Kalmarin edut

Kalmarin pureskeltava rakenne ja herkullinen maku tekevät merenelävistä yhden rakastajien suosikkivalikoista äyriäiset . Mutta ei vain ruokahalua, käy ilmi, että kalmari on rikastettu myös melko täydellisellä ravintosisällöllä. Joten, mitkä ovat kalmarin terveyshyödyt?

Mitä hyötyä kalmarista on terveydelle?

1. Laske kolesterolia terveellisen rasvapitoisuuden ansiosta

Kalmarin ensimmäinen etu terveydellesi on, että se sisältää terveellisiä rasvoja.

Raaka-kalmarilla on erittäin pieni kokonaisrasva- ja kaloripitoisuus. Jokainen 100 grammaa kalmaria sisältää vain 1,2 grammaa kokonaisrasvaa, mutta vain 0,5 grammaa siitä on tyydyttynyttä rasvaa.

Tyydyttymättömiä rasvoja pidetään "terveinä" rasvoina, ja ne on tärkeää sisällyttää osana terveellistä ruokavaliota. Terveelliset rasvat yhtenä tämän kalmarin eduista auttavat vähentämään korkeaa kolesterolia lisäämällä hyvää kolesterolia (HDL) ja ylläpitämällä sydän- ja verisuoniterveyttä (sydän ja verisuonet).

Lisäksi tyydyttymättömät rasvat ovat hyvä energialähde keholle. Tyydyttymättömät rasvat auttavat myös kehoa imemään rasvaan liukenevat vitamiinityypit, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinit.

2. Rakenna lihaksia, koska siinä on runsaasti proteiinia

Kalmari on hyvä proteiinin lähde. Jokainen 100 grammaa kalmaria antaa 16 grammaa proteiinia, tai noin 30 prosenttia aikuisen miehen tarvitsemasta päivittäisestä saannin arvosta. Keho tarvitsee tätä proteiinia terveiden lihasten rakentamiseen, mutta se on tärkeä myös ruokavalion kannalta, koska se auttaa hallitsemaan ruokahalua. Keho prosessoi proteiinia hitaasti, jotta vatsa tuntuu täyteläisemmältä pidempään.

3. Kehon päivittäisen vitamiinitarpeiden täyttäminen

Kalmarien toinen etu on toimittaa kehon päivittäiset vitamiini- ja mineraalitarpeet. Jokainen 100 grammaa kalmaria sisältää vähintään 10 mcg A-vitamiinia, 56 mcg B6-vitamiinia, 1,3 mcg B12-vitamiinia, 4,7 mg C-vitamiinia ja 1,2 mg saatua E-vitamiinia sisältää 32 mg kalsiumia, 680 mcg rautaa, 33 mg magnesiumia ja 44 mg natriumia jokaista 100 grammaa kalmaria kohti. Näillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla on tärkeä rooli kehon kehityksessä.

4. Alhainen elohopeapitoisuus

Merenelävien turvallisuus on aina ollut monien huolenaihe sen takana piilevän elohopean vaaroista. Elohopean on jo pitkään tiedetty vaikuttavan haitallisesti kehon hermostoon. Onneksi Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston (EPA) raportin mukaan kalmareiden elohopeapitoisuus on pieni eikä vaarallisilla tasoilla, joten se on turvallista kulutukseen.

Mutta älä syö kalmareita liian

Vaikka kalmarilla on terveydellisiä etuja, se ei tarkoita, että voit syödä niin paljon kuin voit. Melko hyvän kalmarin ravintosisältö voi muuttua aseeksi kehon päällikölle, jos käsittelet sen väärin. Kalmari paistetaan usein öljyssä, joka kaksinkertaistaa sen kalori- ja rasvapitoisuuden.

Itse asiassa kalmarilla tiedetään myös olevan riittävän korkea kolesteroli (221 mg), mikä on täyttänyt 73 prosentin päivittäisen kolesterolitarpeen. Jos kulutat liikaa kalmaria, sillä voi olla vaikutusta kolesterolitasoon.Korkea veren kolesteroli voi lisätä sydänsairauksien riskiä. Siksi on parempi paistaa kalmari oliiviöljyssä, paistaa tai seoksena keitossa äyriäiset ilman, että sitä tarvitsee paistaa.

Meren antimista kärsivien ihmisten on vältettävä kalmarien syömistä

Kalmarilla on hyviä etuja kehollesi. Sinun tulisi kuitenkin olla varovainen, kun päätät syödä kalmaria, varsinkin jos sinulla on ruoka-aineallergia. Jos sinulla on jokin seuraavista oireista, lopeta kalmarin syöminen välittömästi, vaikka se olisi vain vähän:

• Huimaus ja pahoinvointi
• Kutina kieli
• Kutiava iho; ihottuma ja punaiset täplät näkyvät; tuntuu kuumalta
• punaiset kasvot
• Väsymys
• Pyörtyminen

x