Sisällysluettelo:
- 1-3-vuotiaiden lasten ravitsemustarpeet
- Ohjeet 1–3-vuotiaiden pikkulasten ruokalajeja ja ruokavalioita varten ravinnon täyttämiseksi
- Hiilihydraatti
- Proteiini
- Rasva
- Kuitu
- Nestettä
- 4-5-vuotiaiden lasten ravitsemustarpeet
- Opas pikkulasten ruokavalioon tasapainoisen ravinnon mukaan
- Aamiainen
- Asiat, joissa on kiinnitettävä huomiota pikkulasten ravitsemukselliseen ruokavalioon
- Kuinka voittaa lasten huonot ruokailutottumukset
- Seuraa ruokavalikkoa, jonka lapsi haluaa
- Tarjoa erilaisia ravintovalmisteita
- Estä lasten ylipaino
Lasten ravintotarpeiden täyttäminen paitsi kiinteiden aineiden alkaessa myös alle viiden vuoden ikäisenä. Pikkulapset ovat alkaneet ymmärtää ruokaa, josta he pitävät ja eivät pidä. Tällä hetkellä äitien on löydettävä tapoja pitää lapset halukkaina syömään hyvällä ravinnolla ja pikkulasten ravinnolla. Seuraava on opas pikkulasten tasapainoisen ravitsemuksen tarpeisiin, jotta lasten kehitys sujuu optimaalisesti.
1-3-vuotiaiden lasten ravitsemustarpeet
Vuoden 2013 ravintoaineiden riittävyysasteen (RDA) mukaan yhden tai kolmen vuoden ikäisten lasten päivittäisten makroravintotarpeiden tilaan sisältyy:
- Energia: 1125 kilokaloria (kcal)
- Proteiini: 26 grammaa
- Hiilihydraatit: 155 grammaa
- Rasva: 44 grammaa
- Vesi: 1200 millimetriä (ml)
- Kuitu: 16 grammaa
Samaan aikaan lasten päivittäisiin mikroravinteiden tarpeisiin kuuluvat:
Vitamiini
Vitamiinityypit, jotka 1-3-vuotiaiden lasten on hankittava, nimittäin:
- A-vitamiini: 400 mikrogrammaa (mcg)
- D-vitamiini: 15 mcg
- E-vitamiini: 6 milligrammaa (mg)
- K-vitamiini: 15 mcg
Annetut annokset ja mineraalityypit saavat 1-3-vuotiaat lapset, kuten:
Mineraali
- Kalsium: 650 grammaa
- Fosfori: 500 grammaa
- Magnesium: 60 mg
- Natrium: 1000 mg
- Rauta: 8 mg
Edellä mainitut eri mineraalit ovat makro- ja mikroravintotarpeita 1–3-vuotiaille pikkulapsille, jotka on täytettävä, jotta pienen lapsen terveys säilyisi.
Ohjeet 1–3-vuotiaiden pikkulasten ruokalajeja ja ruokavalioita varten ravinnon täyttämiseksi
Terveiltä lapsilta lainaten 1-3-vuotiaiden lasten ruokavalion tulisi syödä terveellisiä ruokia kolme kertaa päivässä ja välipalaa kahdesti. Välipalojen tarjoamista ei kuitenkaan voida tehdä huolimattomasti, mutta pikkulapsille on silti oltava terveellisiä välipaloja.
Ruokalistaa voidaan säätää muiden perheenjäsenten mukaan. Ottaen huomioon, että kahden vuoden iässä pikkulapset puhuvat yhä aktiivisemmin, voit tarjota ruokalistan pikkulasten tasapainoisten ravitsemustarpeiden mukaan.
Hiilihydraatti
Elintarvikkeissa on kahdenlaisia hiilihydraatteja, monimutkaisia ja yksinkertaisia hiilihydraatteja. Lainaamalla Kids Health -sivustolta yksinkertaiset hiilihydraatit ovat toinen sokerin nimi, jota löytyy valkoisesta sokerista, hedelmistä, maidosta, hunajasta ja karkeista.
