Tunnista booraksia sisältävien elintarvikkeiden ominaisuudet ja vaikutukset kehoon

Borax on kemikaali, jota löytyy kotitaloustuotteista, kuten pesuaineista, muoveista, puuhuonekaluista ja kosmetiikasta. Vaikka tätä kemiallista ainetta on käytetty monin tavoin teollisuusmaailmassa, sen väärä käyttö voi olla erittäin vaarallista terveydelle. Varsinkin jos se tulee kehoon ruoan kautta.

Mitä booraksi tekee?

Lähde: ThoughtCo

Boraxilla on muita nimiä natriumtetraboraatti ja natriumtetraboraatti. Tämä säilöntäaine tunnetaan yhteisössä myös nimellä 'bleng'.

Borax on valkoinen jauhe, joka koostuu värittömistä kiteistä ja liukenee helposti veteen. Borax sisältää booriyhdisteitä, jotka saadaan luonnollisesti suolakaivoksen haihduttamisen tai mutakraatterien kiteytysprosessista. Luonnollisen muodostumisen lisäksi näitä kemikaaleja voidaan myös tuottaa keinotekoisesti erilaisista booriyhdisteiden kokoelmista.

Teollisuusmaailmassa booraksilla on monia käyttötarkoituksia. Boraxia käytetään yleisesti pesuaineseosten, tekohampaiden emaligeelien, muovien, antiseptisten aineiden, hyönteiskarkotteiden, ihovoiteiden ja puunsuoja-aineiden valmistamiseen.

Tätä kemikaalia voidaan käyttää myös erottamaan kulta malmista korvaamaan elohopean, eli kovan veden käyttö. Itse asiassa näitä kemikaaleja voidaan käyttää myös emulgaattoreina tai säilöntäaineina kosteuttaville tuotteille, voiteille, shampoot, geeleille, voiteille, vartalon saippuoille, kuorinnoille ja kylpysuoloille.

Booraksin käytön kieltäminen elintarvikkeissa

Tätä kemiallista ainetta on tosiasiallisesti käytetty vuodesta 1870 säilöntäaineena mikro-organismien, erityisesti hiivan (sienien), kasvun estämiseksi. Boraksin käyttö tuolloin oli kuitenkin edelleen turvallisissa rajoissa.

Nyt booraksin käyttö lisäaineena (lisäaineena) elintarvikkeissa on kielletty monissa maissa. Mukaan lukien Indonesia. BPOM on kieltänyt tämän kemikaalin käytön elintarvikkeisiin.

Syynä on, että jos booraksia käytetään laittomasti suurina annoksina, sillä on terveydelle vaaraa, jota ei pidä aliarvioida. Borax on vaarallinen kemikaali, jota ei pidä lisätä ruokaan.

Valitettavasti on edelleen monia häikäilemättömiä kauppiaita, jotka sekoittavat salaa nämä kemikaalit elintarvikkeiden säilöntäaineina, jotta ne eivät pilaa helposti. Boraxia käytetään myös yleisesti tekemään ruoan tekstuurista sitkeä ja rapeita.

Joitakin esimerkkejä elintarvikkeista, joita lisätään usein booraksiin, ovat lihapullat, nuudelit, paistetut ruoat, keksejä, ketupat, lontong, cimol ja niin edelleen.

Boraxin vaarat elintarvikkeissa

Nielemisen jälkeen suuret booraksiannokset voivat myrkyttää kaikki kehon solut ja vahingoittaa suolistoa, maksaa, munuaisia ​​ja aivoja. Munuaiset ja maksa ovat kaksi elintä, jotka vaurioittavat vakavimmin booraksia sisältävien elintarvikkeiden syömisen seurauksena.

Myös POM RI sanoi saman. Lainattu POM RI Agency -sivulta, pitkäaikaiset vaikutukset, joita ihmisillä voi ilmetä, jos he käyttävät booraksia sisältäviä elintarvikkeita, ovat maksavaurioita ja jopa syöpää.

Eräässä eläintutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että tämän kemikaalin saaneet uroshiiret kokenivat kivesten kudosta, kun taas sen vaikutus naaraspuolisiin hiiriin voi vaikuttaa lisääntymisjärjestelmään aiheuttaen heikentynyttä hedelmällisyyttä.

Tiineillä rotilla altistuminen näille kemikaaleille voi päästä istukkaan, mikä lopulta häiritsee sikiön kehitystä kohdussa. Jopa tämän kemiallisen aineen vaikutuksen tiedetään myös aiheuttavan raskaana olevien hiirten sikiössä alhaisen syntymäpainon.

Borax-altistuminen, jopa vain vähän herkälle henkilölle, voi aiheuttaa useita oireita. Jotkut oireista, jotka voivat aiheuttaa, jos henkilö altistuu booraksille, ovat:

• Päänsärky
• Kuume
• Ei tunne hyvin (huonovointisuus)
• Pysyvä pahoinvointi tai oksentelu
• Vaikea kipu ylävatsassa
• Ripuli
• Heikko, unelias ja voimaton
• Verenvuoto suolistossa tai mahassa, johon liittyy veren oksentelua

Vakavissa tapauksissa nämä kemikaalit voivat jopa aiheuttaa kuoleman.

Bororaksia sisältävien elintarvikkeiden ominaisuudet

Kuten edellä on selitetty, yksi booraksin käytöstä elintarvikkeissa on tuotteen säilyvyyden pidentäminen. Syynä on, että tämä kemikaali toimii säilöntäaineena ja estää sienien ja bakteerien kasvua. Sen lisäksi, että nämä kemikaalit ovat säilöntäaineita, ne voivat myös tehdä ruoasta houkuttelevamman ja herkullisemman.

Joten, jotta et tartu tuhmien kauppiaiden temppuihin, sinun on oltava varovainen ennen kuin lopulta ostat elintarvikkeita markkinoilta. Se ei ole helppoa, kun se näkyy vain näkymästä, mutta booraksia sisältävillä elintarvikkeilla on useita ominaisuuksia, joita voit havaita. Jotkut booraksia sisältävien elintarvikkeiden ominaisuuksista ovat:

• Se on koostumukseltaan erittäin sitkeä, ei murene helposti tai on erittäin rapeita.
• Väri on erittäin silmiinpistävä alkuperäisestä.
• Se haisee epäilyttävän pistävältä, jopa kärpästen kaltaiset eläimet ovat haluttomia tarttumaan.
• Ei vaurioitunut tai mätä, vaikka sitä on säilytetty yli kolme päivää huoneenlämmössä.

Ostajien on oltava varovaisempia

Borax on kemiallinen aine, joka löytyy helposti markkinoilta suhteellisen halvan hinnan takia. Joten ei ole ihme, että monet roistokauppiaat lisäävät tätä kemiallista ainetta saadakseen parhaan voiton mahdollisimman pienellä riskipääomalla.

Siksi ostajien tulisi olla varovaisempia aina kun ostavat elintarvikkeita markkinoilta. Varmista, että ostamissasi elintarvikkeissa ei ole booraksia tai edes muita kemikaaleja, jotka eivät ole yhtä vaarallisia.

Jos haluat ostaa lihaa, valitse liha, joka on vielä tuoretta punaista. Tarvittaessa varmista, että ostamasi liha on juuri leikattu. Vältä sellaisten elintarvikkeiden ostamista, joilla on räikeät värit ja voimakkaat hajut.

Muista, älä tuomitse vain elintarvikkeita sen inspiroivan ulkonäön perusteella. Kiinnitä aina huomiota valmistustapaan ja jokaisen ostamasi ja kulutettavan elintarvikkeen turvallisuuteen.

x