Höyrytetty sieniresepti iftar-annoksille & bull; hei terve

Höyrytetyn sienen tekeminen on hankalaa. Sen lisäksi, että sinun on kiinnitettävä huomiota ainesosien annostukseen ja niiden valmistamiseen oikein, jotta saat täydelliset tulokset (höyrytetyt sienimurtumat höyrytyksen jälkeen), sinun on kiinnitettävä huomiota kahteen muuhun tärkeään asiaan, kuten ainesosien valintaan ja oikeaan tekniikka höyrytetyn sienen valmistamiseksi. Joten mikä on höyrytetty sieni-resepti, joka on helppo, käytännöllinen, mutta herkullinen ja täynnä iftar-ruokia?

Valikoima höyrytettyjä sienen ainesosia

Höyrytetyn sienen valmistamiseksi käytetään viittä perusainesosaa. Et saa valita vain ainesosia, sinun on myös kiinnitettävä huomiota useisiin asioihin, kuten seuraaviin.

• Kananmuna. Valitse munat, jotka ovat laadukkaita eivätkä ole mätää
• Sokeri. väri ja sokeri vaikuttavat höyrytetyn sienen tekstuuriin. Valitse pieni rakeinen rakeinen sokeri saadaksesi oikean höyrytetyn sienen.
• Kakkuemulgointiaine . Ehkä tunnet hänet paremmin nimellä SP / ovalet / TBM. Sen tehtävänä on kehittää kakun tilavuus.
• Jauhot. Valitse vehnäjauhoja, joiden proteiinipitoisuus on keskitasoa tai vähän, käyttömäärä on sovitettava reseptin tarpeiden mukaan.
• Rasva. Tarjoaa kakun pehmeämmäksi. Voit käyttää margariinia, öljyä, maitoa tai kookosmaitoa.

Klassinen kukinta höyrytetty sieni resepti

Tämä klassinen kukkiva höyrytetty sieni on höyrytetty sieni, jonka näet usein ja ehkä syöt paljon, koska se on laajalti saatavilla markkinoilla tai kakkukaupoissa. Tällä höyrytetyllä sienellä on yleensä pääosin valkoinen väri, ruskea päällä. Mitkä ovat ainesosat ja miten ne valmistetaan?

Ainekset (24 kpl):

• 5 munaa
• 500 grammaa sokeria
• Kakkuemulgointiaine / SP 1 rkl
• Keskitaso proteiinijauho
• 500 grammaa
• Leivinjauhe ½ rkl
• 1 pullo raikasta soodavettä
• 1 tl vaniljan olemusta
• 4 tippaa suklaaväriainetta

Kuinka tehdä klassinen kukinta höyrytetty sieni:

1. Vatkaa kaikki ainekset paitsi suklaatahna jäykäksi noin 10 minuutin ajan.
2. Ota lusikka taikinakasvia (voit käyttää kauhaa), lisää ruskea väri. Sekoita hyvin. Loput taikinasta, jätä se valkoiseksi.
3. Lusikoita valkoinen taikina höyrytettyyn sienimuottiin, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Lisää suklaataikina päälle.
4. Höyrytä 15 minuuttia korkealla lämmöllä, kunnes se on kypsynyt. Poista ja tarjoile.

Resepti höyrytetylle sienelle, jossa on täplikukinta

Jos sinusta tuntuu, että tarjoat klassisen kukkivan höyrytetyn sienen tavalliseen iftar-ateriaan, ehkä voit kokeilla tätä täplikukkaisen höyrytetyn sienen resepti, jolla on ainutlaatuinen muoto.

Ainekset (12 kpl):

• 2 munaa
• 200 grammaa sokeria
• Kakkuemulgointiaine / SP ½ rkl
• Keskipitkän proteiinijauho 200 grammaa
• Leivinjauhe ½ tl
• Punainen sooda 200 ml
• Vanilja-olemus ½ tl
• Suklaapastaa makuun
• 100 grammaa tummaa ruoanlaittosuklaata, leikattu kuutioiksi

Kuinka tehdä pilkullinen höyrytetty sienikakku:

1. Vatkaa kaikki ainekset paitsi suklaatahna, kunnes ne ovat valkoisia ja jäykkiä 10 minuutin ajan.
2. Ota 50 grammaa taikinaa, lisää suklaatahna. Sekoita hyvin. Laita se muovikolmioon.
3. Lusikka mansikkaseos höyrytettyyn sienimuottiin, joka on vuorattu leivinpaperilla puoliksi. Täytä suklaalla, peitä uudelleen perus taikinalla, kunnes se on täynnä.
4. Tee pilkullinen motiivi suklaataikina päälle.
5. Höyrytä 15 minuuttia korkealla lämmöllä, kunnes se on kypsynyt.

x