3 herkullista ja terveellistä vanukasreseptiä, jotka on helppo tehdä kotona

Kuka ei rakasta vanukasta? Vanukas on yksi kaiken ikäisten suosikki jälkiruokia. Hyvän maun lisäksi tämä ruoka on myös terveellistä, varsinkin kun se valmistetaan luonnollisista ainesosista. Vehnän valmistuksen pääaines on enimmäkseen maitoa, jonka tiedetään sisältävän kehon tarvitsemia makro-ravinteita. Jos haluat yrittää valmistaa terveellistä vanukasreseptiä, yritä noudattaa joitain seuraavista resepteistä.

Erilaisia ​​vanukasreseptien luomuksia, jotka ovat paitsi terveellisiä myös herkullisia

1. Resepti marja vanukas

Jokainen annos sisältää 152 kaloria, 37 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa proteiinia.

Materiaalit:

• 4 lasillista vettä
• 2 lasillista mustikoita
• ¾ lasillinen kaurapuuroa
• ¾ lasi rakeistettua sokeria
• 2 rkl sitruunamehua
• ⅛ tl suolaa

Kuinka tehdään:

1. Yhdistä vesi ja mustikat keskikokoiseen kattilaan, keitä sitten keskilämmöllä, peitä kattila ja anna sen kiehua noin 15 minuuttia.
2. Siivilöi kypsät mustikat ilman massaa, jolloin saadaan 3–3 ½ kupillista mustikkamehua.
3. Keitä vehnän, sokerin, sitruunamehun ja suolan seos matalalla tai keskilämmöllä sekoittaen, kunnes seos alkaa levitä hieman 2-4 minuutin ajan.
4. Sammuta lämpö ja nosta pannua, anna sen istua 15 minuuttia jäähtyä.
5. Sekoita kaksi aikaisemmin keitettyä seosta sekoittimessa ja lyö pienellä nopeudella 1 minuutti. Lisää nopeutta hitaasti 8-10 minuuttia, kunnes rakenne näyttää vaahtokarkilta.
6. Aseta jääkaappiin noin 2 tunniksi kylmään. Voit lisätä mustikoita makeutusaineena.
7. Marjavanukas on valmis tarjoilemaan.

2. Resepti vehnämarjapudingista

Lähde: Real Food Real Deals

Jokainen annos sisältää 179 kaloria, 35 grammaa hiilihydraatteja, 1 gramma rasvaa, 7 grammaa proteiinia.

Materiaalit:

• 1 lasillinen kaurapuuroa ja marjoja
• 3 lasillista vähärasvaista maitoa
• 1 oksa kanelia
• ½ tl suolaa
• ½ kuppi siirappia maun mukaan
• 1 tl vaniljauutetta
• ½ tl jauhettua kanelia
• ½ kuppi vähärasvainen jogurtti (maun mukaan)

Kuinka tehdään:

1. Lajittele vehnä, etsi kaunis muoto, poista lika ja pese se huolellisesti. Laita sitten kaura isoon kattilaan ja lisää vettä vehnän peittämiseksi.
2. Kuumenna kaura kiehuvaksi lisäämällä tarvittaessa vettä. Keitä 1 tunti, kunnes vehnä on pehmeää. Valuta sitten.
3. Laita kaura ja 2 rkl vähärasvaista maitoa lasiin.
4. Keitä kanelin, suolan, jäljellä olevan vehnän ja jäljellä olevan maidon seos suuressa kattilassa, kunnes se kiehuu. Sekoita seosta niin usein kuin mahdollista, kunnes se sakeutuu.
5. Kun taikinasekoitus on kypsynyt, poista kaneli ja lisää sitten siirappi ja vanilja.
6. Voidaan tarjota lämpimänä tai kylmänä makun mukaan.

3. Suklaa vanukas resepti

Materiaalit:

• 2 munanvalkuaista
• ⅔ lasi makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 2 lasillinen rasvaton tai vähärasvainen maito
• ½ cup sokeria
• ⅛ tl suolaa
• 1 tl vaniljauutetta
• Tuoreita mansikoita koristeeksi
• Mintunlehdet koristeluun
• Makeuttamaton kaakaojauhe koristeeksi

Kuinka tehdään:

1. Vatkaa munanvalkuaiset pieneen kulhoon, laita ne sitten suureen kulhoon ja sekoita kaakaon ja maissitärkkelyksen kanssa.
2. Syötä ¾ lasillista maitoa ja suolaa ja ravista sitten, kunnes se sekoittuu hyvin.
3. Aseta koko taikinasekoitus isoon kattilaan, keitä sitten, kunnes se kiehuu, ja tyhjennä.
4. Lisää kaakao- ja maissitärkkelysseos kiehuvaan kattilaan ja keitä kunnes se on kypsynyt 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
5. Sammuta lämpö ja tyhjennä pannu.
6. Vatkaa jäljellä oleva munanvalkuainen ja sekoita se keitetyn kaakaoseoksen kanssa. Kypsennä sitten keskilämmöllä ja korkealla lämmöllä, sammuta lämpö ennen taikinan kiehumista ja tyhjennä.
7. Yhdistä vanilja kattilaan, sekoita tasaisesti ja jäähdytä huoneenlämpötilaan 1 tunti.
8. Kun se on jäähtynyt, koristele tuoreilla mansikoilla, mintunlehdillä ja kaakaojauheella.
9. Suklaa vanukas on valmis tarjoiltavaksi.

x