Lukemattomia sikurien etuja, joita et ehkä tiedä

Sikuri on yksi vihanneksista, joka jalostetaan useimmiten herkulliseksi kasvisruokaksi. Sikurin edut eivät kuitenkaan pääty lautasellesi, koska tämä vihannes on elimistölle välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Tule katsomaan juurisikurin erilaisia ​​ravintosisältöjä ja niiden etuja seuraavalle keholle.

Sikurin ravintosisältö

Kuten useimmat vihannestyypit, juurisikuri on ravinteita sisältävä, vähän kaloreita sisältävä elintarvikkeiden ainesosa. Kuvitelkaapa, 100 grammaa juurisikuria sisältää vain 9 kaloria. Nämä vihannekset sisältävät myös 1,7 grammaa hiilihydraatteja, 0,1 grammaa rasvaa ja 1 gramma proteiinia. Itse asiassa proteiini on yleensä synonyymi eläinten ruokalähteille, kuten lihalle ja kalalle.

Lisäksi juurisikuri osallistuu myös erityyppisiin vitamiineihin ja kivennäisaineisiin. Näitä vitamiineja ja mineraaleja ovat B-1-vitamiini, B-6-vitamiini, C-vitamiini, kalsium, fosfori, rauta ja natrium. Joten, ei ole mitään syytä olla syömättä juurisikuria, eikö?

Sikurin edut terveydelle

Tässä ovat sikurin eri edut, joita on sääli kaipaamaan.

1. Hyvä munuaispotilaille

Useimmat vihannekset sisältävät suuria määriä kaliumia. Itse asiassa ihmisiä, joilla on munuaissairaus, suositellaan yleensä rajoittamaan runsaasti kaliumia sisältävien elintarvikkeiden kulutusta, koska ne voivat vaikuttaa kehon nestetasapainoon.

Hyvä uutinen on, että juurisikuri on yksi vihanneksista, joilla on pienin kaliumpitoisuus. Sata grammaa juurisikuria sisältää 95 milligrammaa kaliumia, tai vain noin 2 prosenttia päivittäisestä kaliumin tarpeesta. Tämä määrä on jopa pienempi kuin kaali, munakoiso, kurkku ja pinaatti.

2. Tee silmistä terveempiä

Sikurin edut ovat hyödyllisiä myös silmien terveydelle. Saatat olla perehtynyt beetakaroteeniin ja A-vitamiiniin. Alfa-karoteeni on yhtä tärkeä asia kuin beetakaroteeni, koska molemmat ovat A-vitamiinin raaka-aineita, mikä on tärkeää silmiesi terveyden ylläpitämiseksi. Parhaita alfa-karoteenilähteitä ovat kurpitsa, porkkanat, bataatit, juurisikuri ja avokado.

3. Sopii laihduttaville

Lehtivihannekset, kuten juurisikuri, sisältävät erilaisia ​​ravinteita, mutta niillä on myös vähän kaloreita. Näissä vihanneksissa on myös paljon vettä ja kuitua, joten ne pitävät sinut täydellisempänä pidempään. Nämä edut tekevät juurisikurista hyödyllisiä niille teistä, joille tehdään laihtuminen.

Helppo tapa viljellä juurisikuria

Yksi helpoimmista tavoista valmistaa juurisikuria on paistamalla se. Tarvitset materiaaleja, jotka koostuvat:

• 1 kärsä valkoinen kaali, puhdistettu ja leikattu
• 1 pieni sipuli, hienonnettu
• 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
• 1 tl hienonnettua inkivääriä
• 2 tl kasviöljyä
• 2 rkl soijakastiketta
• 2 tl seesamiöljyä

Valmistamiseksi lämmitä ensin kasviöljy paistinpannussa. Lisää sipulit, valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes tuoksuva yksi minuutti. Lisää sitten kaali ja keitä kunnes se on kuihtunut kaksi minuuttia.

Kun sinappivihreät ovat kuihtuneet, lisää soijakastike ja sekoita kolme minuuttia tai kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä. Poista paistetut sinappivihreät pannusta ja lisää sitten seesamiöljyä makuun.

Sikurin ja muiden vihannesten terveysvaikutuksista keskusteleminen on loputonta. Joten, mitä sinä odotat? Älä viitsi , kokeile välittömästi yllä olevaa reseptiä ja sisällytä juurisikuri päivittäiseen valikkoon vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden tärkeiden ravintoaineiden tarpeiden tyydyttämiseksi.

x