Tutustu sukraloosiin, kaloreettomaan keinotekoiseen makeutusaineeseen

Makeat ruoat, kuten evästeet, voivat toisinaan olla erittäin houkuttelevia. Diabeetikoille tämä on todellakin kidutus, kun he haluavat syödä makeita ruokia, mutta heidän on siedettävä sitä. Nautitko kakusta vähäisemmällä makeudella? Tietysti nautinto vähenee. Itse asiassa et voi sanoa, että hän nauttii kakusta.

Kehoon tulevan sokerin saannin ylläpitäminen on tärkeintä, joka on otettava huomioon erityisesti diabeetikoilla. Joten, voi diabeetikko pystyä syömään kakkuja ja muita makeita ruokia?

Onneksi keinotekoisia makeutusaineita on nyt helppo löytää ja niitä käytetään yleisesti jokapäiväisessä elämässä. Sen kyky korvata sokerin rooli ottamatta huomioon tavallisen sokerin aiheuttamia huonoja vaikutuksia tekee ruoan lisäaineesta usein jokapäiväisessä elämässä. Yksi keinotekoisista makeutusaineista, joita käytetään yleisesti myös elintarvikkeissa ja juomissa, on sukraloosi.

Mikä on sukraloosi?

Sukraloosi on keinotekoinen makeutusaine, jonka makea makutaso on 600 kertaa makeampi kuin tavallinen sokeri. Tämä makeus on kaukana aspartaamista, muusta keinotekoisesta makeutusaineesta. Hyvin suurella makeusainepitoisuudella, joka on samanlainen kuin aspartaami, tarvitaan vain pieni määrä tätä makeutusainetta ruokaan ja juomaan halutun makeuden tuottamiseksi.

Tämä keinotekoinen makeutusaine on myös kaloriton makeutusaine. Kehoon tuleva sukraloosi toimii kulkemalla kehon läpi pilkkomatta, joten se ei vaikuta verensokeritasoihin ja kalorien saantiin kehoon. Sen kaloriton luonne sanotaan vapauttavan painonnoususta liiallisen sokerin kulutuksen vuoksi. Erilaiset ominaisuudet, jotka tekevät tästä materiaalista turvallisen kulutukselle diabeetikoille.

Tämän keinotekoisen makeutusaineen ja aspartaamin ero on sen kestävyydessä kuumille lämpötiloille. Sukraloosia käytetään usein ruoanlaittoprosessissa sen lämmönkestävyyden vuoksi. Tämän lisäaineen käyttö päivittäisessä ruoanlaittoprosessissa, jopa paahtamiseen, ei muuta aineen muotoa niin, että se pysyy turvallisena kulutuksessa.

Tätä keinotekoista makeutusainetta on käytetty laajalti, ja voit löytää sen erilaisista ruoka- ja juomatuotteista. Alkaen purukumista, gelatiinista pakastettuihin pakattuihin elintarvikkeisiin, tätä ainetta käytetään elintarvikelisäaineena.

Toisin kuin muut synteettiset makeutusaineet, sukraloosi ei jätä katkeraa makua kielelle, vaikka sen makeus on erittäin korkea. Tämä makeutusaine tunnetaan yleisesti nimellä Splenda. Amerikan FDA, Food and Drug Association (FDA) on hyväksynyt sen käytön turvalliseksi keinotekoiseksi makeutusaineeksi elintarvikkeille vuodesta 1999 lähtien.

Onko totta, että sukraloosilla ei ole vaikutusta diabeetikoihin?

Vaikka sen väitetään olevan keinotekoinen makeutusaine, joka ei sisällä kaloreita eikä vaikuta verensokeritasoon, sukraloosilla on itse asiassa vaikutus kehoon. Tuloksena oleva vaikutus riippuu siitä, kuka henkilö reagoi tähän materiaaliin.

Mahdollisia haittavaikutuksia ovat kohonnut verensokeri ja insuliinipitoisuudet. Healthline-sivulla kuvatun Amerikassa tehdyn tutkimuksen perusteella sanotaan, että sukraloosin vaikutus verensokeriin ja insuliinipitoisuuksiin kehossa riippuu jokaisen yksilön tavoista kuluttaa keinotekoisia makeutusaineita (ei vain sukraloosia).

Ne, jotka ovat tai ovat tottuneet kuluttamaan keinotekoisia makeutusaineita, eivät kokevat verensokerin tai insuliinin määrää kehossaan. Sukraloosin käyttöön liittyvä kohonnut verensokeri- ja insuliinipitoisuus esiintyy yleensä niillä, jotka eivät ole tottuneet kuluttamaan keinotekoisia makeutusaineita.

Onko sukraloosin kulutus turvallista?

FDA julistaa keinotekoisten makeutusaineiden käytön turvalliseksi. Annetut turvalliset väitteet ovat kuitenkin tasapainossa erilaisten kiistojen kanssa tämän keinotekoisen makeutusaineen kulutuksen haitallisista vaikutuksista. FDA itse asetti sitten rajoitukset sukraloosin käytölle jokapäiväisessä elämässä.

Suositeltu määrä sukraloosin kulutusta päivässä on viisi milligrammaa painokiloa kohti. Joten jos painat 50 kiloa, sukraloosin määrä, jonka voit päivittäin kuluttaa, ei saisi ylittää 250 milligrammaa.

Jos sinulla on epäilyksiä tämän keinotekoisen makeutusaineen nauttimisesta, varsinkin jos olet dieetillä, kannattaa neuvotella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa oikean annoksen määrittämiseksi.

x