Ero proteiini- ja soijaproteiini-isolaatin ja niiden etujen välillä

Maitovalmistetta valittaessa on otettava huomioon erilaiset tekijät lapsesi tilan mukaan. Soijamaito on yksi saatavilla olevista kaavoista. On kuitenkin käynyt ilmi, että kaikki soijakaavat eivät ole samat. On kaava, joka sisältää soijaproteiinia, ja kaava, jossa on soijaproteiini-isolaattia. Mitä eroa on näiden kahden välillä ja mitkä ovat kunkin proteiinin edut lapsen kehityksessä? Etsi vastaus alla.

Tunne ero soijaproteiinin ja soijaproteiini-isolaatin välillä

Soijaproteiini on korkealaatuista, mikä on verrannollinen eläinproteiiniin, kuten kaseiiniin, munanvalkuaisiin ja lihaan.

Soijamaito tulee soijapavuista, kun taas proteiini-isolaatti on yksinkertainen kasviproteiinin muoto, jota löytyy soijapapujen siemenistä. Soijaproteiini-isolaatti on proteiini, joka uutetaan erilaisilla prosesseilla, mukaan lukien kerrostamisprosessi.

Sekä soijamaito- että soijaproteiini-isolaattikoostumukset eivät sisällä laktoosia, joten ne ovat turvallisia lapsille, joilla on laktoosi-intoleranssi, jotka molemmat eivät sisällä lehmänmaidossa olevaa kaltaista kaseiinia.

Soijamaitoa voidaan yleensä antaa lapsille lääketieteellisistä tai muista syistä. Lääketieteellisiin indikaatioihin soijavalmisteiden käytöstä lapsilla kuuluvat aiemmin mainitut, nimittäin lapset, joilla on laktoosi-intoleranssi ja galaktosemia (olosuhteet, jotka aiheuttavat pienen lapsesi sulattamatta glukoosia).

Ei-lääketieteellisistä syistä eettiset näkökohdat, kuten tietyn elämäntavan noudattaminen, ovat toinen syy, miksi soijakaavoja käytetään, esimerkiksi kasvissyöjäkonsepti elämään. Paitsi, että yhteisössä tällä hetkellä kiireinen terveiden elämäntapojen suuntaus on myös syy siihen, että jotkut ihmiset suosivat kasviperäisiä elintarvikelähteitä, vaikka he eivät lopeta eläinproteiinin kulutusta.

Molempien soijamaidotyyppien edut lapsen kehityksessä

Soijamaito proteiini-isolaatilla ja soijaproteiini sisältävät molemmat aminohappoja. Pohjimmiltaan aminohappopitoisuus soija- ja lehmänmaidossa on samanlainen.

Aminohapot on jaettu kahteen pääryhmään, nimittäin välttämättömiin aminohappoihin ja ei-välttämättömiin aminohappoihin. Välttämättömät aminohapot ovat aminohappoja, joita keho tarvitsee, mutta joita keho itse ei pysty tuottamaan, joten ne tarvitsevat ruokaa.

Kun proteiini pilkotaan elimistössä, jäljellä ovat aminohapot. Keho käyttää aminohappoja auttamaan:

• Hajottaa kulutetun ruoan
• Kasvu ja kehitys
• Korjaa kaikki kehon kudoksissa esiintyvät vauriot
• Tukee useimpia kehon toimintoja

Soijamaito sisältää 8 erilaista välttämätöntä aminohappoa. Keho tarvitsee myös muita kuin välttämättömiä aminohappoja, ja ne ovat yhtä tärkeitä kuin välttämättömät aminohapot kasvun ja kehityksen kannalta. Keho voi kuitenkin syntetisoida ei-välttämättömiä aminohappoja riittävinä määrinä kulutetun ruoan sisältämistä ainesosista.

Formula-maito väkevöidyllä soijaproteiini-isolaatilla

Soijaproteiini-isolaattipohjainen kaava sisältää monenlaisia ​​pääainesosia, nimittäin itse proteiini-isolaatti, rasva, hiilihydraatit ja aminohapot. Proteiini-isolaatin uuttamisprosessin jälkeen on edelleen pieni määrä fytaattia, joka voi häiritä monentyyppisten mineraalien imeytymistä, joten mineraaliväkevöimisprosessia tarvitaan imeytymisprosessin lisäämiseksi.

Tämän lisäyksen tarkoituksena on vastata lasten kasvu- ja kehitystarpeisiin tarvittaviin makro- ja mikroravinteiden tarpeisiin.

On kysymys tai myytti, että soijavalmisteiden fytoestrogeenipitoisuus voi vaikuttaa seksuaaliseen kehitykseen tai tehdä lapsista naisellisempia. Itse asiassa toistaiseksi ei ole ollut tutkimusta ja tieteellistä näyttöä, joka vahvistaisi tämän myytin, joten sinun ei tarvitse huolehtia (IDAI).

Lisäksi väkevöintiprosessi lisää myös proteiinien imeytymistä, mukavampaa makua ja vähentää ilmavaivojen esiintymistiheyttä.

Vahvistamisprosessi on ainesosien, kuten aminohappojen, vitamiinien, mineraalien, kuitujen, ja muiden komponenttien lisääminen, joiden tarkoituksena on vastata lasten makro- ja mikroravinteiden tarpeisiin. Vahvistettujen soijaisolaattiproteiinipohjaisten kaavojen kulutuksen etuna on lasten päivittäisten ravitsemustarpeiden täyttäminen.

Tutkimus, joka tukee soijapohjaisten kaavojen käyttöä lapsille

Metaanalyysi soijapohjaisen kaavan käytön turvallisuudesta, kirjoittanut Vandenplas et ai. totesi, että soijaisolaatteihin perustuvan maito, joka sisältää fytoestrogeenia, ei osoittanut merkittäviä sivuvaikutuksia lisääntymistoimintaan.

Soijaeristeisen maidon kulutus ei aiheuta aliravitsemusongelmia, seksuaalisen kehityksen häiriöitä, kilpirauhasen tautia, heikentynyttä immuunijärjestelmää eikä hermostokehityshäiriöitä.

Andres et ai. vuonna 2012 osoitti, että soijaproteiini-isolaattivalmisteita kuluttavan pienen kasvussa ja kehityksessä ei ollut merkittävää eroa verrattuna lapsiin, jotka kuluttivat tavanomaisia ​​ravintovalmisteita.

Lopuksi Westmarkin vuoden 2017 tutkimus ei osoittanut eroja ruumiinpainossa, pituudessa ja pään ympärysmittauksessa lehmänmaitoa ja soijakaavaa käyttävien lasten välillä.

Soijaproteiinipohjainen maitomaito on ratkaisu lehmänmaidon proteiiniallergian ongelmaan ja on suhteellisen turvallista antaa vauvoille. Voit tietysti neuvotella edelleen lastenlääkärisi kanssa soijamaidon käytöstä.

x

Lue myös: