10 ruokaa, jotka eivät pilaa helposti & bull; hei terve

Ruoat, jotka eivät pilaa helposti, ovat erittäin hyödyllisiä jollekin, joka tarvitsee ruokaa selviytyäkseen. Itse asiassa ne eivät näytä tarvitsevan viimeistä käyttöpäivää niin paljon, joten sinun ei tarvitse huolehtia, jos unohdat tarkistaa päivämäärän etiketissä. On vähintään 10 ruokaa, jotka voivat kestää vuosia seuraavasti.

Ruoat, jotka eivät pilaa helposti

1. Valkoinen riisi

Kaikkia riisejä ei synny yhtä paljon. Saatat ajatella, että sekä valkoinen että ruskea riisi voivat kestää kauan. Tämä ajatus on kuitenkin väärä, koska ruskean riisin leseiden kerroksessa olevan öljyn ansiosta riisi kestää vain kuusi kuukautta. Samaan aikaan valkoinen riisi voi kestää jopa 30 vuotta, kun sitä säilytetään ilmatiiviissä laatikossa, jonka lämpötila on alle 15 ° C.

2. Hunaja

Hunajan sanotaan olevan ainoa ruoka, joka kestää todella ikuisesti mehiläisten tuottamien taikakemikaalien ansiosta. Kukkien mesi sekoittuu mehiläisten ruumiissa oleviin entsyymeihin. Mehiläiset muuttavat mektarin koostumusta ja ryhmittävät sen yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka kertyvät pesään. Mehiläisten pyyhkiminen ja mahassa olevat entsyymit voivat luoda erittäin hapan ja vähän kosteutta sisältävän nesteen, joka on turvallista bakteerien kasvulle.

Hunajan käsittely ja kääriminen lisäävät näiden pilaantumattomien elintarvikkeiden elämää. Vaikka siinä on alhainen kosteus, hunajasokeri on hygroskooppista, mikä tarkoittaa, että se kerää kosteutta ilmasta. Kun hunaja lämmitetään ja suljetaan kunnolla, kosteus ei imeydy ja hunaja kestää ikuisesti. Vanhin hunajapurkki on 5500 vuotta vanha.

3. Suola

Ottaen huomioon, että natriumkloridi on maasta uutettu mineraali, tämän ruoan vastustuskyvyn ei pitäisi olla yllätys. Suolaa on käytetty vuosisatojen ajan keinona säilyttää muita elintarvikkeita tai jopa elävien esineiden ruumiita, koska se poistaa kosteuden. Pöytäsuola ei kuitenkaan välttämättä kestä ikuisesti, mutta se voi kestää vain noin 5 vuotta sen sisältämän jodin takia.

4. Soijakastike

Tämä on toinen pilaantumaton ruoka. Soijakastikkeen kestävyys on kiistanalainen riippuen siitä, mitä siihen lisätään. Soijakastike kestää kuitenkin avaamisen jälkeenkin vuosia jääkaapissa.

5. Sokeri

Kuten kaikkien muuten pilaantumattomien elintarvikkeiden kohdalla, sokerin varastointimenetelmä määrittää, voitko varastoida sitä ikuisesti. Jauhesokeri ja rakeinen sokeri pysyvät parhaiten, jos niitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa kosteuden estämiseksi. Tuottajia pyydettiin merkitsemään viimeinen käyttöpäivämäärä sokeripakkauksiin, mutta tuottajien mukaan "jopa sulanut ruskea sokeri voidaan syödä sen pehmenemisen jälkeen".

6. Kuivat pavut

Brigham Youngin yliopiston tutkijat havaitsivat, että 30 vuoden jälkeen kuivattujen papujen laatu heikkeni, mutta vähintään 80% kuluttajapaneeleista piti sitä hyväksyttävänä kulutukseen hätätilanteissa. Myös proteiinin sulavuuden on havaittu pysyvän vakaana ajan myötä.

7. Puhdas vaahterasiirappi

Utahin osavaltion yliopiston elintarvikehuolto-oppaassa kuvataan puhdasta vaahterasiirappia yhdessä muiden kaupallisten sokerien (kuten hunajan ja rakeisten sokerien) kanssa rajoittamattoman säilyvyysaikana johtuen näiden elintarvikkeiden vastustuskyvystä mikrobeille ja sienille.

8. Maitojauhe

Vaikka se ei ole kovin maukasta, maitojauhe kestää kauemmin kuin tuore maito. Lisäksi maitojauhetta on helpompi kuljettaa ja varastoida muihin maitoihin verrattuna.

9. Pemmican

Alkuperäisamerikkalaiset heimot ovat luoneet tämän pilaantumattoman ruoan. Pemmican on edelleen suosikki ruoka selviytymiselle, koska sillä on pitkäaikainen proteiinilähde. Tämän ruokalajin alkuperäinen resepti oli käyttää kuivattua hirvenlihaa tai häränlihaa, joka jauhettiin jauheeksi ja sekoitettiin marjoihin ja rasvaan. Pemmikaania voidaan syödä raakana, keitettynä tai paistettuna.

10. Valkoinen etikka

Voit ostaa suuria määriä valkoista etikkaa huolehtimatta sen tuhlaamisesta. Etikka voi kestää ikuisesti ja pysyä tuoreena. Joten voit valmistaa etikkaa kotona. Sen lisäksi, että etikkaa käytetään elintarvikkeen ainesosana, sitä voidaan käyttää myös kotitalouksien puhdistusaineena.

LUE MYÖS:

• Vihannesten ja hedelmien säilyttäminen pitkään
• Opas rintamaidon säilyttämiseen pitämään se pitkään
• Kosmetiikan vanheneminen: Milloin meistä tulisi päästä eroon meikkeistä?

x