Vaikka monimutkaiset hiilihydraatit ovat sellaisia hiilihydraatteja, joita on yleensä vaikeampaa sulattaa ja saada lapset kylläisemmiksi nopeammin.
Joitakin monimutkaisia hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita ovat: mukulat (perunat ja bataatit), leipä, pasta, maissi, vehnä, maniokki.
Sen lisäksi, että yllä olevat elintarvikkeet sisältävät hiilihydraatteja, jotka voivat täydentää pikkulasten ravitsemuksellisia tarpeita, ne sisältävät myös vitamiineja, mineraaleja ja kuituja, jotka auttavat ruoansulatusta.
Proteiini
Pikkulasten proteiinitarpeet voidaan täyttää monenlaisista elintarvikkeista, nimittäin eläin- ja vihannestuotteista, joiden tasot ovat erilaiset.
Eläintuotteiden, kuten maidon, munien, lihan, kanan ja äyriäisten, proteiinipitoisuus on suurempi.
Samaan aikaan kasviperäisten tuotteiden, kuten pähkinöiden, vihannesten ja siementen, proteiinipitoisuus on pienempi. Seuraava selitys proteiinityypeistä, jotka voivat täyttää pikkulasten ravitsemukselliset tarpeet.
Rasva
Jos haluat lisätä taaperoidesi rasvan saantia, älä unohda parantaa rasvan laatua ja säätää sitä lapsesi kalorien tarpeisiin. Pidä mielessä rasvan lähde, onko terveellistä rasvaa vai ei.
American Heart Association suosittelee, että 2-3-vuotiaat lapset kuluttavat kokonaisrasvan noin 30-35 prosenttia kaloreistaan.
Samaan aikaan 4-18-vuotiaiden lasten päivässä kulutettu rasva on noin 25-35 prosenttia kokonaiskaloreista.
Joitakin tyydyttymättömien rasvojen lähteitä löytyy pähkinöistä, kalasta ja kasviöljyistä.
Kuitu
Kuitua löytyy monenlaisista elintarvikkeista. Journal of Human Nutrition and Dietetics -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todetaan kuitenkin, että 95 prosenttia pikkulapsista ja aikuisista ei kuluta tarpeeksi kuitua.
Itse asiassa lapset ja pikkulapset eivät usein täytä suositeltuja päivittäisiä kuituvaatimuksia.
Vaikka runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi auttaa hallitsemaan nälkää, pitämään verensokeritason vakaana ja ylläpitämään taaperoiden ihanteellista painoa.
Säädä kuitupitoista ruokavaliota pienokaisen syömisen annoksilla, kuten banaanilla, omenalla, porkkanalla, kaurajauholla tai täysjyväleivällä.
Lisää muun tyyppisiä ruokia erilaisilla muilla ravintoaineilla lisäävätksesi pikkulastesi ruokahalua.
Nestettä
Lainaten Kids Health -sivulta, pikkulasten tarvitseman nesteen määrä riippuu lapsen iästä, ruumiin koosta, terveydestä, aktiivisuustasosta ja säästä (ilman lämpötila ja kosteus).
Yleensä pikkulapset juovat enemmän, kun he liikkuvat aktiivisesti, kuten urheilun tai fyysisten pelien parissa.
Perustuen vuoden 2013 ravitsemukselliseen riittävyysasteeseen (RDA) 2-5-vuotiaiden pikkulasten nestetarve on:
- 1–3-vuotiaat pikkulapset: 1200 ml
- 4-6-vuotiaat pikkulapset: 1500 ml
Alle viisivuotiaiden lasten nestetarpeiden lukumäärän ei tarvitse olla peräisin puhtaasta vedestä tai kivennäisvedestä, mutta se voi olla peräisin korkealaatuisesta maidosta tai päivittäin kulutetusta kaavasta.
Voit antaa vettä, kun heräät aamulla, syömisen jälkeen tai kun olet harrastanut liikuntaa.
Liikunnan tai aktiivisen toiminnan jälkeen lapset tarvitsevat nesteitä täydentämään hikiä menetettyjä nesteitä. Maito voidaan antaa häiritsevästi tai kun pikkuinen menee nukkumaan.
