Ruoat hepatiitti C -potilaille: mitä voit ja mitä ei pidä syödä

Hepatiitti C on krooninen maksatulehdus, joka voi vaikuttaa siihen, miten keho käsittelee ravinteita. Siksi ruokalistan valitseminen ja suunnittelu hepatiittia sairastaville ei saisi olla mielivaltaista. Oikea ruokavalion saanti auttaa maksaasi toimimaan paremmin, mikä vähentää riskiä, ​​että hepatiitti C kehittyy muiksi, vakavammiksi maksavaurioiksi.

Hepatiitti C vaikuttaa ruokavalioon

Joko taudin oireista tai käytettyjen lääkkeiden vaikutuksista hepatiitti C voi vaikuttaa suoraan henkilön ruokavalioon.

Hepatiitti C-lääkkeet voivat aiheuttaa pahoinvointia ja siten vähentää esimerkiksi ruokahalua. Infektiosta johtuva kipu suussa ja kurkussa voi myös saada sinut laiskaksi syömään. Tämä infektio häiritsee sitten myös maksan työtä ravintoaineiden käsittelemiseksi.

Vaikka tämä tauti estää kehoasi saamasta tarpeeksi ravintoa, sinun on silti syödä terveellistä ruokavaliota immuunijärjestelmän palauttamiseksi ja infektioiden torjumiseksi. Oikea ruokavalio tarvitaan myös maksakirroosin estämiseksi hepatiitti C -potilailla.

Hepatiitista kehittyvä maksakirroosi voi aiheuttaa ruokahaluttomuuden, jolloin keho on heikko ja energiapuutteellinen - tai päinvastoin, keho tuntuu heikosta kirroosin takia, mikä saa sinut laiskaksi syömään.

Hepatiitti voi aiheuttaa laihtumisen ymmärtämättä sitä, mikä vaarantaa tilasi.

Ruoat, joita hepatiitti C -potilaiden tulisi välttää

Tietyt elintarvikkeet heikentävät maksan toimintaa, mikä voi pahentaa tilanne. Siksi sinun tulisi välttää:

1. Elintarvikkeet, joissa on paljon rasvaa

Vaikka keho tarvitsee rasvaa energiaa varten, liikaa rasvaisen ruoan syöminen voi aiheuttaa ylimääräisen rasvan kertymisen maksaan (rasvamaksa). Rasvainen maksa voi kehittyä kirroosiksi.

Kaikkia rasvoja ei tulisi välttää. Pysy kaukana tyydyttyneistä ja transrasvoista, joita löytyy monista pakatuista elintarvikkeista ja pikaruokista. Muita esimerkkejä runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävistä elintarvikkeista ovat voi, maito ja kaikki eläintuotteet.

Sen sijaan valitse tyydyttymättömät rasvalähteet pähkinöistä ja siemenistä, avokadoista sekä oliiviöljystä ja kalaöljystä.

2. Ruoat, joissa on paljon suolaa

Maksa, joka ei enää toimi kunnolla hepatiitin takia, ei voi tyhjentää suolaa kokonaan kehosta. Tämän seurauksena suola kerääntyy elimistöön ja lopulta nostaa verenpainetta. Korkea verenpaine asettaa sinulle suuremman rasvahapon riskin.

Suolankulutuksen enimmäisraja yhdessä päivässä terveille aikuisille on 5 grammaasuola tai vastaava 1 tl. Jos sinulla on hepatiitti, saatat joutua vähentämään sitä vielä enemmän. Keskustele lääkärisi kanssa tarkemmin, mikä on turvallinen suola-annosraja tilallesi.

Ei vain suolan lisääminen ruoanlaittoon, tiedät! Sinun tulisi myös vähentää suolan saantia jalostetuista elintarvikkeista, kuten säilykkeistä, mukaan lukien keitetyt säilykkeet, lihasäilykkeet (sardiinit tai suolatut naudanlihat), makkarat ja nugetit säilykevihanneksiksi, joissa on yleensä paljon suolaa.

Kysy myös lääkäriltäsi lääkkeistä, jotka voivat auttaa hallitsemaan verenpainettasi.

3. Runsas sokeripitoisuus

Hepatiittipotilaiden ruokien ei pitäisi olla paljon sokeria. Makeat ruoat voivat aiheuttaa hepatiittipotilaiden verensokerin hyppäämisen dramaattisesti.

