Raaka ruokavalio ja sen hyödyt terveydelle & sonni; hei terve

Raaka ruokavalio tai raaka ruokavalio on eräänlainen ruokavalio, jonka väitetään parantavan kehon terveyttä. Tämän ruokavalion taustalla on, että ruoan valmistuksessa käytetty kuumennusprosessi vähentää ravintoaineiden ja entsyymien määrää ruoassa. Vaikka nämä entsyymit ovat hyviä ruoansulatukseen ja auttavat torjumaan erilaisia ​​sairauksia, etenkin kroonisia.

Sisäiset säännöt raaka ruokavalio

Aivan kuten muuntyyppisissä ruokavalioissa, raaka-ruokavaliossa on myös joitain sääntöjä, joita on noudatettava niille, jotka haluavat noudattaa tätä ruokavaliota.

1. Älä syö kypsennettyä ruokaa

Jos noudatat 100% raakaa ruokavaliota, yli 46 celsiusasteessa jalostettuja ruokia ei pidä kuluttaa, koska yli 46 celsiusasteen lämpötilassa keitetyt tai jalostetut ruoat menettävät osan entsyymeistä valmistettaessa ruoka on sulavampi. Elintarvikkeiden syvä käsittely raaka ruokavalio yleensä käyttää monitoimikoneita (monitoimikone), dehydraattori ja tehosekoitin.

2. Käytä suodatettua tai tislattua vettä

Raa'an ruokavalion pääasiallinen tarkoitus on toimittaa ravintoaineita, jotka auttavat kehon soluja toimimaan mahdollisimman luonnollisessa muodossa. Koska esitys on raakamuodossa, puhtaus on yksi tärkeistä asioista, jotka on otettava huomioon. Ei-steriilin veden käyttö voi lisätä toksiinien tai loisten kehittymisen riskiä ruoassa ja mahdollisesti aiheuttaa sairauksia. Yhtenä komponentteina, joilla on rooli astioiden käsittelyssä raaka ruokavalio (haluaisin tehdä smoothiet ja mehut), sitten suodatettu tai tislattu vesi on paras.

3. Käytä luonnonmukaisia ​​elintarvikkeiden ainesosia

Koska tässä ruokavaliossa ruoan käsittelyä lämmön avulla vältetään ehdottomasti, on varmistettava, että käytetyissä elintarvikkeiden ainesosissa ei ole erityyppisiä myrkkyjä, joista yksi on peräisin torjunta-aineista. Ruoan käsitteleminen ja ruoanlaitto lämmöllä voi itse asiassa tappaa monenlaisia ​​myrkkyjä ja myrkkyjä elintarvikkeiden ainesosissa, mutta jos päätät mennä raaka ruokavalioon, olisi parempi valita luonnostaan ​​"turvallisia" raaka-aineita.

4. Käytä ensin liotettuja pähkinöitä

Yhtenä elintarvikkeiden ainesosina, jota käytetään laajalti raaka ruokavalio , pähkinöiden käsittely vaatii myös huomiota. Pähkinät, kuten cashewpähkinät, mantelit tai hasselpähkinät, tulisi ensin kastella (suodatetussa) vedessä. Tämän liotustoiminnon tarkoituksena on poistaa katkera maku ja tehdä pähkinöistä helpommin sulavia, vaikka ne kulutettaisiinkin raakana. Tämä liotusprosessi voi korvata paahtamisprosessin, jota yleensä käytetään pähkinöiden käsittelyssä.

5. Vältä tiettyjä ruokia

Jotkut elintarviketyypit, jotka eivät yleensä sisälly tähän raakaruoka-ruokavalioon, ovat muna- ja maitotuotteet ja niiden valmisteet, koska ne ovat yleensä vaarallisia, jos ne kulutetaan ilman edeltävää käsittelyä. Tämän hoitamiseksi voit käyttää pähkinöistä valmistettua maitoa, esimerkiksi cashew- tai mantelimaitoa. Jyviä vältetään yleensä myös siksi, että ne on yleensä kypsennettävä ensin, tyypillisesti käytetty viljatuote raaka ruokavalio on raaka kaura tai raaka quinoa, joka on liotettava ennen kulutusta.

Edut raaka ruokavalio

Raakaruokavalion pääkäsite on elintarvikkeessa olevien luonnollisten entsyymien merkitys. Tämän luonnollisen entsyymin olemassaolon vuoksi kehomme ei tarvitse tuottaa ylituotantoa vain ruoan sulattamiseksi. Raaka ruoka-ruokavalio uskoo myös, että ruoan käsittely lämmöllä voi vähentää ruoan ravintoarvoa, koska suurin osa vitamiineista ja kivennäisaineista menetetään. Jalostetuilla elintarvikkeilla on taipumus kestää myös kauemmin ruoansulatusta ja ne voivat tukkia ruoansulatuskanavan ja valtimoiden, joissa on vähemmän kunnolla sulavia rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja. muuta kuin sitä raaka ruokavalio väitti myös pystyvänsä:

• Antaa sinulle enemmän energiaa.
• Parantaa ihon ulkonäköä ja terveyttä.
• Lisää ruoansulatuskanavan tehokkuutta.
• Laihduttaa.
• Vähentää rappeuttavien sairauksien riskiä, ​​etenkin sydän- ja verisuoniterveyteen liittyviä sairauksia.

Läpikäynnin vaara raaka ruokavalio

Vaikka se väittää parantavan terveyttäsi, kuten muutkin ruokavaliot, raaka ruokavalio ei ole vaaraton. Joitakin asioita, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota, jos aiot elää raaka ruokavalio On:

• Koska ne eivät ole keitetyt, syömäsi ruoka voi sisältää myrkyllisiä ja haitallisia loisia. Elintarvikkeiden ainesosien puutteellinen puhdistus voi lisätä ruokamyrkytyksen riskiä. Ja on ruokia, joita sinun ei pitäisi syödä raakana, esimerkiksi maniokki, liha ja maito. Raaka liha, jota ei ole käsitelty asianmukaisesti, voi sisältää haitallisia bakteereja, loisia ja viruksia. Maito, jota ei kuumenneta, voi myös sisältää Mycobacteria bovis , joka voi johtaa ei-keuhkoihin.
• Saatat kokea B12-vitamiinin puutetta. Tällä vitamiinilla on rooli aivotoiminnan ylläpitämisessä sekä punasolujen tuotannossa ja DNA-synteesissä. B12-vitamiinia löytyy vain eläintuotteista, kuten lihasta, maidosta ja kalasta. Tämäntyyppinen ruoka on eräänlainen ruoka, joka on vaikeaa sitä käyttäville raaka ruokavalio joten B12-vitamiinin puutoksen riski kasvaa.
• Osteoporoosiriski voi myös lisääntyä. Jotkut luun tiheyteen vaikuttavista tekijöistä ovat riittämätön kalsiumin ja D-vitamiinin kulutus ja alipaino. Sisään raaka ruokavalio , pääruoka on vähän kaloreita sisältävä elintarvike, kuten vihannekset ja hedelmät. Vaikka saat kalsiumia tummanvihreistä lehtivihanneksista (kuten lehtikaali ja parsakaali), sinun tulisi kuluttaa enemmän vihanneksia. Toisin kuin esimerkiksi maidossa esiintyvä kalsium. Yksi lasillinen maitoa yksin voi antaa 300 mg kalsiumia. Ruokavalion noudattaminen, jolla on yleensä vähän kaloreita, voi lisätä riskiäsi vähentää luun tiheyttä nopeammin, mikä johtaa osteoporoosiin.