1-5-vuotiaat pikkulapset ovat erittäin aktiivisia ja tarvitsevat paljon vettä korvaamaan kadonneita nesteitä. Pikkulapsilla on taipumus kuivua helpommin, koska he jättävät usein huomiotta janon pelatessaan.
4-5-vuotiaiden lasten ravitsemustarpeet
Vuoden 2013 Ravintosisältötaulukko (RDA) -taulukon perusteella esikouluikäisten pikkulasten (4-5-vuotiaat) päivittäisten makroravintatarpeiden tila sisältää:
- Energia: 1600 kilokaloria (kcal)
- Proteiini: 35 grammaa
- Hiilihydraatit: 220 grammaa
- Rasva: 62 grammaa
- Vesi: 1500 millimetriä (ml)
- Kuitu: 22 grammaa
Samaan aikaan lasten päivittäisiin mikroravinteiden tarpeisiin kuuluvat:
Vitamiini
4-5-vuotiaiden esikouluikäisten vitamiinityypit ovat:
- A-vitamiini: 450 mikrogrammaa (mcg)
- D-vitamiini: 15 mcg
- E-vitamiini: 7 milligrammaa (mg)
- K-vitamiini: 20 mcg
Samaan aikaan 4-5-vuotiaiden esikoululaisten saamat annokset ja mineraalityypit, kuten:
Mineraali
- Kalsium: 1000 grammaa
- Fosfori: 500 grammaa
- Magnesium: 95 mg
- Natrium: 1200 mg
- Rauta: 9 mg
Yllä olevat erilaiset mineraalit ovat pikkulasten makro- ja mikroravintotarpeita, jotta pienen terveys säilyy. Ota yhteys lääkäriin saadaksesi lisätietoja ja sopeutuaksesi lapsen tilaan.
Opas pikkulasten ruokavalioon tasapainoisen ravinnon mukaan
Neljän tai viiden vuoden iässä tai esikoulun iässä muutokset lapsen ruokahalussa ovat hyvin normaaleja. Seuraava on opas pikkulasten annoksista ja ruokavalikosta, jotta ravinto täytetään edelleen:
Aamiainen
Käytä päivässä 4-5 vuoden ikäisille lapsille hiilihydraatteja vähintään kuusi kertaa päivässä tarjoamalla pieniä mutta usein aterioita. Useita valikkovaihtoehtoja:
- 2 viipaletta täysjyväleipää (70 grammaa)
- 4 kpl salaattia (10 grammaa)
- 3 viipaletta tomaattia (10 grammaa)
- 1 arkki keitettyä pekonia (30 grammaa)
- 1 lasillinen maitoa (200 ml)
Voit antaa hiilihydraattilähteen vuorotellen, jotta lapsi ei kyllästy.
Väli (välipala)
- 2 isoa papaijapalaa (200 grammaa)
Lounas
- 1 levy valkoista riisiä (100 grammaa)
- 1 keskikokoinen kulho kirkasta pinaattia (40 grammaa)
- 1 pala nahatonta grillattua kananrintaa (55 grammaa)
- 1 viipale tofua (50 grammaa)
Väli (välipala)
Välipalat voivat olla hedelmien muodossa, kuten:
- 1 iso mango (200 grammaa)
Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi esikouluikäisten tukehtumisriskin vähentämiseksi.
Illallinen
- 1 levy valkoista riisiä (100 grammaa)
- 1 keskikokoinen mangnkuk, paahdettua vihreää sinappivihreää (40 grammaa)
- 1 siivu monni-keittoa (50 grammaa)
- 1 viipale tempehiä (50 grammaa)
Anna lasten valita ruoka, jonka he haluavat syödä. Sinun ei tarvitse syöttää taaperoosi vähärasvaista maitoa, koska hän kasvaa edelleen ja tarvitsee rasvaa.
