Sisällysluettelo:
- Onko totta, että bakteereita ja bakteereja on helpompi tappaa lämpimällä vedellä?
- Ei ole merkitystä veden lämpötilalla, vaan kestolla
Lapsuudesta lähtien olet ehkä tottunut pesemään kätesi ennen syömistä tai matkan jälkeen. Tiedätkö kuitenkin mikä on paras veden lämpötila, joka toimii parhaiten käsiin tarttuvien bakteerien ja bakteerien puhdistuksessa? Mikä on puhtaampaa, pese kätesi kylmällä tai lämpimällä vedellä? Tässä tulee asiantuntijoiden vastaus!
Onko totta, että bakteereita ja bakteereja on helpompi tappaa lämpimällä vedellä?
Monet ihmiset uskovat, että käsien peseminen lämpimällä ja kuumalla vedellä tappaa tehokkaammin bakteereita ja tauteja aiheuttavia bakteereja. Syynä on, että lapsuudesta lähtien sinulle on voitu kertoa, että vieraat organismit, kuten bakteerit, virukset ja bakteerit, kuolevat, jos ne altistuvat kuumille lämpötiloille. Siksi ruoan kypsentäminen kokonaan kypsennettynä voi estää bakteeri- ja virusinfektioiden aiheuttamat sairaudet.
Entä käsissäsi olevat bakteerit ja bakteerit? Voiko kylmä vesi puhdistaa kätesi perusteellisesti? Tutkijoiden mukaan kylmä vesi on yhtä tehokas kuin lämmin vesi ja kuuma vesi bakteerien hävittämiseksi. Joten ei ole väliä missä lämpötilassa vettä käytetään käsien pesuun.
Yhdysvaltojen Rutgersin yliopiston (USA) tutkimus paljastaa, että käsien pesu, jonka lämpötila on 15, 26 ja 38 astetta, on sama vaikutus. Tässä kokeessa asiantuntijat antoivat bakteereja Escherichia coli (E. coli) tutkimuksen osallistujien käsiin. Osallistujia pyydettiin sitten pesemään kätensä erilaisilla veden lämpötiloilla.
Tuloksena sekä kylmä vesi, lämmin vesi että kuuma vesi voivat tappaa ja torjua nämä bakteerit kunnolla. Joten sinun ei tarvitse huolehtia, jos et voi pestä käsiäsi lämpimällä vedellä. Kylmä vesi riittää, todella.
Ei ole merkitystä veden lämpötilalla, vaan kestolla
Käsien puhdistuksessa tehokkaan veden lämpötilan testaamisen lisäksi tässä Rutgersin yliopiston asiantuntijoiden julkaisussa Journal of Food Protection tutkitaan myös tehokkainta tapaa pestä kädet.
Tähän tutkimukseen liittyneiden terveysasiantuntijoiden mukaan käsien hygieniaan ei vaikuta veden lämpötila, vaan käsien pesun kesto. Käsien peseminen saippualla 30 sekunnin ajan on osoittautunut tehokkaammaksi poistamaan käsien bakteereita ja bakteereita. Samaan aikaan, jos peset kätesi saippualla vain 15 sekunnin ajan, on edelleen monia bakteereja, jotka tarttuvat käsiin. Siksi on suositeltavaa pestä kätesi saippualla vähintään 20 sekunnin ajan.
Parhaasta saippuasta käsien pesuun asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että tavallinen saippua riittää sienten ja bakteerien puhdistamiseen. Sinun ei tarvitse käyttää erityisiä antibakteerisia tai antiseptisiä saippuoita. Syynä on se, että useiden tutkimusten ja kliinisten kokeiden mukaan antibakteerinen saippua ei ole tehokkaampi kuin tavallinen saippua. Älä unohda kuivata käsiäsi puhtaalla liinalla tai liinalla.
