Pavut, vihreä ja lukemattomia terveyshyötyjä & bull; hei terve

Kikherneet ovat kirkkaan vihreitä vihanneksia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin vihreät pavut. Erona on, että nämä vihannekset ovat kooltaan lyhyempiä ja hieman leveämpiä. Nämä vihannekset voidaan kuluttaa raakana tuoreina vihanneksina tai jalostaa herkulliseksi riisiksi. Älä kuitenkaan syö sitä. Tule, selvitä vihreiden papujen hyödyt terveydelle tässä artikkelissa.

Tutustu kikherneiden ravinteisiin

Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) tai vastaava Indonesian maatalousministeriö sanoo, että 150 grammaa vihreitä papuja sisältää:

• 28 kaloria
• 5,66 hiilihydraattia
• 2,6 grammaa kuitua
• 1,94 grammaa sokeria
• 1,42 grammaa proteiinia

Paitsi, tämä vihreä vihannes sisältää myös monia muita elimistölle hyviä ravintoaineita ja mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, A-vitamiinia, K-vitamiinia ja folaattia.

Vihreiden papujen hyödyt terveydelle

Näiden vihannesten sisältämät erilaiset ravintoaineet ja mineraalit voivat todella auttaa vähentämään ja estämään erilaisia ​​terveysolosuhteita. Tehtyjen tutkimusten perusteella tässä on vihreiden papujen edut, jotka sinun on tiedettävä:

1. Lisää naisten hedelmällisyyttä

Harvardin lääketieteellisen koulun asiantuntijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että rautapitoisten elintarvikkeiden syöminen voi lisätä lisääntymisikäisten naisten hedelmällisyyttä.

Hyvä uutinen, vihreät pavut ovat yksi vihanneksista, joissa on runsaasti rautaa. Joten niille teistä, jotka haluavat tulla raskaaksi nopeasti, lisää nämä vihannekset päivittäiseen ruokavalioosi.

Jotta keho pystyy imemään rautaa tehokkaasti, tasapainottamaan sitä erilaisilla C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden saannilla, kuten tomaatit, marjat, appelsiinit, mangot ja niin edelleen.

2. Hyvä sydämelle

Vaikka kehosi tarvitsee kolesterolia solujen kasvun helpottamiseksi, liian suuri kolesterolin saanti ei ole myöskään hyvää keholle. Korkea kolesterolitaso kehossa voi aiheuttaa rasvan kertymistä valtimoihin.

Jos sen annetaan jatkua, se vähentää verenkiertoa sydämeen ja aivoihin. Tämän seurauksena sinulla on todennäköisemmin sydänkohtaus tai aivohalvaus.

Onneksi tämä vihannes ei sisällä kolesterolia, joten se on turvallista kulutukseen niille teistä, joilla on jo korkea kolesteroli. Sen kuitupitoisuus voi myös auttaa alentamaan LDL (huono kolesteroli) ja kokonaiskolesterolitasoja. Tämä on varmasti hyvä sydämesi terveyden ylläpitämiseksi.

3. Vahvistaa luita

Vihreiden papujen toinen etu on, että se auttaa vahvistamaan luita. Tämä johtuu siitä, että yksi kuppi näitä vihanneksia sisältää 14 mikrogrammaa K-vitamiinia, tai noin 20 prosenttia päivittäisistä tarpeistasi.

K-vitamiinilla on itsessään rooli proteiinin muuttamisessa luissa, kalsiumin imeytymisen optimoimiseksi ja kalsiumin erittymisen vähentämiseksi virtsasta. Ei ole ihme, että K-vitamiinin puutteeseen liittyy usein suurempi murtumariski.

4. Sikiön terveyden ylläpitäminen

Vihreiden papujen foolihappopitoisuudella on merkitys sikiön terveyden ylläpitämisessä kasvun alussa. Lisäksi folaatin saanti on tarpeen sikiön aivojen ja selkäytimen kasvun tukemiseksi. Lisäksi folaattia tarvitaan myös anemian estämiseksi raskaana olevilla naisilla.

