Sisällysluettelo:
- Vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde lapsille
- A-vitamiini
- B1-vitamiini (tiamiini)
- B2-vitamiini (riboflaviini)
- B3-vitamiini (niasiini)
- Vitamiini B6 (pyridoksiini)
- B12-vitamiini (kobalamiini)
- C-vitamiini (askorbiinihappo)
- Foolihappo (B9-vitamiini)
- D-vitamiini
- E-vitamiini
- Erilaisia lasten tarvitsemia mineraaleja
- Rauta
- Jodi
- Kalsium
- Sinkki
Lapsenkengissä lapsesi riittävä vitamiinien ja mineraalien saanti taataan imetyksen avulla. Kuitenkin 6 kuukauden kuluttua lapsesi tarpeet on täytettävä paitsi maidon myös puolikiinteän ruoan avulla. Lapsesi ravintotarpeiden täyttäminen on helpompaa, jos tiedät tarkalleen, mitä ravintoaineita pienokaisesi tarvitsee eniten. Jos emme tarjoa tarpeeksi vitamiineja ja kivennäisaineita, se voi aiheuttaa vakavia ongelmia lapsille. Tärkeitä ravintoaineita ovat A-, B-, C-, D- ja E-vitamiinit sekä mineraalit, kuten kalsium, rauta, jodi ja sinkki.
Vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde lapsille
Lapsen keho tarvitsee paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä luiden, lihasten, ihon, elinten kasvulle ja kehitykselle sekä aineenvaihdunnalle infektioiden torjumiseksi.
Paras tapa täyttää lasten vitamiinit ja kivennäisaineet on syödä erilaisia tuoreita ruokia. Keho pystyy imemään vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita paremmin, kun ne tulevat ruoasta, ei vitamiini- ja mineraalilisistä.
Lapsesi tarvitsee A-vitamiinia näön, ihon, kasvun, kehityksen ja immuunitoiminnan kannalta. A-vitamiinia löytyy maksasta, lihasta, maidosta ja munista, hedelmistä ja vihanneksista, kuten porkkanoista ja bataateista.
B1-vitamiini vapauttaa energiaa ruoasta, jotta lapsen hermosto ja lihakset voivat toimia kunnolla. B1-vitamiinia löytyy yleisesti kalasta, lihasta, hiivauutteesta, täysjyväleivästä ja viljasta.
B2-vitamiini auttaa hajottamaan rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja kehossa, jotta keho voi imeä ne helposti. B2-vitamiinia löytyy maidosta, lihasta, juustosta, hiivauutteesta, munista, täysjyväleivästä ja viljasta.
B3-vitamiini auttaa lapsesi imemään ruokaa ja kehittämään kasvua ja energiaa. B3-vitamiinia löytyy lihasta, kalasta, kanasta, pähkinöistä ja hiivauutteesta.
B6-vitamiini prosessoi proteiinia energiaksi ja auttaa punasolujen tuotannossa ja aivotoiminnassa. B6-vitamiinia löytyy lihasta, kalasta, täysjyvätuotteista, vihanneksista ja pähkinöistä.
B12-vitamiini auttaa punasolujen tuotannossa ja edistää kasvua. B12-vitamiinin puute voi johtaa anemiaan. Vegaanilla (ihmisillä, jotka eivät syö minkäänlaista eläinruokaa) on vaikea saada tarpeeksi B12-vitamiinia ruokavalioonsa, joten lisäaineita tarvitaan. B12-vitamiinia löytyy eläinruokista, kuten lihasta, kalasta, munista ja maidosta.
C-vitamiini muodostaa kollageenia, auttaa sinua torjumaan infektioita ja imee rautaa ruoasta. C-vitamiini on terveellistä myös hampaille, luille ja ikenille. Voit menettää osan C-vitamiinista, kun valmistat ruokaa. C-vitamiinia löytyy hedelmistä ja vihanneksista, erityisesti sitrushedelmistä ja kiiveistä.
Foolihappo tai foolihappo auttaa imemään proteiinia ja muodostamaan uusia verisoluja ja DNA: ta. Ruoan valmistaminen ja jalostaminen esimerkiksi säilykeprosessin aikana voi vähentää folaatin määrää ruoassa. Vihreät lehtivihannekset, maksa ja täysjyvätuotteet sisältävät runsaasti foolihappoa.
D-vitamiini auttaa lapsesi imemään kalsiumia luun vahvaan ja terveeseen kasvuun. Keho saa suurimman osan tarvitsemastaan D-vitamiinista, kun iho altistuu suoralle auringonvalolle. Pieniä D-vitamiinipitoisuuksia löytyy kalaöljystä, kalanmaksaöljystä, munankeltuaisesta ja voista.
E-vitamiini lisää immuunijärjestelmää ja auttaa terveiden ihon ja silmien kehityksessä. Auringonkukka- ja rypsiöljy, margariini ja pähkinät ovat hyviä E-vitamiinin lähteitä.
Erilaisia lasten tarvitsemia mineraaleja
Rauta on välttämätöntä aivoille ja verelle, ja sillä on myös rooli hapen kuljettamisessa koko kehossa. Lapsilla on suuri raudan puutteen riski, koska he tarvitsevat enemmän rautaa, kun heillä on nopea kasvu. Liha, maksa, kana, äyriäiset, kuivatut pavut, munankeltuaiset ja väkevöidyt aamiaismurot ovat hyviä rautaa sisältävien elintarvikkeiden lähteitä
Jodi on välttämätöntä kudosten kasvulle ja kehitykselle kehossa, ja se auttaa hallitsemaan solujasi tuottamaan energiaa ja kuluttamaan happea. Maitotuotteet, äyriäiset, tietyt maaperän vihannekset, jodattu suola ja jodatulla suolalla valmistettu leipä sisältävät runsaasti jodia.
Kalsium muodostaa vahvat luut ja hampaat. Kalsiumia löytyy maitotuotteista, kuten maidosta, juustosta, jogurtista ja syötävistä luista valmistetusta kalasta, kuten sardiinista ja lohesta.
Sinkki auttaa kehon kasvua, haavojen paranemista ja immuunijärjestelmän toimintaa. Sinkkiä löytyy lihasta, kanasta, äyriäisistä, maidosta ja viljajyvistä. Muita tärkeitä lasten vitamiineja ja mineraaleja ovat fosfori, magnesium, kupari, mangaani ja kromi.
x