Asiat, joissa on kiinnitettävä huomiota pikkulasten ravitsemukselliseen ruokavalioon
Kun annat ruokaa lapsille, on erittäin tärkeää välttää tukehtumisolosuhteita, jotka voivat vahingoittaa lastasi. Seuraavia elintarvikkeita ei tule antaa tai antaa, mutta valvonnassa:
- Sileät ruokalajit (kokonaiset viinirypäleet, makkarat, lihapullat, karkit)
- Pienet ateriat (pähkinät, sirut, popcorn)
- Tahmeat ruoat (hillo, vaahtokarkit)
Korjaa tämä leikkaamalla taaperoesi ruoka aina pieniksi paloiksi, jotka on helppo pureskella, ja kiinnitä niihin aina huomiota aina, kun he syövät, jotta ne eivät tukehdu.
Lisäksi kiinnittämällä huomiota lapsellesi syömisen aikana voit ilmoittaa, onko lapsellasi allergioita tietyille elintarvikkeille. Tämä on tärkeää, jotta lääkäri voi hoitaa hänet välittömästi.
Kuinka voittaa lasten huonot ruokailutottumukset
Yhden vuoden ikäisille lapsille voidaan antaa ruokalistat kuten aikuisille. Tämä sai hänet useammin kokeilemaan erilaisia ruokia, jotka hän näki.
Tämä ei tietenkään ole poikkeus epäterveellisistä välipaloista. Voit voittaa tämän useilla tavoilla:
Seuraa ruokavalikkoa, jonka lapsi haluaa
Tämä ei tarkoita, että annat epäterveellisiä välipaloja joka päivä, mutta voit tarjota muita vaihtoehtoja, joista lapsesi pitää. Jos lapsesi tykkää paistetuista ruoista, voit valmistaa niitä kotona puhtaammilla ainesosilla ja öljyillä.
Joskus lapset pitävät yhdestä ruoasta ja haluavat syödä sitä viikon ajan. Se tuntuu turhauttavalta, mutta tämä on normaalia kolmen vuoden iässä. Niin kauan kuin nämä elintarvikkeet täyttävät pikkulasten ravitsemukselliset tarpeet, ei tarvitse huolehtia.
Tarjoa erilaisia ravintovalmisteita
Kun tarjoat ruokalistaa, anna ravintovalintoja ja anna lapsen valita. Voit esimerkiksi tarjota pinaattia, tempehiä, tofua ja paistettua kanaa.
Erilaiset monipuoliset ruokavalikot ovat riittäviä ravitsemaan pikkulapsia. Joten, jos lapsi valitsee vain kaksi näistä elintarvikkeista, ravinto on silti riittävä
Voit tehdä aterioista aikataulunmukaisempia tekemällä useita asioita, kuten:
- Noudata ruokavalion sääntöä syödä 30 minuuttia istuen, älä katsellen televisiota tai videoita tai ei pelaamalla.
- Anna ruokaa pieninä annoksina.
- Ruokien esittely yksitellen, jotta lapsi ei sekaannu.
- Poista levy tai kulho, kun lapsi alkaa leikkiä ruoalla.
- Tarjoile useita erilaisia ruokia ja anna lasten valita.
- Syö muiden perheenjäsenten kanssa.
- Puhdista suu ja kädet, kun lapsi syö.
Voit tehdä yllä olevan menetelmän, jotta tasapainoisen ravinnon antaminen pikkulapsille voi silti toimia hyvin.
Estä lasten ylipaino
Jos lapsesi syö liikaa ylipainoon saakka, on ensin neuvoteltava lääkärin kanssa.
Näin estetään ylipaino lapsilla:
- Aseta aikataulu välipala ylläpitää lapsen ruokarytmi
- Kiinnitä huomiota lasten välipaloihin, jos lapset syövät usein makeita välipaloja, korvaa ne hedelmillä.
- Kun lapsi on 2-vuotias, voidaan antaa vähärasvaista maitoa.
- Ota pieni liikunta.
- Säädä aterian annos hänen iänsä mukaan äläkä liioittele sitä.
Jos haluat estää lasten painonnousun, yllä olevat vaiheet voivat auttaa.
x