5. Lievittää masennusta

Riittävä folaattikulutus voi myös estää ylimääräisen homokysteiinin elimistössä. Homokysteiini itsessään on molekyyli, jonka kehon on syntetisoitava kaikki kehon proteiinit.

No, ylimääräinen homokysteiini voi todella pysäyttää veren ja muiden ravintoaineiden toimituksen aivoihin. Aivojen vähentynyt verenkierto voi häiritä serotoniini-, dopamiini- ja noradrenaliinihormonien tuotantoa, joilla kaikilla on merkitystä mielialan, unihalun ja ruokahalun säätelyssä.

Joten voit kuvitella, eikö, jos kehossasi on puutetta folaatista?

6. Herkullinen ruokavalio

Niille teistä, jotka noudattavat laihdutusta, tämä yksi vihannes on paras valinta. Syynä on, että vihreissä papuissa on vähän kaloreita ja myös rasvaa. Ravintosisältö voi myös auttaa sinua pitämään painosi.

Joten, paitsi herkullisia kulutukseen, pavut ovat myös terveellisiä.

7. Hyvä ruoansulatukseen

Lainattu Healthline-lehdeltä, tämä vihreä vihannes kuuluu ruokaryhmään, jolla on alhainen FODMAP-pitoisuus, jotta kaikki voivat nauttia siitä. Vaikka sinulla olisi ollut krooninen ruoansulatus.

FODMAP itse edustaaFerotettavissaOligo,Disakkaridit,Mmyös onosakkariditPöljy. Nämä erilaiset yhdisteet ovat hiilihydraatteja, joita elimistö ei hajota tai metaboloidu helposti. Seurauksena on, että se voi aiheuttaa erilaisia ​​ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten turvotusta, vatsakipua, ripulia ja ummetusta.

Ei vain sitä, että runsaasti FODMAPia sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi pahentaa ruoansulatuskanavan olosuhteita, kuten ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS) ja mahahapon refluksi.

Vihjeitä vihreiden papujen turvalliseen käsittelyyn

Ennen vihreiden papujen käsittelyä ruoanlaittoon on muutamia asioita, jotka sinun on ensin tiedettävä.

• Yritä ensin valita vihreät pavut, jotka ovat väriltään tuoreita ja puristettuina vielä kovia tai rapeita. Varmista myös, että näissä vihanneksissa ei ole tahroja tai mustia täpliä
• Toiseksi, pese vihannekset aina perusteellisesti ennen niiden käsittelyä.
• Kolmanneksi voit säilyttää näiden vihannesten tuoreuden säilyttämällä ne erityisessä pussissa tai astiassa ja asettamalla ne sitten jääkaappiin. Varmista, ettei se ole pakastimessa. Ihanteellinen aika säilyttää vihanneksia jääkaapissa on enintään viikko.
• Neljänneksi, jotta vihreiden papujen edut eivät menetetä, ole viisasta päättäessäsi, kuinka ne valmistetaan. Voit käsitellä vihreitä papuja keittämällä, sauttamalla tai höyryttämällä.

Helppo, terveellinen ja herkullinen kikherne-resepti

Jos olet kyllästynyt samaan valikkoon, tämä yksi resepti voi olla viitteesi seuraavaksi ruoanlaittoon.

Tarvittavat materiaalit:

• 250 grammaa tuoreita vihreitä papuja
• 5 sium-valkosipulia, hienonnettu
• 2 tl oliiviöljyä
• Tomaatti maun mukaan
• Cayenne-pippuria maun mukaan
• grammaa maun mukaan
• Tarpeeksi vettä

Kuinka tehdään:

• Katkaise näiden vihannesten päät ja poista kuituosa.
• Pese vihreät pavut huolellisesti.
• Kuumenna vettä kattilassa, laita vihreät pavut ja keitä, kunnes se on puoliksi keitetty. Sen jälkeen poista ja tyhjennä.
• Kuumenna 2 tl oliiviöljyä, sitten paista valkosipuli, cayenne-pippuri ja tomaatit tuoksuvaksi.
• Laita keitetyt vihreät pavut pannulle ja lisää suolaa maun mukaan. Sekoita, kunnes seos on sekoitettu.
• Tarjoile paistettuja vihreitä papuja kuumina.

x