoamisesta syntyvät vapaat radikaalit voivat myös vahingoittaa solurakenteita, entsyymejä ja jopa geenejä. Virtsahappo voi tappaa typpioksidin, aineen, joka auttaa suojaamaan valtimon seinämiä vaurioilta. Toinen korkean fruktoosin saannin vaikutus on insuliiniresistenssi, joka on diabeteksen edeltäjä.

Ihmisillä tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia. Tutkijat keskustelevat edelleen siitä, missä määrin fruktoosi voi vaikuttaa joihinkin näistä terveysongelmista.

Ylimääräinen fruktoosisokeri on haitallista terveydelle

Liiallisen fruktoosin nauttiminen on varmasti epäterveellistä terveydellesi, vaikka sen vaikutuksista keskustellaan edelleen.

Joitakin ylimääräisen fruktoosin kulutuksen mahdollisia vaikutuksia ovat:

• Hajottaa veren lipidikoostumuksen. Fruktoosi voi lisätä huonon kolesterolin (LDL) tasoja aiheuttaen rasvan kertymistä elinten ympärille ja mahdollisesti sydänsairauksia.
• Lisää virtsahappopitoisuutta veressä, mikä johtaa kihtiin ja korkeaan verenpaineeseen.
• Aiheuttaa rasvan kertymistä maksaan, mikä voi johtaa alkoholittomaan rasva-maksasairauteen.
• Aiheuttaa insuliiniresistenssiä, mikä voi johtaa liikalihavuuteen ja tyypin 2 diabetekseen.
• Fruktoosi ei estä ruokahalua kuten glukoosi. Joten se voi lisätä liiallista ruokahalua.
• Ylimääräinen fruktoosin kulutus voi johtaa leptiiniresistenssiin, häiritä kehon rasvan säätelyä ja lisätä liikalihavuuden riskiä.

x