Sokerin kulutuksen vähentämisellä pyritään estämään diabeteksen ilmaantuminen hepatiitin komplikaationa, kun maksa ei enää toimi kunnolla verensokeritasojen ja insuliinituotannon säätelemiseksi. Korvaa makeat välipalasi tuoreilla, makealla maistuvilla hedelmillä ja vihanneksilla.

Tulevaisuudessa voit vähentää sokerin saantia hitaasti. Pienennä esimerkiksi sokerikokosi puoleen siitä, mihin olet tottunut, ja pidä se syrjässä ajan myötä, kun totut siihen.

4. Vajaan kypsennetty ruoka

Alikypsennetyllä ruoalla on edelleen bakteerikontaminaation vaara. Raakojen elintarvikkeiden, kuten sushi, alikypsät munat tai pastöroimaton maito ja juusto, bakteerit voivat aiheuttaa hepatiitti C -infektion pahenemisen.

5. Rautapitoiset elintarvikkeet

Kroonisen hepatiitti-infektion aiheuttamat maksavauriot voivat estää kehoa pääsemästä eroon ylimääräisestä raudasta. Rauta, joka kertyy liikaa kehoon, voi lopulta vahingoittaa verta ja muita sisäelimiä.

Siksi useimpia hepatiitti C -potilaille tarkoitettuja elintarvikkeita, joissa on paljon rautaa, ei suositella. Rajoita tai jos mahdollista, vältä punaisen lihan, eläinmaksan ja muiden rauta-väkevöityjen elintarvikkeiden syömistä.

Sinun on myös rajoitettava juomista ja juomista, jos sinulla on hepatiitti C.

Suositellut elintarvikkeet hepatiitti C -potilaille

Hepatiitti C: n oireiden käsittelemiseksi ei ole erityistä ruokavalion opasta, mutta voit säätää päivittäistä ruokavaliota tekemään siitä terveellisemmän ja tasapainoisemman. Mitkä ovat ruokavaliosuositukset hepatiitti C: lle?

1. Vihannekset ja hedelmät

Hedelmien ja vihannesten on oltava ruokavaliossa ihmisille, joilla on hepatiitti C joka päivä. Miksi? Tuoreet hedelmät ja vihannekset, joissa on paljon kuitua ja mineraaleja, lisäävät kehon aineenvaihduntaa tukeakseen maksan asianmukaista toimintaa ja vähentäen samalla rasvan kertymistä maksassa.

Hepatiitti C: n sairaita ihmisiä suositellaan syömään vähintään 5 annosta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä päivässä. Esimerkiksi vihannesten ja hedelmien tarjoilu aamiaisella, lautasen salaattisalaattia lounaan jälkeen, välipala iltapäivällä, illallisella ja välipala ennen nukkumaanmenoa.

Mitä monipuolisemmat vihannesten ja hedelmien valinnat eri väreillä, sitä parempi. Sinun on kuitenkin rajoitettava vihreiden lehtivihannesten osuutta, koska niissä on runsaasti rautaa, mikä voi olla vaarallista hepatiitti C -potilaille.

2. Vähärasvainen proteiini

Korkeaproteiiniset elintarvikkeet ovat tärkeitä sisällyttää ruokavaliosi ihmisille, joilla on hepatiitti C. Runsas proteiinipitoinen ruoka auttaa korjaamaan ja korvaamaan hepatiitti C -viruksen aiheuttaman tulehduksen vaurioittamat maksasolut.

Älä kuitenkaan valitse huolimattomasti proteiinilähdettä. Proteiiniruoat, joissa on paljon rasvaa (kuten punainen liha ja täysmaito ja niiden johdannaiset), voivat aiheuttaa ammoniakin hyytymistä elimistössä.

Etusijalle rasvattoman kanan, munien ja kalan sekä kasviproteiinin proteiinin saanti. Vältä lisättyä sokeria sisältävän proteiinin saantia ja valitse vähärasvainen maito, jos haluat käyttää maitotuotteita.

3. Kokojyvä

Kokonaiset jyvät ja jyvät, kuten ruskea riisi tai ruskea riisi, sisältävät runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja pitämään ruoansulatuskanavan terveenä.

Lisäksi keho pilkkoo monimutkaisia ​​hiilihydraatteja hitaammin, mikä tekee sinusta täyteen pidempään ja sinulla on pidemmät energiavarat toimintaan. Tämä ruokalähde sisältää myös runsaasti B-vitamiineja, magnesiumia ja sinkkiä.

Jos sinulla on gluteeniallergia, voit korvata kvinoan vehnällä ja täysjyvätuotteilla.

x