Terveellisiä paistettuja riisiä reseptejä, jotka voidaan valmistaa kotona

Etsitkö paistettua riisin reseptiä, mutta olet huolissasi lisätyistä kaloreista, rasvoista, öljystä ja kolesterolista? Psstt… Voit silti todella pitää yllä terveellistä ruokavaliota, vaikka kaipaatkin paistettua riisiä! Haluatko tietää, mitkä ovat terveellisiä paistettuja riisivaihtoehtoja, jotka on helppo tehdä kotona?

Terveellisiä paistettuja riisiä reseptejä, joita voit kokeilla kotona

1. Kasvisruoka paistettua riisiä

Tarvittavat materiaalit:

• Pera-ruskea riisi (eilisen jäännökset) 500 g
• Oliiviöljy 3 rkl
• 1 porkkana, leikattu pieniksi kuutioiksi. Voidaan korvata myös paprikoilla
• 1 sokerimaissi, kuorittu rakeista
• Herneet 50 g. Voidaan korvata muilla vihreillä vihanneksilla, kuten hienonnetuilla sinappivihreillä ja pavuilla, tai erilaisilla värikkäillä vihanneksilla, kuten maissi ja porkkanat.
• Vihreä sipuli, hienonnettu
• 4 jyvää punasipulia ja 3 valkosipulinkynttä, hienoksi murskattu
• 2 rkl makeaa soijakastiketta
• 1 tl soijakastiketta
• Suolaa ja pippuria jauhe maun mukaan

Kuinka tehdään:

Kuumenna oliiviöljy, sekoita sitten valkosipuli, salottisipuli ja chilipippurit. Paista jauhettuja mausteita tuoksuvaksi ja lisää sitten hienonnetut vihannekset. Sekoita, ettet polta sipulia ja vihanneksia.

Lisää ruskea riisi (joka on jo kylmä), sekoita sitä niin, että se sekoittuu hyvin mausteisiin ja vihanneksiin. Lisää soijakastike, soijakastike, suola ja jauhettu pippuri.

Sekoita riisi ja kaikki ainesosat uudelleen sekoittaaksesi hyvin. Nosto ja paistettu riisi ovat valmiita nautittavaksi. Täydentämiseksi voit lisätä viipaleita kurkkua ja tomaattia, salaattia ja oliiviöljyssä paistettuja munia.

2. Meren antimissa paistettua riisiä

Tarvittavat materiaalit:

• 3 rkl oliiviöljyä
• 700 grammaa tai 2 levyä ruskeaa riisiä
• 100 grammaa kuorittuja katkarapuja, varaten häntä (keitetään ensin noin 5 minuuttia)
• 10 puhdasta pientä kalmaria, leikattu renkaiksi, joiden paksuus on 1 cm
• 50 grammaa oljesientä, puolittunut
• 5 kalaa, joka on keitetty, pilkottu ensin
• 7 korianterivarret, karkeasti hienonnettu
• 50 grammaa pakastettuja herneitä
• 3 ½ teelusikallista kalakastiketta
• 1 tl suolaa, pippuria ja puoli rkl osterikastiketta
• 5 kuivattua punaista chiliä, paistettua
• 3 valkosipulinkynttä, paistettua

Kuinka tehdään:

Kuumenna oliiviöljyä, kunnes se on tarpeeksi lämmin, lisää ensin chilit, korianteri ja hienonnettu valkosipuli. Kaada sitten ruskea riisi yhdessä renkaiksi leikatun kalakastikkeen, herneiden ja kalmarien kanssa. Odota vain hetki.

Lisää keitetyt kalat ja katkaravut, lisää sitten suolaa, pippuria ja osterikastiketta maun mukaan. Sekoita, kunnes mausteet sekoittuvat tasaisesti maistamisen aikana. Mereneläviä paistettu riisi on valmis tarjoilemaan.

3. Munakoiso tofu paistettua riisiä

Tarvittavat materiaalit:

• 500 grammaa kylmää ruskeaa riisiä
• 3 rkl neitsytoliiviöljyä
• 2 munakoisoa, leikattu tasaisiksi kierroksiksi
• 1 porkkana, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 100 g valkoista kaalia, leikattu paloiksi, poista isot varret
• 1 tofu, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 1 tempeh, hienonnettu

Pehmennetty mauste:

• 2 valkosipulinkynttä
• 5 punasipulia
• 1 ja puoli teelusikallista suolaa
• 1 tl sokeria

Kuinka tehdään:

Nämä ainesosat ovat pohjimmiltaan ruoanlaittojäämiä, joita voit manipuloida terveellisten paistettujen riisivarianttien saamiseksi. Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä, paista kaali ja munakoiso lyhyesti, kunnes ne ovat hieman ruskeat. Poista ja aseta sivuun.

Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä uudelleen maustettujen mausteiden sauttamiseksi, kunnes se muuttuu keltaiseksi. Lisää kaali ja paistettu munakoiso.

Lisää tofu- ja tempeh-palat, sekoita lyhyesti, kunnes tofu ja tempeh ovat melkein kypsyneet. Syötä kylmä ruskea riisi, sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut. Hissi. Tarjoile pullotetun chilikastikkeen kanssa.

4. Itämainen paistettu riisi

Tarvittavat materiaalit:

• 1 iso sipuli, hienonnettu
• 2 ½ ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 muna, vatkaa (voi olla enemmän, maun mukaan)
• ½ tl soijakastiketta
• ½ tl seesamiöljyä
• 8 unssia kananrintafileetä, leikattu pieniksi paloiksi
• ½ keskipitkät porkkanat hienonnettuna
• 75 grammaa pakastettuja herneitä, sulatettu huoneenlämmössä
• 4 kulhoa kylmää valkoista riisiä, tai se voi olla eilisen jäämiä
• 4 kevätsipulia, hienonnettu
• 200 grammaa pavun ituja
• 2 rkl soijakastiketta

Kuinka tehdään:

Kuumenna paistinpannu matalalla lämmöllä ja laita sitten 1 rkl ruokaöljyä paistinpannuun. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuliviipaleet, paista kunnes tuoksuva ja keitä kullanruskeaksi. Poista, aseta sivuun. Anna paistinpannun jäähtyä.

Sekoita munat ½ tl soijakastiketta ja ½ tl seesamiöljyä ja aseta sitten sivuun. Lisää puoli ruokalusikallista öljyä pannulle varmistaen, että pannun pinta on tasaisesti öljyllä. Laita munasekoitus tasaisesti pannulle, kunnes munat ovat kypsyneet. Kun munat nousevat, käännä munat ympäri ja keitä toista puolta vähän. Poista pannusta ja leikkaa pieniksi, pyöreiksi, ohuiksi muniksi

Lämmitä sen jälkeen 1 rkl ruokaöljyä paistinpannussa, lisää paistettua kanaa, porkkanoita, herneitä ja sipulia. Paista 2 minuutin ajan. Lisää riisi, purjo ja papu ituja. Sekoita hyvin. Sekoita paista 3 minuuttia. Lisää 2 rkl soijakastiketta ja munaviipaleita. Sekoita hyvin 1 minuutin ajan. Tarjoile heti.

5. Kanalla paistettua riisiä

Tarvittavat materiaalit:

• 1 ½ rkl kasviöljyä
• 1 keskipitkä sipuli, ohuina viipaleina
• ½ kuppikana kanaa, erotettu
• 2 kulhoa valkoista riisiä jäljellä eilen
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
• ½ tl paprikajauhetta
• 2 kananrintafileetä, mausta hetkeksi suolalla ja pippurilla, osterikastikkeella ja lime mehulla. Paista hetkeksi, kunnes se on kypsynyt.
• 2 rkl soijakastiketta
• 2 rkl osterikastiketta
• 1 rkl riisietikkaa
• 1 tl maissitärkkelystä
• Hyppysellinen suolaa

Kuinka tehdään:

Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes tuoksuva noin 5 minuuttia. Lisää ¼ kananmunaa, peitä pannu ja anna sen kypsyä 3 minuuttia. Poista parsakaali sekoita, aseta sivuun.

Palauta paistinpannu keskilämmölle. Lisää riisi ja keitä 5 minuuttia sekoittaen. Lisää valkosipuli, inkivääri, paprikajauhe ja kanan siivut. Sekoita hyvin.

Sekoita kulhoon jäljellä oleva massa, soijakastike, osterikastike, etikka ja maissitärkkelys. Laita se paistinpannuun. Kiehauta se. Keitä 1 minuutti, lisää suola, sekoita hyvin. Tarjoile heti.

Minkä paistetun riisin reseptin haluaisit kokeilla tänään?

x