Selleri mehu, onko hyvä juoda ja mitkä ovat sen edut?

Jos olet kyllästynyt juomaan hedelmämehuja, miksi et yritä siirtyä vihannesmehuihin? Älä kiirehdi vielä tunnen kuvittele sitä. On todella monia vihanneksia, joista voidaan valmistaa herkullisia ja virkistäviä mehuja. Yksi niistä on selleri, vihreä vihannes, jota käytetään yleensä koristeluna ruoan ulkonäön parantamiseksi. Erityisesti sen monipuolisen ravintosisällön ansiosta ei ole ihme, että selleri mehun säännöllinen juominen voi auttaa ylläpitämään terveellistä kehoa.

Sellerin ravintosisältö

Ravitsemusterapeutti Cynthia Sass, RD, myös kirjailija, huomauttaa, että näyttää siltä, ​​että monet ihmiset ajattelevat, että selleri ei sisällä paljon ravintoaineita.

Selleri on todella runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita, jotka tukevat kehon terveyttä, mukaan lukien kuitu, foolihappo, A-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini, kalium, rauta, magnesium, flavonoidit ja antioksidantit. Selleri on myös vähän kaloreita, joten selleri mehua käytetään usein urheilujuomien korvikkeena urheilijat ennen harjoittelua, koska sen on osoitettu lisäävän kestävyyttä ja voimaa harjoituksen aikana.

Mitä hyötyä selleri mehun juomisesta on?

Monet ihmiset päättävät olla sisällyttämättä selleriä astioihinsa tai syömättä sitä, koska he eivät pidä vihreän mausta. Itse asiassa, jos et pidä sellerin mausta alkuperäisessä muodossaan, ei ole mitään vikaa tehdä siitä mehua, tiedät!

Selleri-lehdistä ja varsista saat erilaisia ​​terveyshyötyjä, nimittäin:

1. Verenpaineen alentaminen

Tutkimukset ovat osoittaneet, että selleri siemenillä on verenpainetta alentavia ominaisuuksia. Selleri sisältää fytokemiallisia yhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä parantamaan valtimon seinämien työtä verenpaineen hallitsemiseksi. Lopuksi verenpaine laskee ja tulee hallittavammaksi.

2. Estä krooninen sairaus

Selleri on flavonoidien lähde, joka on eräänlainen antioksidantti. Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että sellerin flavonoidit voivat estää kroonisia sairauksia, etenkin sydän-, maksa- ja munuaissairauksia. Tutkimuksen vahvistamiseksi tarvitaan kuitenkin edelleen lisätutkimuksia.

3. Minimoidaan kemoterapian sivuvaikutukset

Tutkimuksessa havaittiin, että sellerimehu otettuna kemoterapialääkkeen doksorubisiinin kanssa pystyy estämään syöpäsolujen aiheuttamien vapaiden radikaalien aiheuttaman vahingon. Sinun tulisi kuitenkin ensin keskustella lääkärisi kanssa, jos haluat juoda selleri-mehua kemoterapian aikana.

4. Taistele tulehdus kehossa

Sellerin flavonoidit pystyvät myös auttamaan kehon immuunijärjestelmää torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamia tulehduksia. Jos vapaiden radikaalien annetaan jatkua, ne voivat vahingoittaa DNA: ta ja terveitä soluja aiheuttaen terveysongelmia kehossa.

Kroonisten sairauksien riskin torjumisen lisäksi flavonoidit auttavat myös kehoa imemään paremmin C-vitamiinia, jotta se voi lisätä kestävyyttä. Flavonoidien saanti auttaa myös ehkäisemään ja / tai hoitamaan allergioita, virusinfektioita, niveltulehdusta ja tiettyjä tulehdustiloja.

Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että mehu on tehokas tapa saada flavonoidia.

5. Minimoi hapettava stressi

Toisessa tutkimuksessa tutkittiin sellerimehun etuja laboratorio-hiirissä. Tulokset osoittavat, että sellerin flavonoidit voivat myös auttaa minimoimaan oksidatiivisen stressin vaikutukset elimistössä, jotka johtavat erilaisiin kroonisiin sairauksiin, kuten aivohalvaukseen, syöpään ja sepelvaltimotautiin.

Vaihtaa silloin tällöin mehun kulutus syömällä kokonaisia ​​sellereitä

Vaikka se on erittäin hyödyllinen terveellisen kehon ylläpitämiseksi, se ei vahingoita juoda selleri mehua syömällä selleriä koko muodossaan, joka sekoitetaan ruokavalioon. Ei ilman syytä, koska jotkut hedelmien ja vihannesten sisältämät ravintoaineet ovat optimaalisempia syömään kokonaisina.

Otetaan esimerkiksi, että kasvien ruokalähteiden antioksidanttipitoisuus yleensä vähenee tai jopa häviää, kun ne käsitellään mehuksi. Toisaalta selleri mehu voi silti olla hyvä valinta, koska se koostuu pääosin vedestä, joten se voi pitää kehon nestetarpeet.

x